打邊爐🍲🥢一向鍾意食麻辣湯嘅我,今次搞下新意思⋯食養生鍋,又別有一番風味!😍個湯底滋補可當湯飲,飯後罪惡感又比平時打邊爐低!
店內有多款湯底選擇,我哋選擇左💗尚膳養顏美人鍋拼 🐟滋潤魚雲靜心鍋!個湯底一上枱己聞到濃濃的藥膳香氣,未食已經是👃🏻鼻子的盛宴~
個湯底好足料,尚膳養顏美人鍋內有杞子、龍眼乾、淮山、竹絲雞、桃膠⋯⋯等,是滿滿的湯料!
味道清甜,尤如老火湯,桃膠又💁🏼♀️養顏美容,真係打邊爐前要飲多碗!
享用完個湯底,就開始打邊爐!食材方面也很不錯!
🦐海鮮拼盤賣相美觀,幾豐富,有魚、蝦、蟶子⋯⋯等5-6款海鮮~
蝦身幾大隻,長過我的手指,新鮮鮮甜~
脆肉鯇好爽脆,經美人鍋湯底洽後帶點藥膳香又爽甜~
🥩手切牛肉(細),雖說是細份,但份量也不算少,2-3人剛好~
輕洽一會便可,不是雪藏得硬硬的那種,入口牛肉肉質很嫩,牛味濃,必食!
🦑蟹籽墨魚丸口感彈牙~
🦀見到有蟹棒響鈴,出於好奇點來試下!響鈴中真的包著蟹棒~
輕洽一下,外皮吸取了湯底,微脆再配上蟹棒的甜,口感很好,值得一試~
湯底滋補,味道好,好滿足!最後仲有果盆送,圓滿的一餐~
尚膳養顏滋補鍋
旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112號舖
@fancyhotpot
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又到咗我最鍾意食嘅打邊爐時間
今次就同妹妹兩個撐枱腳
這間位於旺角新開張兩個月的
《 @尚膳養顏滋補鍋 》
今晚我哋兩個人食到咁豐富嘅火鍋🍲之外
仲有新鮮美味嘅蒸氣鍋
我哋好滿足到捧住個肚返屋企🥰
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
🍲鴛鴦湯底 :
「 #尚膳養顏美人鍋 」
湯底果然真材實料
有好多藥材喺湯入面
非常足料而且香濃
而且裏面係有一大隻黑色烏雞
烏雞肉質還很鮮嫩呢
「 #尚膳麻辣鍋」
配以鴨血及蜂巢豆腐
可以朔晒湯底入面嘅麻辣精華味道
辣得來並不會嗆喉
餐前小食 :
🔴 「 #滷水鴨舌 」
但係估唔到每一隻鴨舌都超爽口
而且好入味添
食到我舔舔脷👅
蒸氣鍋 :
🟣 「 #蒸大蟶子」
蟶子都好大隻好長
蒸嘅時間有計時器計3分鐘
估唔到蒸得啱啱好
咬落去非常爽口
味道好Fresh
而且就咁放喺火鍋湯底上面
非常方便又多種食法選擇
火鍋配料 :
🟡「 #韓國梅花豬 」
驟眼睇都見到梅花豬油脂分布平均
所以食落去都有入口即溶的口感
梅花豬味道很新鮮很濃郁呢😍
🟠 「 #四色手工丸拼盤 」
當中的黑松露蝦丸
食落去黑松露味道濃郁
蝦肉爽口彈牙
兩者好match。
而梅菜豬肉丸味道濃郁
鹹鹹地又幾好食喎
🟢「 #四寶餃餃拼盤 」
每一隻餃都好大隻
內餡非常足料
當中我最鍾意食嘅的韭菜餃皮薄餡靚
豬肉韭菜味道新鮮美味
🔵「 #桂花蚌 」
放入鍋入面煮唔夠幾分鐘就食得
煮熟後食落去非常爽口
一啲都唔腥
好正啊
太多新鮮美味的火鍋配菜不能盡錄
其他火鍋配料同樣地新鮮美味
食到捧住個肚好飽好滿足
份量剛剛好!
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📍 #尚膳養顏滋補鍋
地址: 旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112號舖
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#尚膳養顏滋補鍋 於旺角開業不久,火鍋控的我當然要試新野啦😉
既然叫得做養顏滋補鍋,當然要來一個美人湯底,再併麻辣湯
🔹雙併湯底 $188 養顏美人鍋非常足料,有滋補烏雞,勁多桃膠、 紅棗等等,味道濃厚。而小麻辣也相當不錯😉😉😉
🔹手切牛肉 $188 雖然是細份量但絕對夠三人食,雪花均勻,脂肪比例剛好,牛味濃厚👍🏼👍🏼👍🏼
🔹蟹柳響鈴 $58 這個比較特別,響鈴內藏蟹柳,但個人比較喜善吃原味😁😁
🔹墨魚脆脆 $68 這款就像炸雲吞,但餡料就轉用了墨魚膠,好脆彈牙😀😀
🔹嫩滑鴨血 跟麻辣湯免費送,質地都滑,不錯😊😊
店員服務態度很好,用心!
尚膳養顏滋補鍋
地址: 旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112號舖
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