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真的愛喝飲料的話，糖要怎麼控制呢？
當然，
✍️我建議大家少喝飲料，
多喝溫開水，
不過現在人可能因為生活樂趣等等，
喜歡喝一些手搖杯飲料，
不過我們當臨床醫師看到許多人喝太多含糖飲料，❗️
導致肥胖、糖尿病、脂肪肝、血管硬化等等問題，
所以會一直提醒朋友，
✴️如果真的愛喝飲料的話，
盡量控制在少糖微糖的狀態，
而且還是要多喝白開水以及運動。
這裡提供的代糖概念，
像是甜菊糖、赤藻糖醇、或者是羅漢果苷還算OK，
❗️其他若是糖精、阿斯巴甜等人工代糖，
雖然標榜是無熱量，
可是還是會影響到腸道菌相，
導致腸漏，
造成其他的問題。
這星期一位罹患卵巢癌的年輕朋友在手術之後來找我調理身體，
過去幾乎每天都會喝珍珠奶茶，
在一旁的先生也會嘀咕。
雖然我不能說每天喝珍珠奶茶許多年之後跟她的卵巢癌有直接關係，
不過✍️腫瘤細胞愛吃糖，
確實我碰到愛喝含糖飲料的朋友，
又不運動，
每天喝，
多年之後，
身體一些腫瘤的確比較容易發生，
還是提醒各位好朋友多注意。
早安。
#含糖飲料
#代糖
剪報來源：人間福報
阿瑪：「有點緊張的無糖、少糖、微糖、半糖在找家喔~」
---以下為子民口吻---
《貓咪送養 在台北》
[貓名]：無糖.少糖.微糖.半糖
[地點]：台北
[性別]：3公1母 / 少糖是女生
[年紀]：3個月
[健康]：已施打預防針
[個性]：小緊張，需要時間
[備註]：必須2隻搭配or家中已有貓的
#天氣變冷了
#要來杯熱茶温暖你的胃嗎 #需幾分糖呢
(為了健康著想，所以沒有全糖選項xd)
我們流浪在街頭
但這裡的住戶不太友善，有人會驅趕我們，還有個喝醉酒的會嚇我們，所以有個姐姐不忍心，擔心我們的未來，也就選擇安置我們
#每個決定會影響改變貓咪的未來命運
貓的壽命平均10年以上
認養前請先評估自身狀況，確定能做到不離不棄，能做好門窗防護，基本有餐濕食，不接受放養或遛貓，可LINE談談catcat_0528，謝謝喔
💖生活要甜，飲品要少甜💖
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我的運動instructors成日都話，想健康想瘦身，運動佔3成，飲食佔7成，尤其甜野一定要少食，好彩我自己本身唔太喜甜，去台式茶飲店叫嘢飲，微甜少冰是指定動作～原來而家有個活動叫做少糖星期五，星期五去參與的茶飲店買飲品選擇少糖或以下甜度，仲即刻可以減HK$2！飲少d糖，個人健康d，仲有得平d💖
參與食店如下:
• 兔子兔子茶飲專賣店 (天后) - 優惠只適用於無糖產品及不能與其他優惠同時使用
• 仙跡岩 (全線) - 優惠只適用於雪菊系列產品
• 娘娘喫茶 (北角) - 優惠只適用於無糖產品
• 茶匠 (荃灣、藍田) - 優惠只適用於指定少糖、半糖或無糖產品
• 幸福週末 (銅鑼灣、長沙灣、觀塘)
• 鹿角巷 (尖沙咀、旺角)
以下食店由八月起陸續支持計劃：
• 走杯 (旺角) - 優惠不能與學生優惠同時使用
• +-x茶 (上環、旺角)
• 戀暖の初茶 (深水埗、屯門)
等等未能盡錄！星期五留意下你喜歡的茶飲店有無少糖星期五的poster 啦☺️
————
✅#nee_drink
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#LessSugarFriday #LessSugar #少糖星期五 #少糖 #微糖 @ Hong Kong
覺得翻糖太甜嗎？這次做的是無糖版的翻糖皮，不會再讓你的蛋糕甜膩膩的了，感興趣的話可以試試看哦。
第一次做這個食譜的話建議用小蛋糕，把皮調整到你需要的彈性和濕潤度再使用哦。
有糖版的翻糖皮做法（這個配方比較適合做大型蛋糕的翻糖皮）：
https://youtu.be/lh3kIiPtYEU
巧克力蛋糕的視頻：
https://youtu.be/Q9b7QjCZ4gM
草莓巧克力玫瑰花（可塑性巧克力）的視頻：
https://youtu.be/fv86cx0Yuqk
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：可覆盖3英寸的小蛋糕
熟的糯米粉(過篩）50g
吉利丁片 8g
涼開水 30g
可選（可不加）：
蜂蜜
蔬菜油
食用色素
ingredient：（can cover 3 inch cake）
rice flour（cooked,sifted) 50g
gelatine sheets 8g
water 30g
optional：
honey
shortening/vegetable oil
Gel food color
1. 糯米要事先蒸熟，蒸熟的辦法是放到碗裡，用筷子戳幾個洞，保鮮膜蓋起來封好（防止水滴入麵粉），放入鍋裡隔水蒸20-30分鐘。蒸完後放涼，使用前過篩。糯米粉可以提前蒸好放入密封盒保存備用。
2. 吉利丁和糯米粉的分量，都是可以調節的。做的時候可以不用一次加完糯米粉，少量多次調整到理想的軟硬度；希望麵團更有彈性的話，可以增加吉利丁的分量；麵團太乾了的話，可以加入少許白油或者蔬菜油。
3. 原配方是完全無糖的，對於不喜歡吃太甜的人來說，其實這樣放在蛋糕上是剛好的，因為蛋糕本身是有甜度的。如果覺得這樣太無味了，可以加少許蜂蜜增加甜度。
4. 這個可塑形的糯米皮，做完要馬上用保鮮膜包起來，防止乾燥。放入冰箱保存的時候，也建議用保鮮膜包起來，不然會變成很乾硬的狀態。
5. 建議做完馬上使用，如果覺得麵團太硬很難揉，可以放到微波爐加熱15秒，糯米糰會變軟，這樣比較好操作。
6. 個人覺得這個糯米皮比較適合當小蛋糕的翻糖皮，還有拿來做小動物，花和其他蛋糕表面的裝飾。做大型蛋糕的翻糖皮的話，延展性還是欠佳的哦。
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Christmas Tree by Borrtex (Christmas Time) Artlist
很多人對於糖度會弄不清楚微糖-3分糖半糖-5分糖少糖-八分糖很多人以為少糖是最少的糖哦!少糖只比正常少一點而己哦!! 全糖-正常糖. ... <看更多>
我是一個飲料店員工，發這篇文是希望大家告知身邊的所有人，少糖是7分糖或（有些飲料店是8分），不想要太甜請點微糖就是3分糖。另外不是每間飲料店都 ... ... <看更多>
少糖微糖 在 [討論] 大家飲料甜度都怎麼點？ - 看板Drink 的推薦與評價
多數手搖飲料店對於飲品甜度不外乎有以下客制化的選擇：
正常甜（全糖），少糖（七分，3/4糖），半糖(5分糖，1/2糖)，微糖（3分糖，1/3糖）
上列的定義，是小弟就字面上而解釋，也是小弟至今為止所採用的方式。
對於手搖飲的現象，小弟觀察出以下幾個問題想跟各位看板的大大討論：
（1）這樣甜度的定義及解釋，是否符合大家的認定？
（2）不知各位對於飲品的甜度選擇為何？
（3）同上，高酸度的水果茶（檸檬，金桔，百香果，葡萄柚等），低酸度水果茶（柳橙
，奇異果等），基本茶飲（綠茶，烏龍茶，紅茶等），茶拿鐵（鮮奶茶），奶精茶，會因
為不同款式茶飲，而有不同選擇嗎？
（4）會因為不同店家、品牌，而有不同的甜度選擇嗎？
（5）你知道你選擇的甜度，約等於幾顆方糖嗎？（以700cc計）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.50.20
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1417930162.A.07F.html
感謝樓上幾位的意見提供，能否再次詢問你們對於問題(1)及(5)的看法呢??
※ 編輯: amigo1111111 (36.227.50.20), 12/07/2014 18:09:15
※ 編輯: amigo1111111 (36.227.50.20), 12/07/2014 20:28:14
※ 編輯: amigo1111111 (36.227.50.20), 12/07/2014 20:57:45
的是因為糖漿的"濃稠度"造成的，糖漿易殘留在湯匙上。
感謝以上各位板友的分享~~
※ 編輯: amigo1111111 (36.227.50.20), 12/09/2014 16:14:02
者相輔相成的效果。
至於擔心蔗糖的純度或是真偽，其實在家就可以做個簡單的試驗:
購買基底茶，取一部份緩慢加熱去除水分(亦可買多糖的飲品，加熱時間可縮短許多)
至濃稠狀，冷卻，觀察結晶情形
有結晶:恭喜，這是一杯純蔗糖的飲品
無結晶，保持濃稠狀:含有果糖成份，有可能是蔗糖+果糖，或者是轉化糖等。
※ 編輯: amigo1111111 (36.227.63.187), 12/11/2014 21:33:46
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