#網崩閒聊
昨天請了新的墨西哥打掃阿姨。
德州緊鄰墨西哥,所以這邊墨西哥人也很多,他們人數多到,可以完全不會講英文就在這邊生活。
阿姨第一次來估價,還帶著他的六七歲的兒子女兒來幫忙翻譯,
她自己來打掃,則會一直對我講西班牙文,也不管我聽不聽得懂,後來我們都靠估狗翻譯。
請打掃阿姨這件事,我還是覺得不太適應。
上次打掃阿姨來時,他會詢問我他能不能吃我切掉放在砧板上皮爛掉的橘子,
這次的打掃阿姨是當他帶小孩來估價時,小孩看見我家成山的玩具兩眼發直,也讓我很不好意思。
而且每次打掃阿姨來,我都會忍不住跟她們一起收,
幾次逼自己回到電腦前,
但看到別人在做事,我自己在旁邊坐著就很奇怪啊,身體就一直不受控制的起來,哈哈哈勞碌命欸我。
/
今天帶了小孩做 #蘇打火山爆發實驗,
是在禾流的《動手玩實驗囉!食物變化篇》裡面的,
主要就是 #小蘇打粉加上醋 即可,看起來超級簡單,結果我第一次自己帶小孩做竟然還失敗!🤯🤯🤯
我就是對物化生的sense都太差了,
#以下是失敗示範
我把小蘇打粉堆成一個小山,然後外面用咖啡色的紙圍成火山,
一倒入醋,小蘇打粉起了一點反應但是攤平流掉,完全沒有從火山口爆出來。
影片中的才是正確的,就是 #要把小蘇打粉裝在容器裡 ,
接下來怎麼倒醋都會成功。
我覺得會做實驗的人,甜點就會做得好。
它們的邏輯很相通吧,難怪我烘培完全不行,失敗次數多到常常覺得智商受到暴擊,要去婦仇者聯盟取暖。
希望神獸兄妹可以從小在STEAM的薰陶下,不用經歷媽媽對理科的挫折。
#團中通知
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有人跟我一樣到現在還是搞不清楚「洗衣精」、「柔軟精」、「小蘇打粉」、「漂白水」這些 瓶瓶罐罐該怎麼用嗎? 😰
這麼多罐擺在那,我永遠只拿洗衣精而已⋯我就只想用最簡單的方式洗衣服🤣
我的老天兒~橘子工坊是不是聽到我的心聲了⋯
✨橘子工坊五合一洗衣金球~一顆解決我洗衣所有問題
✨橘子工坊五合一洗衣金球是由白色、黃色、綠色球體組成的一顆多色的創新乾式膠囊
這顆金球使用獨特包覆技術,把具有潔淨力的橘油、酵素、淨白成分包覆於球體裡
重點是這顆洗衣金球是天然配方喔👍
裡面完全無添加香精、螢光劑及無洗劑殘留
全家人的衣服只需要一顆洗衣金球就能洗的乾乾淨淨👏👏👏
✨五合一洗衣金球的魅力
🎈洗淨病毒:病毒最可怕的地方就是你完全看不見它,衣服沾染病毒一定要徹底洗淨
🎈極致潔淨力:去除衣服的頑固污漬,讓衣物纖維清潔乾淨
🎈加倍柔軟度:幫助衣物柔軟,穿起來更舒適
🎈超強除臭效果:洗衣金球不使用化學香料壓低氣味,利用除臭技術有效去除難纏異味。
🎈有效亮白力:去除衣物髒污,讓衣服越洗越淨白
衣服洗滌方式非常簡單,凱妞家是直立式洗衣機,只要把洗衣金球放在衣物上方並靠近出水口的位置,就能把衣服洗乾淨囉!
橘子工坊真的好厲害,小小一顆洗衣金球竟然含有五合一的效果~ 👍
夏天衣服難免有汗臭味,而且我家三天才洗一次衣服⋯ 用洗衣金球後洗完的衣服不僅臭味沒了,衣服還帶有淡淡的自然清香
橘子工坊在衣服的潔淨力這方面是無可挑剔,把全家人衣服都洗的乾乾淨淨😘
#橘子工坊五合一洗衣金球挑戰史上最方便
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從前洗衣服 要準備洗衣精、柔軟精 甚至還有小蘇打粉 還不見得洗得乾淨
沒洗乾淨 還會導致洗劑殘留 對肌膚反而是種負擔
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自從我有 #橘子工坊五合一洗衣金球 洗衣服就變成是我最愛做的家事啦
只要一顆小小的洗衣金球 輕鬆搞定衣服清潔
無香精、無螢光劑殘留 給全家人最安心的呵護
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#洗淨病毒 :不只制菌,經實驗結果證明,更能洗淨大家最害怕的病毒
#極致潔淨力 :去除頑固污漬,深入纖維徹底清潔。
#加倍柔軟度 :深入清潔衣物纖維,使衣物常保柔軟,機能性服飾也能清潔!
#超強除臭效果 :無化學香料刺激氣味,有效去除難纏異味。
#有效亮白力 :根除深處髒污,還給衣物真正白淨。
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洗完衣服上淡淡的橘子香 聞著心情都變得很好 洗衣服也可以輕鬆又優雅
洗衣金球用完了 圓桶還能拿來收納小物唷
而且重點是,比起以前還要拿洗衣精、柔軟精、衣領精 現在只要一顆搞定,超省時間喔!
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🌸食譜:
無麩質生米蛋糕🎂來囉!
這次分享口感相當濕潤,口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕,無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米,在來米不適合,我影片用越光米,也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足,口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態,然後溫度不可超過45度C(因為粉漿被熟化會變硬,過度黏稠)基本上就是打細,要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態,所以建議要用破壁型調理機,才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打,通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻,不需中途停機刮杯的動作,因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題!
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{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!放拉鍊袋常溫2-3天沒問題,沒吃完就密封好放冰箱冷凍,可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉,不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道,建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤,放常溫下2天都還很濕潤,但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好,可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👩🏻🍳 食材 Recipes
米150克(泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油(液態油奶油皆可)80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具:圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #生米蛋糕 #蛋糕 #
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好久好久沒有清理廚房,
雖然吃過的碗盤我總是馬上洗,
保持著亂而不髒(?)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
但是到處都積了很多灰塵!!!
用了一個週末努力清潔
小蘇打粉跟檸檬酸是好物٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
清完廚房之後覺得人生都明亮了(๑•̀ᄇ•́)و ✧
連瓦斯爐都掀開來擦了噢ʕ•ﻌ•ʔ
非常勞累的一集ଘ(੭ˊ꒳ ˋ)੭✧
但是清完廚房成就感滿滿+環境變好乾淨
下一次就是浴室+客廳了(~緊張~)
大家一起來打掃家裡ㄅ
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
廚房清理小撇步
❶瓦斯爐
▶如果火一直點不起來,可能是要換電池了!
▶有的跟我一樣安裝在鐵盤下,有的下櫃打開就看到了!
▶清洗之前把瓦斯關掉比較安全:)
❷電鍋
▶壞掉的檸檬切片丟進電鍋
▶加水加到跟油污一樣的高度
▶按下開關後,等電鍋微微冒煙就可以打開清洗了!
▶千萬不要讓它蒸到燒焦了!
❸小蘇打粉
▶全聯有賣的神奇清潔小物^^ 便宜又好用
❹檸檬酸粉
▶也一樣可以在全聯買到哦!
▶1匙檸檬酸粉+300cc的水可以做成清潔噴霧使用
▶使用時建議戴手套跟口罩,因為它畢竟是酸!
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ଘ(੭ˊ꒳ ˋ)੭✧每次po廚房都被問爆ㄉ小物們:
● 訂製烘培圖案掛布:淘寶樂活昉/約500元
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● 白色電器櫃 : IKEA-Metod系列廚具櫃/整組組完約7,000元
● 洞洞板 : 淘寶未默集社-洞洞板(535mm*1150mm)/約900元
● 鍋子們 : Modori被朋友借走:") Neoflam、宜得利
● 碗盤們 : 有宜得利和natural kitchen
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🔍 FB社團「佈置藏在生活裡」💁♀️
♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
𝘼𝙣𝙙 𝙎𝙤 𝙄𝙩 𝘽𝙚𝙜𝙞𝙣𝙨 𝙗𝙮 𝘼𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡.𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙨𝙤𝙪𝙣𝙙𝙘𝙡𝙤𝙪𝙙.𝙘𝙤𝙢/𝙖𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡-𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘
𝘾𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙚 𝘾𝙤𝙢𝙢𝙤𝙣𝙨 — 𝘼𝙩𝙩𝙧𝙞𝙗𝙪𝙩𝙞𝙤𝙣 𝟑.𝟎 𝙐𝙣𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙙— 𝘾𝘾 𝘽𝙔 𝟑.𝟎
𝙁𝙧𝙚𝙚 𝘿𝙤𝙬𝙣𝙡𝙤𝙖𝙙 / 𝙎𝙩𝙧𝙚𝙖𝙢: 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙗𝙞𝙩.𝙡𝙮/𝙖𝙣𝙙-𝙨𝙤-𝙞𝙩-𝙗𝙚𝙜𝙞𝙣𝙨
𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙩𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝘼𝙪𝙙𝙞𝙤 𝙇𝙞𝙗𝙧𝙖𝙧𝙮 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙮𝙤𝙪𝙩𝙪.𝙗𝙚/𝙅𝙥𝙤𝙀𝙁𝙞𝘼𝙅𝙙𝙭𝙤
...
𝙇𝘼𝙆𝙀𝙔 𝙄𝙉𝙎𝙋𝙄𝙍𝙀𝘿 - 𝙏𝙝𝙚 𝙋𝙧𝙤𝙘𝙚𝙨𝙨
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🌸食譜:
這個甜點就真的簡單了,沒騙你,一定要試試~
古早味桃酥真的是非常簡單易上手的古早味點心,不需繁瑣的步驟,只要將所有食材切拌均勻,送入烤箱烘烤,就是好吃又酥香脆的古早味點心 。
⏰重點提醒:切拌按壓的手法或機器瞬切,不要同方向攪拌就對了!這是餅乾酥脆的關鍵~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GdAxLG
📌影片小撇步
1.沒有低筋麵粉就用中筋,低筋最酥脆。
2.油脂可以用各種可以耐高溫烘烤的油脂,植物油最推薦冷壓酪梨油發煙點可高達攝氏250度,也沒有特殊氣味。無水奶油也可以,甚至傳統會直接用豬油 或是使用無鹽奶油 ,不過用奶油類口味會偏西點餅乾。
👩🏻🍳 食材 Recipes
低筋麵粉250克
全蛋液35克
油脂類140克
細砂糖90克
無鋁泡打粉3.5克
小蘇打粉1.5克
鹽1.5克
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#夢幻廚房在我家 #古早味桃酥 #桃酥 #核桃酥
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過程:將小蘇打粉灑入貓砂中,有助於防堵異味產生。 用量根據你家喵星人的狀況 貓奴們如果有更多除臭絕技,歡迎踴躍分享! 全聯多件新品,等你帶回家:https://bit.ly/ ... ... <看更多>
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時間Tue Mar 25 01:45:00 2014. 因為超市或一般化工材料行都是賣化學原料,想請教哪裡可以買到食品用的小蘇打粉?謝謝... ,小蘇打(Baking Soda)是商業上的名稱,學名為 . ... <看更多>
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大家好
請問要去哪裡買小蘇打粉呀?
什麼樣的店家會有賣呢?
謝謝大家
--
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