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✨夭壽賀甲A肉乾🍖
百年老店祖傳三代X嚕哈哈飾品小物，經過多次接洽終於可以順利讓我們開團🔥
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保證好品質，台灣豬隻安心食用😍😍
香氣逼人，唰嘴的好滋味，囤貨送禮自用兩相宜😎
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📌留言活動均於10/11(一)下午3:00截止為準
📌截止後將會統一作業從購買者中抽出3名
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（更新，飛魚卵口味一瞬間賣完，沒買到的人抱歉啊🥲）
限時限量豬肉乾團購說明來囉！我這陣子狂吃的豬肉乾在此，只到26號週日喔
https://linktr.ee/jozielu
要先跟大家說明因為廠商供貨的關係
庫存有點不足
所以只能限時並且限量的團購
之前吃過喜歡的人記得要囤貨喔🙏🏻
聽說之後可能會暫時買不到
也許有的口味會停產
真的很好吃，是我吃過最喜歡的豬肉乾💓
一次就吃一整包是常常發生的慘案（？
簡單說一下我對每個口味的感覺好了！
泰式檸檬：我的最愛❤️！蜜汁的香味+適度的辣味+天然檸檬味，三種味道恰到好處誰也不搶了誰的風采，有夠唰嘴！
香醇起司：同樣以蜜汁為底，加上厚厚的切達乳酪🧀️微微鹹香，口味濃而不膩，跟第一名有點難分軒輊。
蜜汁：香甜的蜜汁，如果跟我一樣對豬肉味很敏感的人，只有這個口味會有極度微弱的🐷肉味呦。
（❌已完售）飛魚卵厚切：是很厲害的新口味！！唯一不是以蜜汁為基底的一款，比較不甜，充滿了粗獷炭燒的原味。爽快咬下，每一口都含有魚卵逼逼啵啵的驚喜口感，加上是四個口味裡最厚切的，口感我給冠軍🏆！
同場加映醬滷小豆干：
純中藥練成，陳年秘方滷湯浸煮，解凍後直接吃，非常入味多汁！因為有加冰糖，口感帶有一點微甜，知道有人不喜歡甜味所以特別說一下☝🏻
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整個資訊如下：
✅團購品項
▪️常溫
豬肉乾一組（蜜汁、泰式檸檬、香醇起司任選三包580元）
（❌已完售）飛魚卵厚切豬肉乾團購價 每包188元（原價219元）
▪️低溫
醬滷小豆干一組 三包300元（原價447元）
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✅免運方式
兩種物流方式不同（常溫跟冷凍）所以運費不同，分別的免運方式：
▪️豬肉乾是常溫
▪️小豆干是冷凍
豬肉乾兩組免運（6包 / 可兩組或是一組搭三包飛魚卵）
醬滷小豆干兩組免運
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以上，有問題再問我！
目前完售的問過暫時沒有貨可以補了🥺
【乾拌紫麵捲】
紫麵捲煮完顏色如影片，與您分享乾拌麵的做法，祝福連假愉快！
https://www.youtube.com/watch?v=r5jEiho1S40
#花蓮紫麵捲團購資訊
☞團購連結：https://gbf.tw/ttug5
☞團購期間：2021/09/16至2021/09/22
☞詳細圖文介紹： https://reurl.cc/95ZkVv
☞客服電話：06-2795155 / 手機 ： 0932709248
材料：
小2根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3根 玉米筍/Baby corn/ベビーコーン
6根 蘆筍/Asparagus/アスパラガス
30g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
調味料：
10g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 蘋果泥/Apple puree/アップルピューレ
5-10ml 水/Water/水
【2021.7.22排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/2tSn0H9sJmk 純素脆皮豆腐
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
我從小就很愛吃美國的肉乾，但是台灣肉乾跟美國肉乾有什麼差別呢？
原來台灣肉乾除了口感超級柔軟之外，竟然也有那麼多特別的口味
你們快來跟我一起到工廠看看肉乾是怎麼製作的吧！
水根肉乾是一間在彰化開業超過六十年的手作肉乾老店，
老闆不斷的改良配方，做出屬於彰化的味道，
如果你也想吃看看，絕對要選我的最愛金沙鹹蛋黃肉乾，搭配米漿更完美。
你也跟我一樣愛吃肉乾嗎？
那千萬不要錯過水根肉乾，買了不會讓你失望！
水根肉乾這裡買：https://sgh.today/小貝推薦彰化必吃肉乾
有沒有吃過的米粉們一起留言分享給大家
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鱈魚+鐵板牛肉
材料：
A
鱈魚(大比目魚) 1片/ flatfish 1 pcs
B
牛肉片 250公克/ beef slices 250g
蒜末 15公克/garlic 15g
洋蔥絲 100公克/onion 100g
黑胡椒粉 1/2茶匙/ black pepper powder 1/2tsp.
鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
作法：
1. 鱈魚抹上鹽、黑胡椒粉，稍微醃漬一下。表面再沾上麵粉。
2. 鐵板轉至230℃，噴上適量油。一側擺上鱈魚片，另一側擺上牛肉片，煎至牛肉片變白後翻面，再放上洋蔥絲、蒜末。
3. 鱈魚煎至焦香後翻面續煎至熟。
4. 將肉片淋上適量鐵板燒醬汁後翻炒均勻即可。
炒米苔目+煎鹹豬肉
材料
米苔目 450公克 silver needle noodles 450g
泡發香菇 40公克 shiitake mushroom 40g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
紅蔥碎 20公克 shallots 20g
蔥段 30公克 scallion 30g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白胡椒粉 適量 white pepper powder
水 50ml water 50ml
鹹豬肉 1條 salted pork 1pcs
作法
1. 熱烤盤調到最高溫，放上鹹豬肉乾煎至焦香且逼出油，將鹹豬肉先移一旁。
2. 放入蝦米、紅蔥碎炒香，放入米苔目炒勻。
3. 加入醬油、白胡椒粉與水、蔥段炒香。
4. 再將鹹豬肉剪成小塊，按保溫功能就能上桌。
鐵板蝦仁炒飯
材料
白飯 2碗(約400公克) steamed rice 2bowl
蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.熱燒烤盤，倒入1大匙油，放入蝦仁炒至變色，移至一旁。
2.空出來的部分再放少許油，倒入蛋液炒散至半凝固。
3.加入白飯炒散炒勻，將一旁的蝦仁拌入飯中，撒入蔥花炒勻。
4.加入鹽、白胡椒粉調味即可。
杏鮑菇+豆腐+蔥蛋+荷包蛋
材料：
A
杏鮑菇 適量/ king oyster mushroom q.s.
鹽 適量/salt q.s.
黑胡椒粉 適量/ black pepper powder q.s.
B
板豆腐 1塊/ firm tofu 1pcs
鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
蔥花 適量/scallion q.s.
C
雞蛋 4顆/egg 4 pcs
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
D
雞蛋 1顆/egg 1
作法：
1. 板豆腐切塊，表面均勻沾上麵粉。
2. 材料B拌勻成蔥花蛋液。
3. 鐵板轉至230℃，噴上適量油。一側先擺上杏鮑菇，中間擺上豆腐塊，另一側再加入蔥花蛋液。
4. 杏鮑菇微彎曲後翻面，再將蔥花蛋折起，往上推。空出的鍋面打入一顆蛋。
5. 將豆腐煎至表面酥香後翻面，再將杏鮑菇表面撒上、鹽、黑胡椒粉。
6. 接著將板豆腐雙面皆煎至焦香後淋上鐵板燒醬、撒上蔥花即可。
蚵仔煎
STEP1 調粉漿
粉漿
材料
地瓜粉 2杯 tapioca starch 2cup
水 3杯 water 3cup
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
韭菜丁 80公克 Chinese chive 80g
作法
將所有材料混合均勻成粉漿備用。
STEP2 煮醬料
材料
A
在來米粉 80公克 rice flour 80g
水 150公克 water 150g
B
辣椒醬 300公克 chili sauce 300g
海山醬 100公克 sweet chili bean sauce 100g
醬油膏 100公克 thick soy sauce 100g
味噌 80公克 miso 80g
甘草粉 1小匙 licoricec powder 1tsp.
糖 50公克 sugar 50g
水 1000公克 water 1000g
作法
1. 材料A混合均勻成芡水備用。
2. 材料B依序放入鍋中，煮至沸騰後，倒入作法1的芡水勾芡拌勻，起鍋放涼即可。
STEP3 入鍋煎
材料
鮮蚵 適量(約12顆) oyster q.s.
粉漿 適量 batter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
小白菜 適量 bok choy q.s.
蚵仔煎醬 適量 oyster omelet sauce q.s.
作法
1. 鮮蚵先泡水輕清洗一下去除雜質，再瀝乾。
2. 加熱電烤盤(或平底鍋)，倒入油後，放入先蚵煎至上色且微焦香。
3. 鮮蚵上淋上粉漿，煎至稍微定型。
4. 打入一顆蛋在粉漿上，弄散蛋液，再放上小白菜，再淋上一些粉薑，待蛋與粉漿皆凝固定型後，再翻面稍微煎一下。
5. 煎至另一面也焦香後，翻面再煎一下，取出盛盤，淋上適量蚵仔煎醬即可食用。
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