最衰冇腳架 小試牛刀🤣
#同事家的景色真好睇 😍
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小試牛刀 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的精選貼文
✨✨Breakfast Box Week 1✨✨
第一個星期做便當，很是戰戰兢兢。
在我而言，做便當最困難的考慮點，是它肯定會在danger zone內超過兩小時。從前讀pastry course時的food hygiene課，這樣的食物在嚴格的標準下，其實已經不可以食用。但要穩定地維持在4c以下或是60c以上，在學校的環境下是幾近不可能。
可是，日本和台灣的媽媽經常都有大量便當分享，相信她們已經克服了danger zone的問題吧？於是特地找來了很多參考書籍，看看別人有甚麼方法預備便當，在常溫情況下幾小時都不變質。
讀了幾本書，大約都是用調味、除濕或是加冰袋來解決問題。可是我暫時還是衝不破心理關口，所以一整個星期，只敢嘗試煮食一日，還是千挑萬選兩道由細吃到大的常溫picnic菜式 - 烚蛋和sausage octopus再加入冰袋來小試牛刀。最後結果是安全的，而且小孩出奇地大愛sausage octopus，常常追問我何時會有這個菜式。
其餘幾日，還是用健康的水果做主調，將媽媽最熟悉的甜點概念來作變奏，變出小朋友可以在學校輕鬆食用的可愛餐盒。
逛了幾次水果檔，在這個季節，覺得日本的香印青提簡直是餐盒的不二之選。漂亮清新的綠色點亮沉悶的配色，清甜的味道也是小朋友的最愛，最重要的是一顆顆糖果似的尺寸，可以清脆地放入口，而不會弄髒桌子。次選是藍莓，雖然顏色沉實，勝在夠健康和容易食用。還有香蕉，我特地用瓷刀來切片，看看有沒有變色，實驗證明一整日下來都沒有變黑，可以安心運用。
每日，我都會放一兩粒草莓朱古力菇菇在不同的位置上，除了裝飾，也當成獎勵的小零食。小小孩每日放學都會很快樂地告訴我，可愛的小菇出現了在甚麼地方。沒想到這粒小菇，變成了小小孩的期待。
連續做了五日，我已經開始有點技窮。不過小小孩每朝上校車前，都熱烈地期待著早餐盒的食物款式時，又不想每日都太過重複讓他失望。待我衝破心理關口時，菜式應該會豐富一點。
還是讓我再努力地動動腦筋吧。
#starry簡單早餐便當
小試牛刀 在 無神論者的巴別塔 Facebook 的精選貼文
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小試牛刀 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【Busking王開麵店】街頭賣唱被爆粗問候 Judas灣仔開舖賣$28煎糯米雞 撈埋樓面收銀 「逆境求存」
https://bit.ly/31RBR4y
新店最大的不同之處，就是投資者多了一個藝人的名字。憑街頭賣唱而闖出名堂的Judas羅凱鈴，今次榮升了這間車仔麵店店主，她説：「店主好好，可以讓我投資少少錢去玩。我只是一個小小的老闆，投資的數目比大家想像中的更少。」雖然小試牛刀，不過Judas亦出心出力，負責樓面收銀。「以前讀書時做過兼職，曾在快餐店打工，所以覺得還可以，只是體力上還要適應。」她下一個目標，就是希望可以沖到一杯好奶茶，「水吧這個崗位很有型，現在我也學習沖茶。」
搵啖食
地址：灣仔軒尼詩道153號地舖
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情︰ https://bit.ly/3a5IpQW
觀塘美食車仔麵｜33歲潮男逆市200萬開店 10公斤豬皮湯底 $16/原件鱈魚膠＋日式叉燒 $38早餐食花膠通粉
https://bit.ly/2Yl7n9H
「我們每天會用約40公斤的豬骨、10公斤的豬皮，熬足9小時，令湯底可做到黏身效果。」圍裙、制服也不穿，頭戴cap帽，一身日本潮牌的Johnson，專注的看着廚房一大鍋湯底，自豪地介紹，「想走新派的路線，我從小就愛吃車仔麵，但覺得在香港可選擇的湯底太少，看到人家日本遍地拉麵店，湯底多的是，開店時，就想加入日式概念。」
祥利車仔麵
地址：觀塘創業街31號LT TOWER地下G03號舖
電話：2360 1288
營業時間：星期一至六7am-8pm、 星期日11am-8pm
【大圍車仔麵】酒店中廚為老婆 大圍街市賣$43/6餸車仔麵
https://bit.ly/3tiZzE0
大圍的這個舊街市最近翻新，裏面有十多間食店，其中這間食店最受歡迎，因爲食物大件夾抵食，不少街坊及中學生也經常來光顧。別看它是街坊小店，原來店主曾經是米芝蓮三星食府唐閣的大廚，因為老婆愛好煮食，所以決定放棄高薪厚職，與老婆一起開店：「這間店要兩公婆合拍才能做到，若只有一個，很難熬得住。」
寶泰車仔麵
地址： 沙田大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
電話：5702 9781
營業時間：星期一至日：6:30am-8pm
平均消費：$50
詳情： http://bit.ly/2xBCZKP
【鯉魚門車仔麵】月蝕6位數！憑秘製辣汁絕處逢生 飲食初哥做老闆：自己食得到才會賣給人
https://bit.ly/2YCk8wQ
「安心事件」令鯉魚門一夜間成為全城焦點，這個長久被遺忘的小社區，離油塘港鐵站有點距離，加上周邊都是工廈、地盤，日間沙塵滾滾，晚上僻靜得可以安心偷食，只有鯉魚門村內的海鮮街才有一點人氣。就連連鎖食肆都撐不住的死位，偏偏有人膽粗粗在這兒開業賣車仔麵。擁有如此膽識的阿傑，原本從事裝修工程，人到中年已有自己的裝修公司，卻為了一圓自己的飲食夢，竟然選址於此開店。
老友記
地址：鯉魚門崇信街8號地下3B舖
電話：2869 2226
營業時間：7am-9pm （星期一至六）； 7am-6pm （星期日）
詳情： http://bit.ly/2PEmC8L
【中環車仔麵】一單工作搵夠食一年 財經公關情侶太得閒而創業 由被狠批到爆場：唔會放棄
https://bit.ly/2Lb7DFB
店舖由一對情侶阿正及Bonita所開，二人本來任職財經公關，在公關及傳媒界打滾多年，累積不少人脈，「財經公關的生意不太穩定，有時很多有時較少，做一單工作的錢可以夠用大半年至一年，但問題是中間很空閒。」
揀得啱車仔麵
地址：中環皇后大道中181號2樓205號舖新紀元廣場
營業時間：11am-9pm（星期日休息）
電話：3106 0635
詳情： http://bit.ly/2L60aVe
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小試牛刀 在 Yylamproducer Youtube 的精選貼文
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睇唔起人嘅三個成語：「不值一哂」、「不屑一顧」、「視如糞土」
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小試牛刀 在 paula.lab21 Youtube 的最佳解答
Paula x Michael C｜Don't Forget｜Crush｜Cover
小試牛刀搵埋Michael C同我玩首韓文歌Cover～大家覺得我唱成點呢？
Thank You Michael C play with me ❤️
歌詞??
너와 나 언젠가 남이 되어도
영영 닿을 수 없는 사이 되어도
잊어버리지마 잊어버리지마 잃어버리지마
혹시나 다른 사람의 손 잡고 있어도
영영 닿을 수 없는 곳에 있어도
잊어버리지마 잊어버리지마 잃어버리지마
M: 在那年 的冬天 看到雪
在街邊 卻碰巧 看到你的臉
彷彿雪都不見 焦點在你身邊
馬上到你面前 yeah
P: 還記得我們相識的那天
陌生的你跳進眼簾
慌張不敢對視線 支支吾吾說
能否喝一杯 yeah
너와 나 언젠가 남이 되어도
영영 닿을 수 없는 사이 되어도
잊어버리지마 잊어버리지마 잃어버리지마
혹시나 다른 사람의 손 잡고 있어도
영영 닿을 수 없는 곳에 있어도
잊어버리지마 잊어버리지마 잃어버리지마
M: 後來我 能如願 和你過活
卻因為自己的孩子氣 惹得
你疲憊不堪 無謂再逞強勉強
放開 或更坦蕩 yeah
P&M: 曾經許下承諾 always by my side
如今這記憶只剩我封存
언젠가 날 기억해주길
한번쯤은 뒤 돌아보길
부디 놓지 말아줘
우릴 계속 바라봐주길
Oh My love
Ohhhhhhhhhhhhhhh
잊어버리지마
잃어버리지마
La La La La
Ohhhhhhhhhhh
이 노랠 잊어버리지마
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小試牛刀 在 小試牛刀 的推薦與評價
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小試牛刀 在 [謎語] 再次小試牛刀- 看板riddle - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前言
由於上次出得不太好 在下抱著痛定思痛的心理 努力充電了幾天
再次把自創的謎題和大家分享 還請不吝指教
ps 如果我出的題目有別的謎長出過 還請告知 以求再改進 謝謝
話不多說 題目開始囉
一 於始皇家中置張桌(市招一4字) ANS:政府立案 FACE90006
二 即溶奶粉(成語一首少) ANS:水乳交融 ivysky
三 32兩金(字一15) ANS:質 ivysky
四 不要說再見(國名一) ANS:杜拜 faxpro
五 設身處地(幾何名詞一) ANS:立方體(原底:立方) faxpro
六 懷胎十月(泛稱一) 夫人 1A 更生人 中一字 底2字
七 給你兩個耳括子(鳳飛飛歌名一4字)
ANS:掌聲響起 Judicator
八 損汝一番生妙計(常用語一6字) ANS:虧你想得(的)出來 jiunji
九 一對鳥兒正歇息(歌名一) ANS:雙棲動物 jason880703
十 唐太宗的遺書(成語首5) ANS:民不聊生 faxpro
十一 樊梨花接替丁山出征(成語首15)
十二 暗殺老子(常用語一) ANS:刺耳 faxpro
十三 T。WATER(戴佩妮歌名一3字) ANS:水中央(T在WATER的字中間) p23158958
十四 零除以二(常用語一4字)(鈴)
十五 交給華山六師兄就放心了(常用語一4字)
ANS:大有可為(華山六師兄=陸大有) shakebiscuit
十六 舅舅(稱謂一3字)
十七 傳令兵(泛稱一3字) ANS:代言人 p23158958
十八 撞衫(泛稱一2字) ANS:同袍 Judicator
十九 泛黃相片(常用語一2字) ANS:照舊 shakebiscuit
二十 紅橙藍靛紫(成語首8) ANS:青黃不接 HUHUPIG/Judicator
廿一 站著說話(文具一3字) ANS:立可白 Judicator
廿二 動感舞曲(常用語2字)(鈴)
廿三 說一天(字一8) ANS:昌 shakebiscuit
廿四 眼睛(泛稱一2字) ANS:頭目 shakebiscuit
廿五 益德於江畔設舖(春秋時代人一3字)(鈴)
廿六 初生之犢(泛稱一2字) ANS:牛仔(列中) shakebiscuit
廿七 太太有喜了(水果一2字)(徐妃)
ANS:櫻桃 Judicator
廿八 勇奪季軍(泛稱一3字)
廿九 護士發牢騷(台口語一3字) ANS:顧人怨 suc1972
三十 四季如秋(資深藝人一2字) ANS:常楓 p23158958
卅一 想回到過去(國名一) ANS:古巴 shakebiscuit
卅二 在商言商(國名一) ANS:比利時 shakebiscuit
卅三 小時了了(運動項目一) ANS:少棒 faxpro
卅四 話只說一半(成語首13)
卅五 和尚廟(動作詞一)(徐妃) ANS:扶持 shakebiscuit
卅六 久旱逢甘霖(字一8)
卅七 成功贖回百里奚(口語一)
未完待續…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.72.219.158
在此感謝版主及非思的解說
牛仔列中 尚有一底 請再探
※ 編輯: poenan 來自: 61.65.151.12 (07/16 01:51)
中者已覆 將再重新開幕
希望大家再次捧場 謝謝
※ 編輯: poenan 來自: 114.33.68.135 (07/27 23:05)
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