#早起為兒做早餐
#泰式香蕉煎餅_香蕉麥片優格_起司球_鮮奶
今天是開學後第一次穿上學校運動服...(學校沒有制服)
一早我還在廚房準備早餐時,聽到從房裡出來的艾寶對著我嚷著:媽咪~~我的體育服太小了啦!
我一出廚房看到差點笑到岔氣...
怎麼才過了三個月瞬間吹氣成綠巨人浩克...😆😆😆
艾寶:媽咪你看!!!
只見他雙手舉高,圓滾滾的肚子和肚臍眼正在跟我打招呼...😆😆
我:好啦!好啦!等學校開放買體育服時再買大一點的,你先委屈一下嘿...😂
這也難怪,足足多了快五公斤的肉啊!
_____________________________
早上做了香蕉煎餅,昨晚提前先做好的潤餅皮,早上打個蛋加入切片的香蕉拌勻;鍋底放點奶油,放入外皮倒入香蕉蛋液,四周的外皮向內折成四方,再來就是慢煎到兩面金黃酥脆、熟成就好啦!
吃的時候淋上一些煉乳,艾寶非常喜歡!
另外再給它一杯也是前一天就先自製做好的 #Easiyo優格,很簡單方便,只要優格粉和開水拌勻,放入優格機裡等個8~12小時就做好了,好了後直接丟冷藏,隔天就可以有冰涼的優格可以吃了!
再來就是起司球、和鮮奶囉!
最讓媽媽開心的是,三年級開始至少一個禮拜有三天是上整天,這意味著媽媽的自由時間又更多了!🥰 ya~~~
Ps.潤餅皮賣場買的到,如果沒有也可以試試自己做很簡單喔!
潤餅皮食譜:
https://m.facebook.com/groups/Momchildrencook/permalink/1194815817359704/
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#工商
#超人氣中秋糕餅名店禮盒_還在團購中_送禮自用都可以_有些已經售完_動作要快
(小潘潘、王師父、高女婿、圓山大飯店、吳寶春、快樂牛、金錦町、紅鳳、梅乃宿、起司公爵、鬍子國王...)
跟團: https://pse.is/NEVFC
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,來得馬爾代夫度假,大家嚮往入住的酒店,大都是可以直接下水暢遊的水上屋。2019年2月開業的Heritance Aarah,就提供更罕有的複式水上屋。複式海洋套房面積有1,700平方呎,地下是望海的客廳,廳的中央有直望海底的玻璃地板。右邊是廚房,左邊是附浴缸的浴室,把浴室門趟開,便可連接露台,一邊看海...
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台南✈️👉🏻小方舟串燒酒場
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最近防疫都在家練廚藝👨🏻🍳
思考好久要煮什麼
原本要去全聯買食材但人潮好多😓
所以就決定#宅配美食
一搜尋🔍超多家都做真空宅配
最後意外發現台南知名店家
#毛丼丼飯專門店
#小方舟串燒酒場
#毛房蔥柚鍋冷藏肉專門
#毛氏食舖
居然是同一間公司旗下品牌
一次訂單就能網羅四家名店美食💖
所以猶豫很久後就決定訂這家啦✨
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自己煮不僅少油少鹽🧂
還可以在家安心吃飯💪🏻
他們家的宅配美食
蔬菜來自#台灣在地 小農無毒契作
豬肉來自台灣#無毒 溯源雲林究好豚
牛肉來自#美國usda有機認證
主打新鮮健康的食材
也是我在眾多宅配美食中選它的原因👍🏻
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官網連結下訂:
https://www.richboat.com.tw/products
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🔹小方舟串燒酒場
#私房滷豆干 (400g)160元
*微波加熱就可以食用,退冰後冰冰涼涼也很好吃,認真說跟大溪豆干一樣好吃
#東港櫻花蝦炒飯 (600g)160元
*每口都吃得到櫻花蝦,蝦味十足連一粒米都不想浪費
#小方舟獨家明太子醬 330元
*好吃到我會為它獨立寫一篇文
🔹毛丼
#精典美味牛丼包(160g)199元
*內有牛肉、玉米、紅蘿蔔、香菇和調製好的醬
醇厚濃郁的毛丼醬汁搭配口感柔嫩的自然牛五花
#西京燒鮭魚 (180g)160元
*已經抹好秘製味增醬,肉質細緻超級好吃,大約煎三分鐘左右就能吃了超快速、方便
🔹毛房蔥柚鍋
#美人手工蛋餃 80元
*第一次看到料多到爆出來的蛋餃,採用土雞蛋製成的金黃手工蛋皮,粒粒飽滿、多汁滑嫩、用料實在
#阿嬤蝦米丸 150元
*推推推!手工捏製的阿嬤蝦米丸,一口咬下,嘴裡散發蝦米與豚肉融和的絕妙滋味,所有餃類我最愛這款
#王牌大燕餃 120元
*巨無霸燕餃外面的2倍大,堅持道地傳統的古法製成,真材實料的手工外皮,皮薄透光,加上獨家的新鮮內餡
#壽喜燒U.S.Prime去骨牛小排 370元
* 結合日本關東與關西的壽喜燒風味,毛房特製北海道昆布壽喜醬汁,搭配油花豐富的冷藏肉品系列及當季無毒小農蔬菜盤的甘甜滋味,超級推薦
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小方舟 串燒酒場
📞電話:06-2367399
📝地址:台南市東區林森路二段59號
⏰時間:PM 17:30 ~ AM 01:00
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毛丼 丼飯專門店
📞電話:06-2092499
📝地址:台南市東區東榮街105號
⏰時間:AM 11:30~PM 02:00;PM 05:30~PM 09:00
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毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門店
📞電話:06-2098199
📝地址:台南市東區府東街148號
⏰時間:AM 11:30 ~ PM 14:00;PM 17:30 ~ PM 21:0
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毛氏食鋪
📝地址:台南市東區東門路二段297號4F-1
⏰時間:週一至週五 09:00 ~ 18:00
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#台南美食 #台南必吃 #台南伴手禮 #宅配美食 #團購美食 #taiwan #台南美食地圖 #台南景點 #tainan #tainanfoodie #tainanfood
小 巨 蛋 第 一 名店 在 Facebook 的最佳貼文
[#餐飲新聞 / News] 經濟似趨活絡,巴黎新店紛紛開幕 / New shops are opened, new projects are launched, Paris can’t wait to get recovered from Covid-19 impact
隨著疫苗覆蓋率增加(目前已有近 50% 的人口施打過第一劑、兩劑完整施打完畢的也超過 30%),法國的每日確診人數持續下探。6 月 9 日已正式解除對餐飲、百貨、文化娛樂產業等限制,自 6 月 17 日起,在室外已無需強制配戴口罩。旅遊業也摩拳擦掌,昨日法國外交部也宣布,包含 #台灣、香港、新加坡、南韓、日本等在內的 19 個國家與地區 #正式列入綠區安全名單,可以不需施打疫苗也能出入境,進行旅遊等非必要活動。
近來巴黎也有不少新店家、品牌紛紛開幕(或即將開幕),先為大家介紹一下,之後回到巴黎旅遊時就知道哪些地方值得踩點:
1. La Glace Alain Ducasse:
上回報導 Ducasse Paris 與 Hotel Plaza Athenee 分手後,如同之前預測的,前幾日 Plaza Athénée 正式宣布由知名主廚、在媒體上極為活躍的 Jean Imbert 接手。Alain Ducasse 並未因此就空閒下來,而是緊接著宣布自己的新冰淇淋品牌 La Glace Alain Ducasse 於巴士底的 38 Rue de la Roquette 開幕,這是繼 La Manufacture du Café 與 La Manufacture du Chocolat 之後,AD 再度開設的專門店。據說是在品嚐一個葡萄柚雪酪後為之傾倒,他從義大利找來專業冰淇淋師 Matteo Casone,後者曾在名店 La Sorbetteria Castiglione 修業、也曾走訪世界各地學習製作冰淇淋。
AD 宣稱自己「完成了年輕時的夢想:品嘗到擁有真實味道與不同質地變化的冰淇淋」,且認為「我們的冰淇淋都很有個性」。他強調自己選用卓越的食材,並 #將自己的烹飪哲學延伸至處理水果_香草_蔬菜,如使用糖漬、烘乾、鹽水浸漬等,將它們轉換為醬汁、萃取液、果汁等。店中所有的冰淇淋與雪酪皆每日在顧客前小量新鮮製作,以傳統方式細細攪打。
該店目前提供的口味非常多樣化,包括經典款香草(來自墨西哥、大溪地與馬達加斯加三種不同)、咖啡、巧克力、開心果等;多種水果(檸檬、葡萄柚、紅醋栗、草莓、覆盆子、葡萄柚)、香草(香芹、薄荷、羅勒、芫荽、龍蒿)、招牌橄欖油口味、綜合冰品(葡萄柚、苦艾酒與「Plombière」法式冰糕)等。
2. Kopain:
在巴黎開了三家甜點店、一個廚藝教室、一家咖啡店的明星主廚 Christophe Michalak 將在 9 月於巴黎 10 區的 60 Rue du Faubourg-Poissonnière 開設一家新的麵包店品牌「Kopain」。無獨有偶,雖職涯大半都在甜點廚房度過,Michalak 也搬出自己童年的夢想,告訴大家自己其實一開始最想做的是麵包師傅,而他的第一份實習也是在麵包店而不是甜點店。
Kopain 的概念同樣呼應了這幾年化繁為簡、反璞歸真的趨勢,Michalak 強調,在這個店裡不會有華美的包裝與複雜的概念,他會利用高品質的食材如 AOP 的奶油、有機麵粉與蛋、天然酵母、普羅旺斯 Vallée des Baux de Provence AOC 橄欖油等,製作出不做作的天然美味裸麵包,也包括他拿手的維也納麵包類(des viennoiseries)、布里歐許(brioche)、長條形蛋糕(cakes)等。
Kopain 的命名玩了法國人最愛的同音梗,與「copain」(夥伴)同音,又是「co」(共同)與「pain」(麵包)的組合,象徵著共享的歡樂,而將「c」置換成「k」,則和 Michala「k」 的其他品牌一樣,象徵著他的創作。
3. Samaritaine 撒瑪利坦百貨公司:
Samaritaine 百貨公司的故事始於 1870 年,售貨員 Ernest Cognac 在一家咖啡店附近成立了一個小小的店舖,專門販售新奇商品,迅速取得成功之後擴張,1900 年代成為橫跨數個街區的大型百貨公司,一直繁榮輝煌至 1960 年代。70 年代開始,百貨業榮景不再,Samaritaine 開始縮減樓層面積,將商店出售給公司行號、空間轉變為辦公室。2001 年 LVMH 集團買下 Samaritaine,2005 年開始大幅整修,更換老舊的建材、修整傾頹之處符合現代安全標準,沒想到關閉施工一別 16 年。原本預計在 2015 年重新開幕,結果因工程進度大幅落後(這點真是太法國了!),開幕日期一延再延,從 2015 年研宕至 2018、再到 2019、2020,接著又遇上世紀傳染病新冠肺炎,一直到昨天才正式開幕。
新開幕的 Samaritaine 共有 10 層,共計 70,000m2 的樓層面積,擁有全歐最大的美妝區(3,000m2),還有 200m2 的時尚概念店匯集不同設計概念與風格的品牌商品。除此之外,美食及旅遊自然也是不可忽略的領域。五樓全部屬於美食區,各種餐廳、咖啡店、茶沙龍、甜點店等應有盡有。
Samaritaine 內,還有許多人翹首以待的巴黎新宮殿級酒店——巴黎白馬酒店(Cheval Blanc Paris)預計於今年 9 月 7 日開幕。72 個客房加上一個 650m2 的露台,可以遠眺各種巴黎地標如蒙馬特、巴黎鐵塔、龐畢度美術館,以及近在咫尺的聖母院,另外還有一個巨型游泳池。
該酒店由知名主廚 Arnaud Donckele掌廚,他過去曾為聖托佩白馬酒店(Cheval Blanc St-Tropez)的 La Vague d'Or by Arnaud Donckele 餐廳拿下三星。而甜點主廚則是前年由巴黎喬治五世四季酒店(Four Seasons Hotel George V Paris)離職加入籌備開幕的 Maxime Frederic。
之前許多人在 Maxime 離開 George V 後哀嘆吃不到他的甜點作品,現在想必又有許多新的期待了吧?😉
🔖 延伸閱讀:
Alain Ducasse 與 Hôtel Plaza Athénée 終止逾 20 年合作關係:https://tinyurl.com/3hc66jh5
玩心與搖滾的創作風格,法國甜點界最強師奶殺手 Christophe Michalak:https://tinyurl.com/jkm6d4kx
赤子之心打造完美極限,專訪 Maxime Frédéric 主廚:https://tinyurl.com/rf989872
#疫情之下的法國餐飲業
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小 巨 蛋 第 一 名店 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
來得馬爾代夫度假,大家嚮往入住的酒店,大都是可以直接下水暢遊的水上屋。2019年2月開業的Heritance Aarah,就提供更罕有的複式水上屋。複式海洋套房面積有1,700平方呎,地下是望海的客廳,廳的中央有直望海底的玻璃地板。右邊是廚房,左邊是附浴缸的浴室,把浴室門趟開,便可連接露台,一邊看海一邊浸浴。客廳推門出去是有無邊際泳池的露台,露台空間寬敞,還容得下大搖床、小餐枱及雙人太陽椅。
沿旋轉樓梯到二樓便是主人套房,尖形屋頂上有吊扇,有點像閣樓但不逼狹,還可以開門行出小露台,欣賞泳池與海連成一線的風景。客房感覺很私密,但記者覺得套房的廁所內沒有浴缸,是唯一扣分之處。值得一提是,廚房酒櫃內的紅白酒玫瑰酒,全部任飲,雖不算是名酒,但來自法國西班牙意大利南非澳洲智利等產地都有,非常貼心,總有一支合客人心水。
酒店另一賣點是在網絡上很火紅的星空無邊際泳池,不過要在星空泳池拍得完美打卡相,需要配合天時地利人和。首先,一定要在日落時分的magic hour拍攝,因為天色太亮便會看不見池底的星光效果,然而天色太黑又會拍不清楚人臉。再者,池水水面要夠平靜才能拍出最美效果。記者當天便因為風勢太大,水面不停起波浪,池底的星光效果便大為失色,天色尚可等,但風勢卻只能望天打卦。第三,最好耐心等到沒人時才拍照。
果籽 :https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#果籽 #馬爾代夫 #度假 #水上屋 #酒店 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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心臟病是本港致命疾病的「第三號殺手」,當中心臟衰竭尤為普遍。究竟何謂心臟衰竭?又有甚麼治療和預防的方法?《醫家話你知》請來心臟科專科醫生陳裕豪,為我們解開謎團。
根據衞生署和醫管局資料顯示,香港每年有七萬病人因心臟衰竭而入院,而且每年患心臟衰竭的人數都有上升的趨勢。預計新症由2016年每年的4,000宗,會上升到2036年的每年8,000宗之多。患者當中以冠狀動脈性心臟病(冠心病)和血壓高所致的比例較多。此外,患者普遍為高鹷人士,但陳醫生提醒,數字顯示有年輕化趨勢。
「血壓高的都是高危一族。」陳醫解釋說 : 「血壓高令心臟須要泵血的力度加大,久而久之會令心臟疲累甚至變大,而導致心臟衰竭。」若透過X光檢查,發現心臟變大可能是心衰竭的症狀。「X光片中見到心臟變大,是因為血液積聚在心臟內,不能有效率地把血液泵走,心臟因此會慢慢變大,這是衰竭的表現。」
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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小 巨 蛋 第 一 名店 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
「買車是想有自己的空間,在車內裝飾一下已經好開心。」坐在自己車房內的George Wong說。剛好是梅雨後的晴天,天氣既濕且熱,油站成了烈日下的遮蔭處,位於其中的車房更是自成一角,車房內放滿了他的玩具,門外還有一輛GTR及一輛稱為K Car的輕自動車,Honda S660。
本來從事物流業的George,因為自少愛車又是朋友間比較熟悉車的人,時不時擔當親朋戚友的買車顧問。「越是處理得多這類交易,接觸的市場就越闊,當時就想不如索性自己做汽車賣買。」說是半推半就入到這行業,其實也許是早在童年就已注定的路向。跟不少男士一樣,兒時已愛車如命,那時有零用錢就馬上買汽車雜誌,睇汽車雜誌比看課本還要多。
有人買車為方便,有人買車為晒命,他是為求私人空間。「細個住屋邨,沒有太多空間,也沒有自己的房間,買車之後就像有了自己的空間。」第一個完全屬他的空間是1992年Honda Accord,四方形設計,尚算實用。「那時覺得很高科技,特別是四輪轉向的技術。」有了空間,才有獨立自主的基礎;在這之上,才可以談方向。「這麼多年來,都是汽車推動我的人生,為了有平車位放第一輛車而搬離家人;因為車而令我做了汽車賣買;又因為玩車而令我更有動力工作。」
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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