#この時間に見てはいけないpic
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和菓子職人を目指しているわけでは無い……😆‼️
金鍔(きんつば)作ってみたら、あんまりにも焼きが難しすぎてビックリした😳😭😭😭火傷もした🤣🤣🤣
そして、和菓子職人の素晴らしさを知ったわー(Youtubeでだけど)
和菓子って美しさはもちろんの事、小豆を煮るってだけで職人の技なんだよね。
パスタ屋で言う「ミートソース」🍝❤
その店のその人の個性が出るところ✨✨✨👍
もちろん、私の個性出したった……🤣
個性というか、精一杯作ってみたよ💪❣️
いつも試食に母を選ぶんだけど(笑)餡子も皮もいい感じだったって😉👍💕良かった❤
で、私はひとつも食べてないって言うね……😜😝😛🤪
ま、喜ぶ人が食べてくれたら、それでOKだよね😉❣️💕
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#この時間に見てはいけないpic
#この時間に見てはいけないシリーズ
#この時間に見てはいけないシリーズなんだけど元々あんこものをあまり食べないので大丈夫な件
#あんこ
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#あんこレシピ
#金鍔
#金つば
#きんつば
#実は金鍔を食べた事も手にした事も無いので一生懸命ネットでググって作ってみたよ
#の割にはこだわりが凄すぎて思いの外高くつくって言うね笑
#北海道産あずき
#金鍔伴井
#和菓子
#和菓子職人
#和菓子作り
#和菓子屋
#和菓子って難しすぎやんね〜
#でも極めたら面白いだろうなぁ
#和菓子屋さんて天才
#と言うか
#和菓子職人ってカッコイイ
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅ゆうyou,也在其Youtube影片中提到,本日の材料のご紹介 【生八ツ橋】 材料(2〜3人分) ・小豆 250g ・水 450cc(2と1/4cup) ・砂糖 90g(大10) ・塩 ひとつまみ(1〜2g) ・ワンタンの皮 ...
小豆 和菓子 レシピ 在 ゆうyou Youtube 的最佳貼文
本日の材料のご紹介
【生八ツ橋】
材料(2〜3人分)
・小豆 250g
・水 450cc(2と1/4cup)
・砂糖 90g(大10)
・塩 ひとつまみ(1〜2g)
・ワンタンの皮 適量
・シナモン お好み
・きな粉 お好み
・抹茶 お好み
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ぜひお試あれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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#ゆうyou
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#ワンタン
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ
小豆 和菓子 レシピ 在 ゆうyou Youtube 的最佳貼文
本日の材料のご紹介
【水ようかん】
材料(4〜5人分)
・ぜんざい(パック) 450〜500g
・ゼラチン 7〜10g(約大1)
※水:大さじ2でふやかしておく
※甘栗とか入れると美味しいです
【レシピ】
1.水(大さじ2)にゼラチン(約大さじ1)を入れてふやかしておく。
2.ぜんざいを耐熱容器に入れて約2分(500W)、レンジでチンする。
※ゼラチンは70℃以上になると臭みが出るので
沸騰させないように注意
3.2に1を加えてゼラチンを溶かす。
4.ゼラチンが溶けたら、氷せんをして約50℃まで冷ましながら
ぜんざい全体にゼラチンを回す。
5.型に流し入れ冷蔵庫で半日〜1日冷やし固める。
【感想】
小豆が全体にある方がいいなと思ったら水分から少し小豆が顔を出すくらい
に留めると綺麗なようかんができるなぁと思いました。
比重の差でいろんな表情のあるようかんができますよぉ〜
自家製ようかん、ウメェ〜
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ぜひお試しあれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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小豆 和菓子 レシピ 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
哆啦A夢是很多人小時候的童年回憶,哆啦A夢最愛吃的點心就是銅鑼燒。
每次哆啦A夢吃的很美味的樣子,就很好奇銅鑼燒到底是什麼味道~
其實銅鑼燒的做法不難,在家裡用平底鍋就是可以做出來喔!
而且還可以變化很多不同的味道~
銅鑼燒在日本是很常見的和菓子。日文是「どら焼き」(dorayaki),有一種說法是來自打擊樂器的銅鑼。二片餅皮很像是小銅鑼把小豆餡夾在中間的樣子。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients:
130g plain flour
5g baking powder
2 eggs
20g honey
30g sugar
A little salt
150ml fresh cream
10g matcha
2tbsp water
Red bean paste
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麵糊食材
中筋麵粉130g
泡打粉5g
蜂蜜20g
糖30g
蛋2顆
鹽少許
內餡食材
鮮奶油150ml
抺茶粉10g
水2大匙
糖10g
作法
1.取一個碗將蛋打散,加入砂糖以及蜂蜜,拌勻後,加入牛奶拌勻
2.接著將過篩好的麵粉以及泡打粉加入,拌勻後加入少量的鹽拌勻 ,冰半個小時
3.取一個碗將鮮奶油倒入,
4.再取一個碗倒入兩大匙的水及抹茶粉拌勻
5.將做法4以及糖 加入鮮奶油裡,打發
6.將銅鑼燒皮煎好後,將抹茶餡、紅豆餡加入其中即可
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