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微波洋芋片
#洋芋片 #莎莎醬 #食譜
看到 @ink_huang 用微波爐自製洋芋片覺得好像很簡單,我也拿出我的百靈手持料理機切了一顆洋芋片。
媽零吉外皮上的泥土洗乾淨後,帶皮一起切,接著拿出一個大盤子,把馬鈴薯片擺在旁子上,噴一點酪梨油接著撒上蒙特婁香料粉,用微波爐中強火功能微波四分鐘,打開看了一下,又再加兩分鐘。
無油的洋芋片吃起來就是沒有罪惡感,旁邊是芒果小黃瓜莎莎醬,用 #永福野店 買的香草海鹽調味。
最近一直在看台東的民宿,去年到長濱住了一晚,喜歡面海的風景、透早五點就起來打群架的狗,還有隨處可見的貓咪們。
明天一早就要去打疫苗了啦,有點緊張,已經做好躺在床上一個下午的準備了哈哈哈。
#食物攝影 @willy20629
#食卓 #食卓風景 #家ごはん #家族ご飯 #午餐吃什麼 #器 #器物 #器好き #手作り #手作り料理 #homemadedinner #foodstagram #美味しい食事 #美味しいご飯 #foodphoto #foodpic #instafood #料理 #相機食先 #自炊紀錄 #addictedtocooking #potatochips
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#涼拌小黃瓜 #NeKo小廚娘 #養成計畫
因為疫情在家得自己動手做料理的人舉手
前陣子看到一張醫師抱怨的迷因
叫大家乖乖待在家裡,不要下廚
急診室多了好多切到手的病患
我真的是笑到哭出來
想到我娘下廚這麼多年也還是會切到手
我真的是對廚房只有恨沒有愛
#為什麼女人一定要會下廚
不過這一切在 #裸體圍裙 的協助之下我改觀了
任何人只要在廚房穿上圍裙
那種家事溫柔親切感馬上100%up啊
由於最近我實在太喜歡 #檸檬
立刻來挑戰去小吃店必點的 #涼拌小黃瓜
(另一個必點的菜色是 #皮蛋豆腐 這個我也很會)
.準備材料
小黃瓜 3~4條
蒜頭 4顆 (你也可以用兩顆)
辣椒 (不吃辣就不要放)
.調味料
鹽巴 1小匙
細砂糖 1大匙
檸檬汁 1大匙
.重點
小黃瓜去籽之後才不會出太多的水
只要橫切一刀就能把小黃瓜的籽切掉了
不用切得太乾淨沒關係~我也沒切得很乾淨(欸
另外小黃瓜要拍一下,讓它有點裂痕
這樣比較好入味
接著就是加入鹽巴,攪拌均勻靜置15~20分鐘
把水倒掉(怕太鹹可以洗一下)
然後倒入檸檬汁和細砂糖
想吃酸一點就檸檬汁多一些
想吃甜一點就細砂糖多一些
然後把蒜頭拍碎加進去~
如果不是用 檸檬大叔 的檸檬磚
可以加一點檸檬皮(綠色的部分喔)增添一點檸檬香氣
接著瘋狂攪拌!!
我是直接在保鮮盒裡面做~蓋子蓋上就一直狂搖它
放個半天就超級入味~又脆又多汁
夏天太熱了,這種涼拌類的料理我比較能吃多一些
希望之後我能慢慢朝向 #特級廚師 的路線前進
目標在我的有生之年做出 #大魔術熊貓麻婆豆腐
(快去作夢 夢裡什麼都有)
下次希望我挑戰什麼料理呢? 歡迎在下方留言~~
如果我能做出來的話,一定火火熱熱跟大家報告
同場加映,我最近愛喝的飲料
如果我不做說書的話~應該會開書店混民宿的咖啡廳吧?
#還好我是說書人
#食譜 #涼拌 #泡菜 #小黃瓜 #檸檬 #NeKo嗚喵 #檸檬磚 #檸檬汁 #冰角 #團購 #NeKo嗚喵 #neko_wumiao #天然 #無添加 #龍眼蜜 #蜂蜜 #蜂蜜檸檬水
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【馬祖 Day 5 】
不夠虔誠的我們,今天拋下工作的夥伴們溜去南竿,從神明的世界回到人類的世界,很俗氣的尋覓美食去!🤣
第一站又回到 #最靠北星巴克 ,因為想吃的餐廳還沒開😂
等儷儐開了之後,我們一路從碼頭散步過去,4個人狂點了炒滷味、炒魚麵、魚丸燕餃湯、老酒蛋和炒花蛤,最讓我們驚豔的是蘿蔔夾海苔蛋,據說海苔只有這個季節有!我的老天蘿蔔怎麼可以這麼好吃?清甜完全沒有一絲辣,根本像是在吃水梨啊!馬祖三寶果然不是蓋的,冬天的白菜、高麗菜、白蘿蔔超好吃!#我明天要去市場買三寶帶回台灣
心滿意足的我們搭小黃去在口袋名單裡超久的 刺鳥咖啡書店 ,有無敵海景、有坑道、有很多書本。傳說中老闆個性古怪,但我們今天覺得他很親切啊!(會不會聊天啊,是有個性!)老闆跟我們聊了很不少,開導我們一些人生方向,獲益良多😂 還有超撒嬌的貓咪(咪咪),陪伴我們渡過美好的午後時光,都不想走了啦!
匆匆就來到最後一班船的時間17:10,我們在離開南竿前在便利商店買了湯圓(其實北竿的便利商店也有啦😂),準備回民宿煮湯圓!就算出門玩耍,儀式感要有啊!(想到前年冬至我們硬要帶湯圓去北極圈,結果吹了一晚暖氣的湯圓臭酸🤣)
民宿女主人美拉前一天就交代我們要回來廟裡吃晚飯(這三天根本可以靠廟吃飯),我們先到瑭岐趕上最後一場遶境,再回民宿旁邊的五福大帝廟吃免費晚餐(感恩啊)。
吃完飯後,龍福山莊的阿嵩出現,陪我們哈拉打屁喝老酒(龍福山莊的老酒無敵好喝)#喝酒不開車未成年請勿飲酒,我們煮了2鍋湯圓回禮,一起歡度元宵,現在夥伴們正在摸八圈,明天是起得來嗎?🤣🤣🤣
好廢的一天,可是好開心❤️
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台東小黃貓民宿 · 95065 臺東縣臺東市連航路51巷2弄46號. 規劃路線 · 評分· 4.8. (24 則評論) · 1,102 人在這裡打過卡 · +886 905 183 567 · [email protected]. ... <看更多>