[今日寫啲乜]繼續賣個廣告先,有個講座。星期六7月31日 5點至7點,尖沙咀,HomeBlogger尖沙嘴Office,講下半年投資部署,跌定未,你啲MPF點算。唔得閒嚟可以事後重溫,不過收費一樣。
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今日就勁咯,你見業績都一大抽,我都冇可能睇得晒,只係略睇。但,絶大多數都係勝預期嘅。咁固然,歷史上都係勝預期嘅多過遜預期,公司一定會期望管理,分析員又會識做。但,今次業績勝預期嘅標普成份股,近90%,應該係N年新高。文入面有快講。
你見我望呢一堆,Apple Google Microsoft Facebook Paypal Visa Shopify Spotify 麥當勞 星巴克,差不多全部都勝預期,有啲仲要係高預期好多。頂多你可以話部份可能對下半年審慎啲(Apple),或者用家數字麻麻(Facebook Spotify).
不過股價呢?績後升嘅好似都似得兩三間。點解會咁?但唯獨係PayPal特別令人擔心,文入面亦有講點解。
至於大市喎,你睇到篇文時差不多開市啦。但我打嗰時就見到啲中概股反彈,夜期又彈,ADR又彈。咁當然唔包開市都升,高開都可以倒跌。但即係,就同咩「美國禁基金買中港股票」(明明就係北水沽得最勁),「冇人再敢買中資股」爭好遠好遠啦。我知係Bloomberg都有報,但你睇真啲內容係乜?
文入面教埋你,點樣分辨資訊真假,仲教你帶眼識人。真的,你身邊總有幾個咁嘅人:小學時佢堅持去總統山出昇拎鎖匙就可以去非洲出一陽指七星大波動嘅人,大個啲佢堅持同豪鬼打和10 round 就有Sheng Long.再大個啲就係每次打風佢都有碼頭工人消息。總之由中南海到Deep State到東京奧運委員會,佢都有情報,但硬係次次都最後關頭有force majeure 阻住救世主降臨。遠離呢啲人。我就快踩過界撈埋media literacy 了
然後應節,講奧運。好簡單嘅問題:咩因素令到國家拎得多獎牌?你即刻答:多人。不盡然。中國一路都咁多人,但都係廿年先三甲。況且,你睇印尼印度孟加拉之類,都係好少牌,但近幾屆開始多。所以你又估到另一原因:錢。當然仲有其他例如文化(萬能key),多唔多人體育,場館等等。不過,最重要嘅兩個原因,文入面有講。
第二圖,見到標普指數都係由大股帶升,雖然一路都係,但而家嘅脫節程度去到新低咁滯。上次有咁低係幾時?正係2000年爆煲之時。咁係咪訓身沽空美股?又唔係喎。數據就人人都係嗰啲,但點去演繹,點去判斷邊啲嘢會再發生邊啲唔會,先係功力嘛。文入面有講
Good Read嘅又係兩篇。首先睇返FiveThirtyEight嘅估獎牌數目,係喎總有人話「唔係乜都可以量化」(獎牌榜唔係量化係乜?),「有好多變數」(例如埃塞俄比亞會拎最多牌咁?)。但,不代表不能預測,人地成team人有資源有經験有往績,總好過啲反智網友一句「挑,邊有得量化」。特別留意嘅係:幾個歐洲大國都係失準的(除咗俄羅斯)。「車人地啲強項在最尾嘛戇鳩仔」「係喎我唔知 Nate Silver唔知得你先知呀可?」,人地每一日,每個項去估的。
第二篇,由人有三急開始講起。在外國街上,人有心急點算?東亞就簡單,商場地鐵站甚至便利店。但在美國呢?我冇去過美國,但聽聞好多人都係去Starbucks。雖然都會令店方一定困擾,但又好難做到唔畀非顧客用(之前試過有次搞到好大件事)。作者由呢度講起,美國好多應該係政府做嘅嘢,變咗企業做。聽落好似幾好丫可?但有冇諗過代價係乜?文入面講有咩問題
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尖沙咀starbucks 在 李根興創業之友 Edwin's Entrepreneur-Friends Facebook 的最讚貼文
《酒吧利潤點計?》 林鄭禁酒,酒吧點算?
酒吧為何賺到錢?
賣什麼酒最賺錢?
酒吧業主可以點?
內容 Summary。賣酒賺錢三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照, 廚房可以細一半。
(2) 人手比一般餐廳少一半。
(3) 飲酒水一 high 可以重複好多。
酒水成本點計?
(1) 賣紅酒/白酒, 一般每支行規都係 markup 3/4倍。
(2) 支裝啤酒 markup 5/6/7/8倍。
(3)賺得最多是 Spirit 烈酒,markup 分分鐘幾十倍。
(4) Margin 最少是 draft beer。 每杯成本二三十蚊杯,happy hour 買一送一,冇錢賺。
(5) 手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴, 因為產量少及唔放得耐。
賣酒佔餐廳利潤往往三四成,佔酒吧利潤九成以上。
#呼籲全港業主幫幫酒吧 #業主撐酒吧天公地道。
全文內容。。。。。。
依家企咗係尖沙咀諾士佛臺酒吧餐廳段,呢度嘅餐廳酒吧,正常市況,樓上舖租嘅十零萬,樓下舖租廿零三十萬。
昨日林鄭話全港禁賣酒,酒吧唔準賣酒,等如 Starbucks 唔比賣咖啡,一定大受影響!
如果你係酒吧業主,減租/ 免租啦,唔使講嘢! 大家都要為香港全民抗疫付出,犧牲! Me too.
酒吧可以分為 Sport Bar, 清吧, 拳手酒吧,Live Band 酒吧, 飛鏢酒吧,跳舞Club 酒吧,Gay Bar, Cocktail Bar, 專門酒吧,例如: Sake Bar, Gin Bar, Whisky Bar ,Shisha Bar 等。賣酒賺錢好搵個個知。 三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照, 1000呎嘅舖餐廳嘅大牌就起碼四分一要係廚房。細牌,廚房可以細一半,坐客自然多啲啦。
(2) 人手比一般餐廳少一半, 一間酒吧,平均四五個人手就搞掂。慳返個廚房/洗碗, you know ... 好市時,又難搵又重皮。 洗碗人工仲貴過請補習老師。 因為好多人係為理想而做教育,但冇人喺為理想而去洗碗。
(3) 食個早餐快餐常餐晚餐,最多一人隊一兩個。 你唔會食十個豬扒飯。但飲洒 high 一 high,好容易一個人吹水一晚就飲成打啤酒。咁酒水成本點計呢?
賣紅酒/白酒, 一般每支行規都係 markup 三/四倍。來貨$150,就賣$500。
支裝啤酒賺再多啲,markup 5/6/7/8倍。來貨價幾蚊支。 例如嘉士伯,七/八蚊支左右, 分分鐘就賣四五十蚊支, 甚至乎再貴啲。睇間吧地段係邊度。 籣桂芳梗係貴過諾士佛臺,亦都梗係貴過屋村樓下間酒吧仔。
賺得最多應該係 Spirit 烈酒,即係酒精濃度較高嘅酒,例如 Vodka, Rum, Gin, Whisky, Brandy, Tequila 等。 一支 Vodka 成本可能低至$40蚊支, 加啲七喜加啲冰可以開到50杯, 你計計數啦,成本可能得嗰兩三蚊,就賣你50/60蚊杯,markup 分分鐘幾十倍。
Margin 賺最少可能是 draft beer生啤。 來貨價每一keg 即係每一桶酒就千幾蚊, 開到大約50杯,最衰嘅就係一開咗就要兩日內飲曬, 如果唔係好易變壞, 經常揼, 好嘥。 成本已經二三十蚊杯,happy hour分分鐘買一送一,即係等於冇錢賺, 但勝在銷量多。 近年好興嘅手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴, 因為產量少及唔放得耐。
當然間間酒吧食肆定位定價都唔同, 好難一概而論。但一般來說,賣酒佔餐廳利潤往往三四成,佔酒吧利潤九成以上,總之酒吧唔畀買酒一定無得做。但為了全民抗疫,無辦法。
Come on, 業主大把錢, 呼籲全港業主幫幫酒吧,#業主撐酒吧天公地道。 減租,免租, 甚至乎送錢畀佢洗,畀條生路人行下啦! 全民抗疫,香港人,加油!
#酒吧成本點計,#林鄭禁酒
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尖沙咀starbucks 在 Handsup拍住食 Facebook 的最讚貼文
💛Starbucks Teavana Bar🍹✨
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到Starbucks除了喝咖啡,喝杯水果茶也不錯啊~觀塘apm Starbucks Teavana Bar全新登場,推出了香港獨創的8款手沖茶飲,每一款充滿獨特風味,迎合不同口味😋
。
觀塘分店採用開放式設計,可以即席觀賞職員沖製茶飲~handsup最喜歡日本梅子青檸紅茶和菠蘿綿雲泡沫鮮果茶,味道清新好適合夏天享用~
。
觀塘apm Starbucks店現已開幕,而全港首個Teavana™ Kiosk亦已於尖沙咀iSQUARE國際廣場分店開幕。
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📍Starbucks Teavana Bar
。 觀塘道418號創紀之城第五期APM 2層15號
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歡迎DM分享美食🤤🍽
想知道有什麼好玩好吃?留意 #handsup拍住食 啦🙋🏻
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HK.apm Starbucks Hong Kong Teavana
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精選旅行影片
【Travel Memories】
? 德國雷根斯堡 |Regensburg, Germany
https://youtu.be/3D780WZfgvw
?意大利 Venice|Concert
https://youtu.be/OMgMhsBrYJY
? 越南富國島|Phú Quốc Vietnam
https://youtu.be/oG8VqFr2Eng
??【意大利Vlog】
?里米尼 Rimini
https://youtu.be/fT-UYER6804
? 羅馬 Rome
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?西西里島 Sicilia
https://youtu.be/xivqLqlbemA
?西西里島 Sicilia |火山島Vulcano
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? 比薩 Pisa
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?維羅納 Verona
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?威尼斯 Venice|彩色島 Burano
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?多洛米蒂山脈 Dolomiti 1
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?加爾達湖 Garda Lake |Sirmione
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?波西塔諾 Positano
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?米蘭 Milano|星巴克 Starbucks Reserve Roastery
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?波隆那 Bologna 1
https://youtu.be/f73WakkPVdw
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https://youtu.be/wJ1-PXsyPBg
? 斯佩洛花節 |Infiorate di Spello
https://youtu.be/oTANgPiZK5I
?馬泰拉 Matera 1
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?在意國渡過的聖誕節 Christmas in Italy
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??【德國Vlog】
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??【香港Vlog】
?日出觀景地之一|馬鞍山海星灣
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Hea遊18區~
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香港美食~
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行山路線~
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期間限定~
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【超簡單】零失敗料理系列
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