關於 小麦粉 ニラ 卵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

『餃子チヂミ』のご紹介です！

餃子だけじゃ物足りない！？お腹いっぱいにならない！？
それは餃子チヂミで解決しようぜ〜
.
パリッとしたチヂミの中にモチモチ皮の餃子が入っていて、
一度にいろんな食感を楽しめるぜ！！
おかずにもおつまみにもいける一品！ビールも進むぜ〜
ごちそうさまでした！
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#まんぷく レベル★★★★☆
.
■ 材料(1~3人分)
冷凍餃子：10個
ニラ：1/4束
長ネギ：1/4本
(A)
小麦粉：80g
片栗粉：40g
白ごま：小さじ2
和風だし(顆粒)：小さじ1
卵：1個
水：90cc (タレ)
ポン酢：大さじ1.5
食べるラー油：大さじ1.5
.
■ 手順
1. ニラは4cm幅に切り、長ネギは薄く斜め切りにする。(タレ)は混ぜ合わせておく。
2. 冷凍餃子を600Wのレンジで1分半ほど温める。
3. ボウルに(A)とニラ、長ネギを入れてよく混ぜる。
4. フライパンにごま油を引いて[3]を流し入れ、温めた餃子を並べ、片面を強火で焼き色が付くまで焼く。
5. ひっくり返し、フライ返しなどで少し押し付け、フタをして弱火で火を通す。
6. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成！
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■ 調理時間
15分

晚餐錯過時間 就沒有吃了
現在餓到不能
運動完 看兔寶寶老師的減肥餐
根本澎湃到不能

決定現在去睡覺
明天6點起來吃早餐
🤣🤣🤣🤣🤣🤣

#兔寶寶老師好會煮飯
這集還有韓式煎餅欸
他用減肥用的粉
明天來研究 介紹你們
她做的好像很簡單欸

【エバラ社員の食卓 おじメシ編】
ふわっとした食感がクセになる！
おから活用レシピ

こんにちは、商品開発部の西澤です。この社員の食卓 "おじメシ篇"では、エバラのおじさん社員代表として、料理初心者の方でも手軽にできるレシピをご紹介します＾＾

今回は私が個人的に注目している食材“おから”を使って、我が家の定番料理、ピーマンの肉詰めと餃子をアレンジしてみました。

ピーマンの方はひき肉を使わず、おからで代用しているのがポイント！みじん切りにしたニラとザーサイ、「プチッとうどん 麻辣うどん」を混ぜて、シャキシャキ感と辛味をプラスしています。

餃子は、たねを作るときに、ひき肉の量をいつもより減らし、その分おからを加えました。スタミナが付くよう「にんにくのたれ」も混ぜて、パンチを効かせたのがこだわりです(*^_^*)
どちらも脂っぽくないため食べやすく、ついついお箸がすすんでしまいました(^^)

“おから”を活用したレシピ、ちょっと変わった料理を楽しみたいときに、ぜひお試しください。

●ピーマンのおから詰め
＜材料 4人分＞
ピーマン 8個
小麦粉 少々
ごま油 適量
【たね】
おから 200g
ニラ(みじん切り) 1/2束
ザーサイ(みじん切り) 100g
片栗粉 小さじ1
エバラプチッとうどん 麻辣うどん 1個
【つけだれ】
エバラプチッとうどん 麻辣うどん 1個
卵黄 1個

＜作り方＞
【1】ボウルに【たね】を入れて混ぜ合わせます。
【2】ピーマンを縦半分に切って種を取り除き、内側に小麦粉を薄くまぶし、【1】を詰めます。
【3】フライパンに油を熱し、【2】を皮から焼きます。
【4】皮が少し柔らかくなったら裏返し、蓋をして弱火で約7分、じっくり火を通して、できあがりです。
【5】【つけだれ】につけてお召しあがりください。

●おから餃子
＜材料 4〜5人分＞
餃子の皮 50枚
【たね】
おから 200g
豚挽き肉 200g
キャベツ(みじん切り) 1/4個
ニラ(みじん切り) 1/2束
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1
エバラにんにくのたれ 大さじ4

＜作り方＞
【1】ボウルに【たね】を入れてよく混ぜ合わせます。
【2】餃子の皮に【1】をのせ、ふちに水をつけて包みます。
【3】フライパンを熱し、【2】を並べて焼き、できあがりです。

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist17

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 月曜献立
02:58 火曜献立
06:20 水曜献立
09:55 木曜献立
14:02​ 金曜献立
17:10 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：チキンソテーレモンバターソース
副菜：厚切りなすのネギたっぷり揚げ浸し

◆火曜献立
主食：さっぱりうまい！そうめんで簡単冷麺
副菜：ニラたっぷりシーフードチヂミ

◆水曜献立
主菜：豚肉とズッキーニのごまみそ炒め
副菜：豆腐とキャベツのチャンプルー

◆木曜献立
主菜：鶏むね肉のチーズのせ
汁物：野菜たっぷりコンソメスープ

◆金曜献立
主食：ごはんがすすむ！黄身のせ焼き鳥丼
副菜：たっぷり薬味の鯖やっこ

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◆月曜献立
【主菜：チキンソテーレモンバターソース】
鶏もも肉…2枚
レモン…1個
リーフ野菜…適量
バター…10g
塩…少々
こしょう…少々
油…適量

①レモンを半分に切り4枚ほど薄い輪切りにし、残りは絞ってレモン汁を作る。
鶏肉はあらかじめ常温に戻しておき、塩、こしょうをふり下味をつけ、ハサミなどで3等分に切る。

②フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から入れる。弱めの中火で10分ほどじっくり焼き、裏返す。（トングなどで、数回ギューーッと押し付けるようにして、出てきた肉汁を肉にかけながら焼く。）

③キッチンペーパーなどで余分な油を取り、バター、レモン汁を入れる。バターが溶けたらレモンスライスを入れ、熱する。

④皿にお好みのリーフ野菜を添え、鶏肉、レモンスライスをのせる。仕上げにレモンバターソースをかける。

【副菜：厚切りなすのネギたっぷり揚げ浸し】
なす…5本
長ネギ…1/2本
しょうゆ…大さじ5
みりん…大さじ5
酢…大さじ4
砂糖…大さじ2
赤唐辛子（輪切り）…2本分
にんにくチューブ…大さじ1
しょうがチューブ…大さじ1

①なすはへたを落とし、1cmの輪切りに、長ネギは粗みじん切りにする。

②保存容器などにすべての調味料を合わせる。長ネギを加え、混ぜる。

③油（分量外）を熱し、なすを180℃で素揚げして、中まで火を通す。やわらかくなったら、油をよく切り調味料を合わせた器に揚げなすを入れる。
（時間があれば冷蔵庫で1時間以上冷やしてね！）

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◆火曜献立
【主食：さっぱりうまい！そうめんで簡単冷麺】
きゅうり…1本
そうめん…200g
キムチ…70g
ツナ缶…1缶
卵…1個
白いりごま…適量
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…大さじ1と1/2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①卵は茹でて半分に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
水600mlに【A】の調味料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

②鍋に水適量（分量外）を入れ、沸騰したら規定時間通りにそうめんを茹でる。茹で上がったら流水で洗い、水気を切る。

③器にそうめんを盛り、冷やしておいたスープを注ぐ。具材をバランスよく盛り付け、白いりごまをふる。

【副菜：ニラたっぷりシーフードチヂミ】
シーフードミックス…100g
ニラ…1/2袋
玉ねぎ…1/2個
ウインナー…3本
【A】小麦粉…60g
【A】片栗粉…40g
【A】みりん…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】塩…小さじ1/4
水…140ml
ごま油…大さじ1
【B】ポン酢…大さじ2
【B】しょうゆ…小さじ1/2
【B】コチュジャン…少量
からし…お好みで

①玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ニラは5cmの長さに、ウインナーは輪切りにする。
シーフードミックスを耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジ（600W）で1分加熱する。（シーフードミックスが大きい場合は、解凍してからカットしてね！）

②ボウルに【A】を合わせる。水140mlは少しずつ混ぜながら入れる。①の具材を加え、混ぜ合わせる。

③小鉢などに【B】を混ぜ合わせてたれを作る。フライパンにごま油を熱し、②の生地を広げて焼き、弱火で10分ほどしたら裏返す。鍋肌からごま油（分量外）を回し入れてカリッと焼く。

④食べやすい大きさに切り、器に盛る。別皿に合わせたタレを添える。（お好みでからしも添えてね！）

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◆水曜献立
【主菜：豚肉とズッキーニのごまみそ炒め】
豚こま切れ肉…250g
ズッキーニ…1本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
油…大さじ1
【A】みそ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】白いりごま…大さじ1

①ズッキーニは2cm幅の厚めの輪切りにし、さらに半分に切り半月切りにする。豚肉は塩・こしょう、酒をふる。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンに油を熱し、ズッキーニを中火で炒める。焼き色がついたら、豚肉を加えて炒める。

③合わせた【A】を加え、さっと炒め合わせて皿に盛る。

【副菜：豆腐とキャベツのチャンプルー】
キャベツ…1/4個
木綿豆腐…1丁
卵…2個
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1と1/2
かつお節…ひとつかみ
ごま油…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々

①豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重しをのせて水切りをする。キャベツは一口大に切る。卵は塩少々（分量外）を加えて溶いておく。

②フライパンにごま油を熱し、キャベツを入れて炒める。しんなりしたら、豆腐を手でちぎりながら入れる。めんつゆ（大さじ1）をまわし入れ、炒める。溶き卵を加えて、さっと炒め合わせる。

③塩・こしょうをふり、めんつゆ（大さじ1/2）を入れる。器に盛り、かつお節をかける。

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◆木曜献立
【主菜：鶏むね肉のチーズのせ】
鶏むね肉…2枚
ほうれん草…1/2袋
ミニトマト…6個
にんにく…1片
ピザ用チーズ…100g
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…お好み

①ほうれん草を3cm幅に切り、沸いた湯に塩（分量外）を入れて茹でる。茹で上がったらザルに入れて水気を切る。にんにくは薄切りにし、芯をとる。
鶏肉は皮を取り、2枚それぞれを2等分にして、火が通りやすいように切り込みを入れる。塩・こしょう、酒をふりかけ置いておく。

②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火でじっくりと香りを出す。
鶏肉を皮目から入れて、押し付けながら焼く。こんがりしたら裏返し、アルミホイルを被せ、フライパンなどの重いものをのせて焼く。

③じっくり中まで火を通したら裏返し、ミニトマトを加える。鶏肉にチーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。

④皿に鶏肉、ほうれん草、ミニトマトを盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。

【汁物：野菜たっぷりコンソメスープ】
ニラ…1/2袋
玉ねぎ…1/2個
キャベツ…1/4個
ほうれん草…1/2袋
パセリ…適量
ウインナー…3本
水…400ml
コンソメ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々

①キャベツは小さめのざく切りに、玉ねぎはくし形切りに、ニラは2cm幅に、ほうれん草は3cm幅に、パセリは粗みじん切りに、ウインナーは半分に切る。

②鍋に水を入れて熱し、沸騰したら玉ねぎ、キャベツ、ほうれん草（茎部分）、ウインナーを入れて中火で煮る。コンソメ、しょうゆを入れる。野菜がやわらかくなったらニラ、ほうれん草（葉部分）を入れる。

③塩・こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。

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◆金曜献立
【主食：ごはんがすすむ！黄身のせ焼き鳥丼】
鶏もも肉…1枚
長ネギ…1/2本
ししとう…5本
ごはん…2膳
卵黄…2個
サラダ油…適量
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
七味唐辛子…お好みで

①長ネギは斜めに切り込みを入れ、3～4cmの長さに切る。ししとうは縦に切り込みを入れる。
鶏肉は小さめの一口大に切り、塩・こしょう少々（分量外）で下味をつける。小鉢などに【A】を合わせておく。

②フライパンを熱しサラダ油を入れ、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、長ネギ、ししとうを入れて焼く。焼き色がついたら、長ネギ、ししとうは取り出す。

③合わせた【A】を入れ、鶏肉と絡める。鶏肉を取り出し、フライパンに残ったタレに少しとろみがつくまで加熱する。

④器にごはんを盛り、焼き鳥、野菜をのせる。フライパンに残ったタレをかけ、卵黄をのせる。お好みで七味唐辛子、山椒をかける。

【副菜：たっぷり薬味の鯖やっこ】
大葉…3枚
みょうが…1本
しょうが…1片
青ネギ…1本
さば水煮缶…1缶
絹豆腐（小分けパック）…2丁
【A】白いりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1/2

①大葉、しょうがは千切りにする。みょうが、青ネギは小口切りにする。

②さば水煮缶は汁気を切り、ボウルに入れほぐす。【A】を入れ、①の野菜を合わせてさっくり和える。

③皿に豆腐、具材をのせる。


#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

オートミールを使ったチヂミのご紹介です！
小麦粉を使わずに、オートミールだけで作れるのがうれしい♪
外はカリッと、中はもっちりとしていてとっても美味しいですよ♡
ダイエットの時にもおすすめのレシピです。ぜひ作ってみてくださいね！

オートミールでもやしのチヂミ
2人分

材料：
■生地
オートミール　30g
水　50ml
卵　2個
もやし　60g
ニラ（3cm幅）25g
ピザ用チーズ　40g
鶏ガラスープの素　小さじ1
塩 少々
こしょう　少々
ごま油　適量
糸唐辛子　適量
■タレ
しょうゆ　大さじ2
酢 大さじ1
白いりごま　小さじ1

作り方：
1.ボウルにオートミール、水を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。取り出して粗熱を取る。

2.(1)に卵を加えてかき混ぜ、もやし、ニラ、ピザ用チーズ、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。

3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、(2)を流し入れ、全体に広げる。

4.焼き目が付いたら裏返し、両面焼く。

5.取り出して食べやすい大きさに切る。

6.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせる。

7.皿に(5)を盛り付けて糸唐辛子をトッピングし、タレを添えたら完成！

===

Korean Pancake Made With Oatmeal
Servings: 2

INGREDIENTS
◆Batter
30g oatmeal
50ml water
2 eggs
60g bean sprouts
25g Chinese chives (cut into 3cm pieces)
40g shredded cheese
1 teaspoon chicken soup stock powder
Some salt
Some pepper
Some sesame oil
Some chili threads

◆Sauce
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon vinegar
1 teaspoon toasted white sesame seeds

PREPARATION
1. Microwave oatmeal and water in a bowl for one minute at 600W. Let it cool.

2. Add eggs into the bowl (1) and mix. Add bean sprouts, Chinese chives, shredded cheese, chicken soup stock powder, salt, and pepper, then mix well.

3. Heat sesame oil in a pan over medium heat. Pour the batter (2) into the pan.

4. Cook until the base is set and golden. Flip the pancake to cook the other side.

5. Remove the pancake from the pan. Cut into bite-sized pieces.

6. Mix all ingredients for the sauce in a bowl.

7.Serve (5) on a plate, top with chili threads, and add sauce.

8. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist4

1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました！
ダイジェスト版はこちら：https://youtu.be/k1cvEcBhb5A

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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＜肉/魚＞
鶏ささみ…3本
鶏むね肉…250g
豚肩ロース…300g
豚バラ肉（焼肉用）…250g
合い挽き肉…250g

＜野菜＞
じゃがいも…2個
玉ねぎ…2個
長ネギ…1本
長ネギ（青い部分）…1本分
ミニトマト…4個
トマト…2個
なす…3本
エリンギ…2個
アボカド…1個
サラダ用ベビーリーフ…1パック
ほうれん草…1束
ニラ…1束
水菜…1束
大葉…4枚
しょうが…1かけ

＜加工品/缶詰 他＞
ちくわ…5本
のり…1枚
絹豆腐…300g
卵…3個
牛乳…大さじ2
梅干し…2個
天かす…30g
ツナ缶…1缶


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◆月曜献立
【主菜：豚こまと玉ねぎのポークチャップ】
豚肩ロース…300g
玉ねぎ…1個
エリンギ…2個
ミニトマト…4個
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
ケチャップ…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
みりん…小さじ1
砂糖…小さじ1
小麦粉…大さじ2

①豚肉は塩、こしょう少々、酒を振ってなじませる。玉ねぎは皮をむき芯を取り半分に切って、繊維に沿って薄切りに、エリンギは縦半分に切り、同様に薄切りにする。ケチャップ、しょうゆ、みりん、砂糖を小鉢などに合わせておく。

②豚肉に小麦粉をまぶす。フライパンに油大さじ1（分量外）を熱し、豚肉を広げながら入れ、中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透明になってやわらかくなってきたらエリンギを加え、炒め合わせる。

③全体がしんなりしてきたら、ミニトマト、合わせておいた調味料を入れて炒め合わせる。


【副菜：香ばしちくわとアボカドのナムル】
アボカド…1個
ちくわ…3本
のり…1枚
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
いりごま…小さじ2

①ちくわは斜めに薄切りにする。アボカドは半分に切って種をとり、一口大に切る。

②ちくわはトースターで色づくまで焼く。

②ボウルにいりごま、にんにく(すりおろし)、ごま油、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。ちくわ、アボカドを加えて全体がなじむように和える。

③皿に盛り、ちぎった海苔をのせる。

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◆火曜献立
【主菜：ニラ玉豆腐】
ニラ…1/2束
長ネギ…1/4本
絹豆腐…300g
卵…2個
鶏ガラスープの素…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
水…200ml
片栗粉…大さじ1

①ニラは3～4cm幅に切り、長ネギはななめ薄切り、卵はボウルなどに割り溶き、水大さじ1と片栗粉を混ぜ合わせておく。

②フライパンに鶏ガラスープの素、しょうゆ、水を入れて混ぜながら中火で熱し、温める。ひと煮立ちしたら、豆腐をスプーンで一口大にすくい入れる。

③煮立ってきたら塩（分量外）で味をととのえ、長ネギを加える。ネギがしんなりしてきたら溶き卵を回し入れ、ニラをのせ蓋をする。ニラがしんなりしたら、皿に盛る


【副菜：蒸し鶏とほうれんそうの簡単ナムル】
鶏ささみ…3本
ほうれん草…1/2束
しょうが…1かけ
長ネギ（青い部分）…1本分
【A】
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
砂糖…ひとつまみ
すりごま…小さじ2

塩…適宜
こしょう…少々
酒…大さじ1

①鶏ささみは筋を取っておく。耐熱皿に入れ、塩・こしょう少々、酒大さじ1をふる。長ネギの青い部分をのせてラップをし、電子レンジ（600W）で3～4分加熱し、粗熱をとっておく。

②湯を沸かし塩少々を入れ、ほうれん草を茹でる。流水にさらして絞り、根元を落として3～4cmほどに切る。

③ボウルに【A】を入れ混ぜる。粗熱がとれたささみをほぐしながら入れ、ほうれん草も加えて和える。

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◆水曜献立
【主菜：ハンバーグ！さっぱりポン酢仕立て】
合い挽き肉…250g
玉ねぎ…1/4個
トマト…1個
サラダ用ベビーリーフ…1パック
牛乳…大さじ2
卵…1個
ナツメグ…少々
塩…適量
こしょう…適量
ポン酢…大さじ3
みりん…大さじ1
サラダ油…大さじ1
パン粉…大さじ3

①玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱する。トマトをくし形切りにする。卵を溶いておく。パン粉と牛乳を合わせて馴染ませる。

②ボウルに合い挽き肉、塩少々を入れて、粘り気が出るまでよく練る。粘りが出てきたら、レンジ加熱した玉ねぎ、牛乳と合わせたパン粉、卵、ナツメグ、塩・こしょう(各少々)を入れ混ぜる。

③両手でたたきながら空気を抜いて成型する。

④フライパンに油を熱し、【３】を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、裏も焼き色が付いたら蓋をして、弱火で6〜7分蒸し焼きにする。中までしっかりと火が通ったら、皿に盛る。トマトとベビーリーフも添える。

⑤ハンバーグを焼いた後のフライパンに残った、肉のかけらを軽く取り除き、肉の油は残った状態でポン酢、みりんを加えて煮詰める。皿にのせたハンバーグにソースをかける。


【副菜：長ネギと水菜梅和え】
長ネギ…1/4本
水菜…1/2束
梅干し…2個
【A】
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
いりごま…小さじ1

塩…少々

①水菜は根を落として2〜3cmのざく切りにする。長ネギは斜めの細切りにする。梅は種をとり包丁でたたく。

②ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、たたいた梅干しを加えよく和える。長ネギと水菜も入れてよく和え、塩で味を調える。

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◆木曜献立
【主菜：なすと鶏肉の揚げ焼きびたし】
鶏むね肉…250g
なす…3本
長ネギ…1/2本
水菜…1/2束
にんにく(すりおろし)…小さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】
しょうゆ…大さじ4
酢…大さじ4
みりん…大さじ3
砂糖…大さじ1

酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…大さじ2
片栗粉…大さじ2
赤唐辛子…2本

①鶏むね肉は、筋を断つように3等分に切ってから、さらに筋を断つように一口大に切る。塩、こしょう、酒をふり下味をつける。なすは皮を縞目模様に剥き、輪切りにして水につける。水菜は根元を落として、2〜3cmのざく切りにする。長ネギはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り、輪切りかみじん切りにする。

②耐熱容器に【A】、長ネギ、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れ混ぜる。ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。

③なすはペーパーなどで水気を取る。フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、なすを入れ、返しながら揚げ焼きをし焼き色がついたら取り出し、【２】の漬けダレを合わせて浸しておく。

④鶏肉に片栗粉をまぶして全体を馴染ませる。なすを焼いたフライパンにサラダ油大さじ1をひき、両面こんがりするまで揚げ焼きする。

⑤鶏肉もなすと一緒に漬けダレの中に入れて浸す。水菜を添えて、皿に盛り付ける。


【副菜：青のりとちくわの和風ポテサラ】
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ちくわ…2本
天かす…30g
マヨネーズ…大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
塩…ひとつまみ
青のり…小さじ1

①玉ねぎは繊維を断って、極薄切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。

②じゃがいもは洗い、濡らしたクッキングペーパーで包みさらにラップで包む。 電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。粗熱を取って皮をむき、ボウルに入れてつぶす。

③【２】に天かすとちくわ、玉ねぎを入れる。青のり、めんつゆ、塩、マヨネーズを入れて和える。器に盛り付ける。

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◆金曜献立
【主菜：豚バラとトマトの焼肉炒め】
豚バラ肉（焼肉用）…250g
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
大葉…4枚
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
【A】
しょうが(すりおろし)…少々
にんにく(すりおろし)…少々
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…小さじ1
はちみつ…小さじ1
すりごま…大さじ1

①豚バラは酒、塩・こしょうをふる。トマトは8等分のくし形切りにし、玉ねぎはすりおろす。

②袋に、豚バラ、すりおろした玉ねぎ、【A】を加えてよくもみこむ。

③フライパンに肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、トマトを加えてやわらかくなるまで炒め合わせて火を止める。器に盛り、大葉をちぎってのせる。


【副菜：ニラとほうれん草とツナのおひたし】
ニラ…1/2束
ほうれん草…1/2束
ツナ缶…1缶
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
だし汁…200ml

①ほうれん草、ニラは根元を落として3cmほどのざく切りにする。

②鍋にだし汁を入れて弱めの中火で沸かし、温まってきたらみりんを入れ、煮たったらニラ、ほうれん草を加えサッとゆがく。

③しんなりしてきたらしょうゆを加え、ボウルに移す。ツナを油ごと加えて和える。

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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:07 買い物リスト
00:34 月曜献立
0:55 豚肉と玉ねぎのポークチャップ
4:14 香ばしちくわとアボカドのナムル
6:42 火曜献立
7:10 ニラ玉豆腐
9:12 蒸し鶏とほうれんそうの簡単ナムル
11:17 水曜献立
11:40 ハンバーグ！さっぱりポン酢仕立て
15:36 長ネギと水菜梅和え
18:00 木曜献立
18:22 なすと鶏肉の揚げ焼きびたし
24:54 青のりとちくわの和風ポテサラ
29:02 金曜献立
29:22 豚バラとトマトの焼肉炒め
32:36 ニラとほうれん草とツナのおひたし
34:33 エンディング

〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません！
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています！

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