【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）
先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。
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生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）
冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。
然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
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洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
尚品鐵板燒龍蝦 在 [食記] 新北永和尚品鐵板燒- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：尚品創意鐵板料理
消費時間：2018年4月
地址：新北市永和區福和路368號
電話：02-2926-3999
營業時間：正常午/晚餐時間
每人平均價位：$560加一成~$3600(看口袋深度)
可否刷卡：可以
有無包廂：不確定 有一區20人的空間的樣子
圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/580564903
簡評：食量大的人八分飽 可是吃完感覺很舒服的一餐
上回吃一人1000元左右的吧費，吃完小失望，
有些懊惱先生不聽我的建議，吃套餐形式的餐廳即可，
那天在套餐vs吃到飽的對決中，尚品鐵板燒被先生否決掉了。
所以找一天，我們再度光臨。
這家尚品鐵板燒平日鐵板燒的人氣很高，在同一條街的餐廳，平日中午來客數都不多
就這家中午時間是客滿的狀態。
永和高單價的排餐經驗值不多，
單價至少600元起跳的鐵板燒知道的有花上鐵板燒、四號公園淘淘
中永和的餐廳很多，真的要吃也吃不完。
但這家朋友大力推薦質感很好，很適合各種節慶來吃吃，享受一下。
只不過每次吃定價一個人600元以上的套餐形式的餐廳，
都會陷入一種食慾的掙扎，
同樣價格，吧費吃的比較爽快，
可是菜色似乎不如套餐式的細膩。
可是如果選擇吃排餐，
往往又覺得吃的不夠過癮。
{每次吃套餐大概都是八九分飽，吃的不是食物塞滿腸胃的滿足，而是一口一口的品味}
這天平日中午來訪，
我選了商業午餐中的松版豬，
先生選了主廚特餐的不知道啥的牛。{反正我不吃牛}
當天還有特殊餐點活蟹還是啥的，
銀子準備多一點，龍蝦活鮑魚應有盡有
在主廚點頭問好後，
開始欣賞一道一道菜慢慢出的細膩，
這是一開始的沙拉，
基本上沙拉都大同小異
這道菜沒特殊感覺，清爽好吃就是了。
但餐跟餐之前的上菜節奏掌握的很好，
茶水，盤具換的很殷勤，
顯示外場基本服務不錯
南瓜濃湯，蠻順口好喝，同樣是南瓜濃湯 有的餐廳吃起來很稠有的吃起來很稀
他的就是剛剛好，
烤的鬆軟酥香的麵包
先生的海鮮清湯，還不錯囉。
來這邊吃飯，欣賞主廚一道一道在你面前慢慢煎製的細膩，看著食材慢慢飄出香味，
看的過程，唾液也不斷在分泌想吃的慾望
季節鮮魚，今天的季節鮮魚是石斑，主廚每上一道菜會特別介紹一下
先生的松露蛋，看起來很精緻 味道也不賴
香煎石斑魚搭配主廚的特製醬汁，好吃。
隔壁的顧客點了活鮑魚套餐，950還是980的樣子，點這道的客人好像也不少
季節前菜：蝦子，好吃。
搭配性質的高麗菜，很清爽啦，這道菜就...那樣囉。
看主廚一道一道的上，餐盤一個接著一個收，讓腸胃慢慢消化一道一道的佳餚
身為莊稼人，沒有白飯就是不大過癮，朋友大推來這邊要另外加點櫻花蝦炒飯，
如果下次還想在訪或許可以試試。
鐵板燒的部分享用完畢後，還有飯後甜點跟飲品，另外規劃了品嘗甜點的空間，
真的是很舒適。
蛋糕的鑑別度不高，畢竟甜食不是他們的賣點
但我今天喝的冬瓜檸檬我很愛。
先生說因為他調的夠酸+夠甜+夠冰。
這一家吃得很舒服，是近期吃套餐形式的餐廳印象比較深刻的。
除了我們的飽足感較不夠之外，但都認為這是一間在永和地區
如果想吃好一點，可以再訪的店。
是說中永和想吃的店還有很多很多，有種怎麼吃也吃不完的感覺阿。
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