青草職能學苑
愛鄰醫院是三峽最早建立的醫院之一,
早年三峽地區多山、具備豐富的林、礦業資源,
約略1916年便有煤礦開採,然而採礦危險性高常有礦災,
1947年陳重明醫師返鄉開設愛鄰醫院後,
此處便成為當時三峽重要的醫療中心。
服務鄉親數十載,老醫院於1996年停業,
第一進建築由興隆宮媽祖廟買下,
第二進病房空間由長子陳雅道先生保留,
2002年,醫院改為老人安養院,直至2017年轉移至鶯歌。
同年,甘樂文創公司提出「青草職能學苑」計畫,
串連社區、學校與地方文化,同時也是觀光工廠和實習商店,
成為在地弱勢及高關懷學生的職能培育空間。
目前觀光工廠部分由在地品牌禾乃川國產豆製所進駐,
這間原隱身於三峽巷弄裡的手工豆腐坊,
長久以來嚴選小農契作國產非基改大豆製作食品,
在這間老醫院中以全透明化的空間呈現食品製作流程,
用餐區與點餐櫃檯則依序配置,讓動線形成回字型,
空間中保留原白色結構柱並結合V 字形黑鐵延伸、分隔,
從天花板延伸地面,從窄到寬的薄型鐵板並不會阻礙大面積採光,
每一扇壓花玻璃柔和耀眼日照,營造出明亮輕盈的用餐環境。
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