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明日の朝ごはんに米粉ガレットはいかがでしょうか？
フランスではごはんやお菓子として親しまれているガレット。
とろっととける、チーズと半熟卵をからめて召し上がれ！
材料
＜生地＞
・米粉 60g（小麦粉でも代用OK）
・豆乳 60cc
- 牛乳でも代用可
・卵 1個
・塩 1つまみ
＜フィリング＞
ベーコン 適量
玉ねぎ 1/4
卵 1個
チーズ 適量
手順
1. 玉ねぎとベーコンを炒めておく
2. 泡立て器で生地の材料を混ぜる
3. (2)をお玉でひとすくいし、フライパンで伸ばす
4. ベーコンと玉ねぎ、卵チーズの順でフィリングをトッピングする
5. 白身が色づくまで焼けば完成！
※できあがったらお早めにお召し上がりください。
作ったらコメント欄に写真を載せてぜひ教えてください♪
明日の朝ごはんに米粉ガレットはいかがでしょうか？
フランスではごはんやお菓子として親しまれているガレット。
とろっととける、チーズと半熟卵をからめて召し上がれ！
材料
＜生地＞
・米粉 60g（小麦粉でも代用OK）
・豆乳 60cc
- 牛乳でも代用可
・卵 1個
・塩 1つまみ
＜フィリング＞
ベーコン 適量
玉ねぎ 1/4
卵 1個
チーズ 適量
手順
1. 玉ねぎとベーコンを炒めておく
2. 泡立て器で生地の材料を混ぜる
3. (2)をお玉でひとすくいし、フライパンで伸ばす
4. ベーコンと玉ねぎ、卵チーズの順でフィリングをトッピングする
5. 白身が色づくまで焼けば完成！
※卵が半熟のまま頂く際は、出来上がってからすぐに召し上がって下さい。
作ったらInstagramで#delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
サーモンのパイ包みクリームチーズ入り｜魚の形をしたパイって、なんだかロマンがありますよね。このサーモンのパイ包みレシピはとても簡単に、プロ級のパイができます。スモークサーモンとクリームチーズの相性はバッチリ。ハーブを聞かせたクリームチーズ入りのサーモンのパイ包みをパーティなど特別な日に出せば、きっとみんなの思い出に残るはずです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/sa-mon-paizutumi-kuri-muchi-zu/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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準備時間: 25分
調理時間: 30分
合計時間: 55分
待機時間: 15分
難易度: 初級
【材料】
生地:
- 小麦粉 450g
- 溶かしバター 115g
- ベーキングパウダー 小さじ3 1/2
- 塩 小さじ1
- 牛乳 200ml ぬるめ
チーズミックス:
- クリームチーズ 200g
- ディル 3本 細かく刻む
- ホースラディッシュ 大さじ1
- 塩こしょう
ほうれん草フィリング:
- 玉ねぎ 1個 細かく刻む
- にんにく 1片 細かく刻む
- ベビーほうれん草 250g
- 塩こしょう
- 炒め用油
その他:
- アーモンド 大さじ2 刻む
- スモークサーモン 250g
- 卵 1個
- パプリカパウダー 小さじ1
【作り方】
1. 小麦粉、溶かしバター、ベーキングパウダー、塩と牛乳をボウルに入れて、手でこねます。ひとまとまりになったら、きれいな布巾を被せて、15分休ませます。
2. その間に、チーズミックスの材料を全て混ぜておきます。
3. 熱したフライパンににんにくと玉ねぎを入れて火が通るまで炒めます。その中にベビーほうれん草を入れて、塩こしょうで味をつけます。
4. 生地を麺棒で伸ばし、楕円の形にします。動画を参考にして、両端に包丁で切り目を入れます。
5. まずはチーズミックスを広げます。
6. 次にほうれん草を加え、アーモンドをふりかけます。
7. その上にスモークサーモンをのせます。
8. 生地の縁をひねりながら、フィリングの上に十字に置き、反対側の縁に押しつけます。
9. まだ切り込みを入れていない生地の端にフォークで模様をつけ、魚のひれのようにします。
10. パプリカパウダー と溶き卵を混ぜたものを全体に塗り、180℃に熱したオーブンで30分焼きます。
魚の形をした美しいパイの完成です。特別な日にぜひ試してみてください！
このクリームチーズを入れたサーモンのパイ包みは、朝ごはんにも美味しくいただけます。電子レンジなどで軽く温めると、クリームチーズがとろけて絶品ですよ。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/spinach-salmon-roll/
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オーブントレーで作る朝ごはん3選｜大きめのオーブンがあるならぜひトライして欲しいのが、このオーブントレーを使った朝ごはんのレシピ3選です。朝食にぴったりな絶品料理を、オーブントレーを使って作ります。おかずにもなるハッシュドポテトから、お菓子作りの初心者も簡単にできるケーキまで、いろんなアイデアが満載。オーブントレーを使った朝ごはんで、1日が楽しく始まるはずです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://chietoku.imishin.jp/o-buntore-asagohan
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. オーブントレーで巨大ケサディーヤ
準備時間: 25分
調理時間: 25分
合計時間: 50分
難易度: 初級
【材料】
- トルティーヤ 7枚
- じゃがいも 80g 小さいサイコロ状に切る
- 牛ひき肉 400g
- 赤玉ねぎ 小 1個
- コリアンダー 3本
- 牛乳 50ml
- 塩こしょう
- 卵 8個
- モッツァレラチーズ 100g すりおろし
【作り方】
1.1 トレー全体にトルティーヤを広げます。細かくきったじゃがいも、赤玉ねぎ、炒めて味付けした牛ひき肉をのせます。
1.2 卵と牛乳をとき、刻んだコリアンダーを入れて、トルティーヤを敷いたトレーに注ぎ入れます。
1.3 塩こしょうで味付けをし、全体にモッツァレラチーズを振りかけます。トルティーヤの余った部分を折り返してふたをし、180℃で熱したオーブンで25分焼きます。焼いている最中にトルティーヤのふたが開かないように、上から重りをのせるときれいに仕上がります。
2. ハッシュドポテト
準備時間: 25分
調理時間: 50分
合計時間: 75分
難易度: 初級
【材料】
- じゃがいも 570g
- 玉ねぎ 1個 くし切りにする
- サラダ油 50g
- にんにく 2片 細かく刻む
- タイム 大さじ1
- 塩こしょう
- ハム 300g
- チェダーチーズ 200g
- 卵 6個
- 小口ネギ
【作り方】
2.1 トレーに油を敷き、じゃがいもを荒くすりおろします。刻んだにんにく、タイム、薄切りにした玉ねぎ、塩こしょう、サラダ油を加えて全体を混ぜ合わせます。こちらをトレー全体に広げます。
2.2 180℃に熱したオーブンで40分焼きます。いくつかじゃがいもの合間に穴を作ると、火の通りが良くなります。
2.3 一度トレーをオーブンから取り出し、サイコロ状に切ったハムとおろしたチーズをトレーにふりかけます。グラスの底を使って6つのくぼみをつくり、それぞれに卵を割り入れます。トレーをオーブンに戻して、さらに10分間加熱する。ネギを添えて完成です。
3. オーブントレーで簡単ケーキ
準備時間: 15分
調理時間: 25分
合計時間: 40分
難易度: 初級
【材料】
- 小麦粉 480g
- 卵 4個
- 砂糖 大さじ4
- 牛乳 480ml
-- ベーキングパウダー 小さじ2
- いちご 8個
- ブルーベリー 100g
- オレオ 7枚
- チョコレートチップ 25g
【作り方】
3.1 卵、牛乳、砂糖、小麦粉を混ぜます。クッキングシートを敷いたトレーに生地を流し込みます。
3.2 生地の4分の1に小さく切ったいちごをまぶします。同じようにチョコレートチップ、ブルーベリー、砕いたオレオを4分の1の広さでトッピングします。180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
3.3 お好みの大きさに切って、メイプルシロップでいただきましょう。
オーブントレーがこんな風に活用出来るなんて！ケーキがトッピングをお好みのものに変えて、オリジナルの味が楽しめますね。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/WQmsedt2480
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忙しい朝に大助かり！
「お弁当のおかず作り置き冷凍レシピ」
まとめて作って冷凍しておけば、必要な時に解凍するだけ！
明日のお弁当どうしよう…とお悩みの方にも、忙しい朝の時短にもおすすめ♪
是非お試しください(*´∀｀*)
↓詳しいレシピはこちら↓
①0:11 煮込みハンバーグ
②1:19 チキンナゲット
③2:23 海老とブロッコリーのペペロンチーノ
④3:13 肉ごぼうの佃煮
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①煮込みハンバーグ
玉ねぎ 30g
★おからパウダー 小さじ2
★牛乳 50cc
★たまご 1/2個
★塩こしょう 適量
合挽きミンチ 250g
☆デミグラスソース缶 150g
☆トマトケチャップ 大さじ1/2
☆ウスターソース 大さじ1/2
☆赤ワイン 大さじ2
☆ラカントS 小さじ1/2
☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
しめじ 30g
サラダ油 適量
（作り方）
1.玉ねぎは2cm角に切っておく。
2.1を容器に入れ15回程ぶんぶんする。
3.2に★をいれ更に20回程ぶんぶんする。
4.合い挽きにミンチに3を入れ、粘りが出るまでこねて三等分にする。
5.フライパンにサラダ油をひき4を俵型に成形する。両面焼き色がつくまで焼き一度取り出す。(中まで火を通さなくてOK)
6.フライパンでしめじを炒めを☆いれひと煮立ちしたら5のハンバーグを戻し、蓋をして中まで火が通るまで煮込んだら完成。
②チキンナゲット
鶏ムネミンチ 150g
卵 1/4個
酒 小さじ1
しょう油 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
小麦粉 大さじ1.5
塩・こしょう 少々
（作り方）
1.全ての材料を15～20回程ぶんぶんする。
2.適当な大きさに分けてスプーンですくいながら多めの油で揚げ焼をする。
3.片面に焼き色がついたら裏返しにして弱火にします。
4.両面焼き色がついたら完成。
③海老とブロッコリーのペペロンチーノ
★ニンニク 2かけ⠀
★鷹のつめ 1本⠀
ブロッコリー 1株⠀
むき海老 150g⠀
オリーブオイル 大さじ2⠀
塩 小さじ1/4⠀
（作り方）
1.ブロッコリーは子房に切り茹でておく。⠀
2.鷹のつめは種をとっておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにオリーブオイルをいれ3を炒める。⠀
香りが出てほんのり色づいてきたら海老を入れて更に炒める。⠀
5.ブロッコリーを入れ軽く炒め、塩を加えて味を調えたら完成。
④肉ごぼうの佃煮
ごぼう 1本⠀
生姜 30g⠀
牛肉薄切り肉 200g⠀
☆砂糖 大さじ1⠀
☆みりん 大さじ2⠀
☆和風だしの素 小さじ1⠀
☆酒 大さじ2⠀
☆醤油 大さじ3⠀
サラダ油 適量⠀
（作り方）
1.ごぼうは1cmの輪切りにする。牛肉は細かく切っておく。⠀
2.ごぼうを20回程ぶんぶんして水にさらしておく。⠀
3.しょうがを容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにサラダ油を入れ、3、2、牛肉を入れ炒める。⠀
5.肉の色が変わったら☆をいれ煮詰めて汁気がなくなったら完成
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・混ぜ込みおにぎり
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