關於 小雨麻的100道馬克杯料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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前一陣子陪母親聊天排解倆老糾紛，才恍然意識到，我當媽媽以來，一直在前輩選書裡獲益。我以為讀教養書可以學到教養孩子的方法，後來方知教養書的意義更為深層，功能也遠大於此。

從閱讀中，我明白情緒不是罪惡，只是需要辨識、指認、有人同理、或者正向抒發。也是從閱讀中，我理解家人間的衝突與吵架經常沒有是非，只是需要溝通找到平衡點。我將陪孩子走過情緒的經驗應用到倆老，並且細細梳理，尋找海面下的深層冰山，第一次覺得稍稍解開了原生家庭的心結。那些結曾經愈纏愈緊纏著我數十年。

從教育書系學來的方法，不僅孩子受惠，自己也不用顛顛簸簸感嘆孩子頑劣難以管教，還可將方法分享給上一代，自己也從中受惠，好處多多。

一起來閱讀！

傳送門：

📘小雨麻的副食品全紀綠📘
https://www.books.com.tw/products/0010887078

📘小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！📘
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📘小雨麻極簡育兒提案📘
https://www.books.com.tw/products/0010808515

📘親子天下書展活動網頁📘
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文圖不符，圖為新添的可愛香草，迷迭香與薄荷。

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雖然我是個為推廣閱讀不遺餘力的愛書人，很愛推薦適合媽媽與孩子的讀物，而另一方面，我卻是位害羞且產出很慢的作者，很低調也很少為自己打書。

在如今受疫情影響減少外出外食之際，不得不說小雨麻這三本書真的很適合收藏在家、詳細閱讀與實踐。想多認識食材？想省時準備多樣化料理？想讓家裡住起來更心動更舒服？購物車放進這三本書就對了。

副食品全紀錄不只適合做副食品工具書，也適合做為廚房新手認識食材的入門書。
馬克杯料理不只適合少人少量，若將容器轉移至鍋子、增加食材，理解活用之後就能輕鬆為全家人準備一桌料理。
如果您覺得在育兒生活中漸漸失去自我，一定要給自己一個機會，透過極簡育兒提案找回自己。

另一方面，一直有跟著我買書的朋友，最近親子天下出版的書裡，我最期待《陶妖》、《達克比辦案8：驚魂奧運會 物競天擇與適應》、《神奇柑仔店5：我不要帥哥面具！》、《神奇柑仔店6：忍耐鉛筆大逆襲》、《貓巧可5：貓巧可環遊世界》。這些都是我很推薦的系列新作。

今日適逢博客來會員日，另有全館折扣與活動，趁著特價期間趕緊入手吧！
好康分享給好朋友。❤️

文化部太幽默了！
歡迎來搶購小雨麻的三本書，售完為止，先搶先得。😆
《小雨麻的副食品全紀錄》
《小雨麻的100道馬克杯料理》
《小雨麻極簡育兒提案》
#書展延期閱讀不停息

【影片製作：周映璇│攝影：大和工作室】最具「食驗」精神的小雨麻，隨著寶貝逐漸長大，廚房裡的實驗內容也從副食品再進化！利用馬克杯做料理非常簡單，主食、湯品、蛋糕、甜品，輕輕鬆鬆就能完成套餐，人口簡單也可以吃得很澎湃，最重要的是一鍵搞定。（食譜見下方）

《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》是為了幫助讀者提高成功率，將繁複的料理步驟簡化，廚房新手也能輕鬆上手，只要有馬克杯、量匙、加熱電器就可以料理。每一家庭的加熱電器不同，微波爐、電鍋或烤箱，書裡提供了各種不同的方法，擇一即可操作。

想吃蛋糕又不想要負擔？在蛋糕篇裡的食譜，不使用奶油，油量和糖量都小心控制，並盡可能使用大量的堅果與本地蔬果。工具簡化意味著省錢，料理步驟簡化意味著省時，油量與糖量的控制意味著對美味與健康的兼顧。此外使用馬克杯料理非常賞心悅目，也將清洗工作減至最少，優點多多。本書是一本省時的料理書，適合少人或少量料理，副食品套餐則在最後以番外篇呈現，提供喜愛小雨麻副食品文章的朋友們參考哦。

★我要買《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》★
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☆ 馬克杯義式蕈菇燉飯 食譜☆

--材料A
白米1/2量米杯
萬用雞高湯1/3量米杯

--材料B
橄欖油1/2量米杯
洋蔥切碎1大匙
大蒜1個去膜切碎
芹菜切末1小匙
帕瑪森起司1大匙
新鮮香菇1朵切丁
洋菇2至3朵切丁
去骨雞腿肉切小塊4至6塊
水1/2量米杯

--材料C
鹽少許
奶油少許
帕瑪森起司少許
義式香草或羅勒少許

--做法
1. 所有材料A投進馬克杯A拌勻，浸泡30至45分鐘。
2. 所有材料B投進馬克杯B拌勻。
3. 馬克杯放入電鍋，外鍋1.5量米杯水，待開關跳起後，再燜15分鐘，最後依各人喜好在馬克杯B加材料C，再燜3分鐘。最後，將煮好的材料B淋在飯上即完成。

--小提醒：
1. 雞肉也可換成培根，做成培根蕈菇燉飯。因為培根的味道已經足夠，最後不必灑鹽。
2. 進階做成焗烤：步驟2放滿乳酪絲，再進行加熱步驟。

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《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》是為了幫助讀者提高成功率，將繁複的料理步驟簡化，廚房新手也能輕鬆上手，只要有馬克杯、量匙、加熱電器就可以料理。每一家庭的加熱電器不同，微波爐、電鍋或烤箱，書裡提供了各種不同的方法，擇一即可操作。

想吃蛋糕又不想要負擔？在蛋糕篇裡的食譜，不使用奶油，油量和糖量都小心控制，並盡可能使用大量的堅果與本地蔬果。工具簡化意味著省錢，料理步驟簡化意味著省時，油量與糖量的控制意味著對美味與健康的兼顧。此外使用馬克杯料理非常賞心悅目，也將清洗工作減至最少，優點多多。本書是一本省時的料理書，適合少人或少量料理，副食品套餐則在最後以番外篇呈現，提供喜愛小雨麻副食品文章的朋友們參考哦。

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☆ 心太軟布朗尼馬克杯蛋糕 食譜☆

--材料
蛋1顆
耐高溫植物油1大匙
牛奶3大匙
鬆餅粉5大匙
無糖可可粉2大匙
可可豆1大匙
捏碎的核桃2大匙
巧克力塊4小塊

--做法
1. 備好材料：
馬克杯中放入蛋、油、牛奶，用筷子或叉子拌勻，再加入自製鬆餅粉、可可粉、可可豆、核桃、巧克力塊拌勻。
2. 加熱：
放入預熱好的烤箱，以攝氏180度烘烤30至35分鐘。若分裝至4至6個小杯子，可縮短烘烤時間為15至20分鐘。
或者使用微波爐只要1分半至2分半。以輸出功率800瓦烘烤，需時1分40秒（其他功率與加熱時間，請參考書P78）。
或者使用電鍋烘烤法（做法詳見《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》P79）。

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☆ 青醬蛤蜊馬克杯燉飯 食譜☆

--材料A
米1/2量米杯
萬用雞高湯1/2杯量米杯

--材料B
蛤蜊8顆
青醬2大匙

--做法
1、所有材料A投進馬克杯A拌勻，浸泡30至45分鐘。
2、所有材料B投進馬克杯B拌勻。
3、馬克杯放入電鍋，外鍋1.5量米杯水，待開關跳起後，再燜15至20分鐘。最後，將煮好的材料B淋在飯上即完成。

--小提醒：
1. 松子也可以換成腰果或核桃等堅果。
2. 羅勒葉也可換成九層塔。先用沸水川燙，可避免變色。
3. 青醬除了用來做義大利麵或燉飯，也可以當麵包的抹醬。
4. 米也可以換成顆粒狀的造型義大利麵，做成青醬義大利麵。
5. 同場加映自製紅醬，與絞肉同煮即可做成蕃茄肉醬料理。

＊自製青醬

材料
松子4大匙
羅勒葉1碗
蒜頭2瓣去膜
鹽1/4茶匙（小匙）
帕瑪森起司粉3大匙
橄欖油半杯量米杯

做法
1. 所有材料放進果汁機打成泥狀，完成青醬。
2. 留下當次需使用部分，其餘投入玻璃罐，在電鍋放置隔熱架，將玻璃罐移入電鍋，外鍋半杯量米杯溫水，煮熟後靜置待涼，放入冰箱冷藏。

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