#夏日涼拌小菜
#涼拌小黃瓜
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台式涼拌菜第一首選，不需要說太多
舉凡各大小吃攤絕對都會有
只要你會切，不會切你也可以用拍的
只要你會下調味料，只要你願意等他冷藏兩小時
你就可以做出好吃的涼拌小黃瓜🥒🥒🥒
今天，你也來試試看這道夏日必吃的「涼拌小黃瓜」吧
🎞收藏「涼拌小黃瓜」影片👉https://youtu.be/KupmqtI2NJ8
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✏️【材料如下】
小黃瓜 ...兩根
其他佐料 ...蒜頭、辣椒、鹽巴、烏醋、香油
🍳【涼拌小黃瓜的做法如下】
❶ 小黃瓜去頭尾，切成小段後一分四(也可以改用刀子拍)，瓜囊可去可不去。
❷ 放入碗中用少許的鹽巴抓醃出水後，靜置30分鐘，再用開水洗淨。
❸ 準備一個容器，依序加入小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽巴、烏醋、香油，拌勻後送進冰箱冷藏兩小時即可。
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小黃瓜放冰箱發霉 在 [問題] 小黃瓜的保存- 看板cookclub 的推薦與評價
昨天買了三條小黃瓜
分別擦乾之後 放入新的密封袋保存 再放入冰箱底層的蔬果盒
結果剛剛拿出來看 袋子上都是水氣> <
這是正常的嗎? 真怪@@
因為聽說有水氣 小黃瓜就會容易壞
難道我的方法不對嗎?
希望小黃瓜可以至少放到周末> <
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.62.133
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