#小V香菇鬆餅
最近小V社團流行種香菇～
今天下雨天在家也來跟風☺️
粉粉嫩嫩的香菇鬆餅好可愛～(｡･ω･｡)
🍄粉嫩蘑菇鬆餅
材料:
市售鬆餅粉(我用森永)
鮮奶 適量
雞蛋一顆
植物油或奶油少許
紅麴粉 適量
營養口糧棒 適量
作法:
1.先依包裝建議份量，將雞蛋+鮮奶+鬆餅粉調成麵糊
👉(我有多加些鮮奶讓麵糊比較稀一點)
👉(麵糊裡有額外加入少許油脂，這樣烤盤就不用再塗油)
2.將鬆餅麵糊分出一小碗加入紅麴粉調色
3.小V的杯子蛋糕烤盤上下顛倒裝(圓的在下)開始預熱
4.預熱完成後，先擠入約6分滿的原味麵糊
5.等待稍微冒氣泡時，在中間插入營養口糧棒，輕輕蓋上上蓋2-3分鐘
6.將烤好的香菇鬆餅拿出，用原味麵糊在烤盤上點出圓點
7.再將烤好的香菇鬆餅表面均勻沾上一層粉色麵糊
8.再放回烤盤上蓋上上蓋烘烤1分鐘完成
