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下午的點心時間是自家現烤鬆餅❤
我現在認真覺得，既然我們吃精緻澱粉的扣打這麼珍貴，那麼要吃就要吃最好的，吃在刀口上ＸＤ
所以烤這個鬆餅我用了日照農場的放牧土雞蛋、北海道四葉鮮奶＋四葉鬆餅粉、柏迪耶手工奶油，和山野家的山桕蜂蜜。
現烤現吃它就是一個外酥內軟熱呼呼香噴噴啊好滿足啊~~
我對鬆餅機動心大概是從今年初逛烘焙展時開始的，但一直都沒有下手，壓垮我的最後一根稻草，就是我常去的咖啡店最近突然換了菜單，我最喜歡他家的格子鬆餅居然沒了，換成軟趴趴的那種圓扁鬆餅（而且做得不好吃！），我傷心又震怒，覺得怎麼可以不先徵求常客VＩＰ（並不是）同意就擅自換掉我最愛的鬆餅，回家就化悲憤為購買的力量，買了鬆餅機。
以後想吃鬆餅，本宮自己來！
在 2019 年 Labor Day 拜訪了緬因州的阿卡迪亞國家公園
不過因為大部分設施與餐廳在冬天關閉
再加上遇到疫情
文章終於決定要趕快寫出來。
這家位於 Bar Harbor 的 Cafe This Way 是很受歡迎的餐廳
除了早餐之外也在週二至週六提供晚餐。
早午餐菜單上有許多當地人的最愛
蛋類料理以及鬆餅法式吐司等
印象最深刻的就是緬因州藍莓鬆餅搭配楓糖漿
口感與其他早餐店吃到的鬆餅不一樣
邊緣是薄片酥脆的口感
中間則是Q彈得扎實口感
加入藍莓與楓糖漿非常可口。
Cafe This Way
https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/354165394
🔺Taipei 台北 中山站
< 響板 >
中山站神秘低調的咖啡廳☕️
有一種寧靜、不被打擾的氛圍
菜單是手寫的，裝潢擺設頗懷舊
🔅焦糖肉桂捲🔅$145
好味度：🐵🐵🐵🙈
不會甜膩的肉桂捲，有濃濃焦糖香氣❤️
🔅英式鬆餅 全麥核桃口味🔅$195
好味度：🐵🐵🐵🐵
英式鬆餅就是司康啦😋
外皮香甜酥脆，內餡也不會太乾
附奶油和果醬～整體很美味
🔅冰美式🔅$110
🔅焦糖拿鐵🔅$150
好味度：🐵🐵🐵🙈
來咖啡廳當然要喝咖啡😆
蠻喜歡焦糖拿鐵！
🍴響板
🕙Fri 13:00-00:00 其他天13:00-22:00
☎️(02)2511-9949
🚇捷運中山站(4號出口)
📍台北市中山區中山北路二段26巷23號
#foodlemaps #響板 #中山站咖啡廳 #中山美食
#焦糖肉桂捲 #英式鬆餅 #全麥核桃 #司康
#焦糖拿鐵 #中山站美食 #台北咖啡廳 #台北美食
#比奧客更可怕的是...
#沒人客
在一腳踏進來之前，就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋♂，一直到了現在我們更發現......
「😅TMD還真不是普通的難走！」
從一開始的原料選擇，舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等，就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪鉤起挫”的比比皆是😈，相對之下天然、健康又優質的，就像“天下沒白吃的午餐”一樣-貴桑桑💸～
接著餐點的發想與創作，要色香味俱全的好看🤩、好拍📸、好聞又好吃😋，還得有大家都能接受的口感與口味，歷經了八百萬次的實驗失敗🆖...
再來就是最經典的「👽奧客」...十份萬幸我們目前都還沒遇過（希望以後也不要遇到🙏），但卻也因為疫情的爆發讓我們遭遇了跟奧客等級不相上下的「沒人客」，直接在店裡石化成「望客石」😭...
創業開店之路像國父革命一樣，充滿種種的荊棘困境與重重打擊低潮👊，但我們不想革命十一次這麼慘烈，所以除了絞盡腦汁的想方設法外，大概也就只能「💪正向力量」了！
🙋♂️「堅持、努力、不放棄、正向力量～～～」
適時吶喊一下可以調劑身心🤣，但更重要的是......
📢一人一外帶/外送，救救餐飲業🙇♂️🙇♀️！
🎙「EP42-創業困境，走過低潮～咖啡廳總會遇到的瓶頸！比奧客更可怕的是..."沒人客"」
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🍽 @林林一號店Lin Cafe NO.1 歡迎外帶外送～
📦外帶/外送訂購專線：0958163007
📍地址：基隆市仁愛區南榮路27號2樓
📲線上點餐：https://shop.ichefpos.com/store/4Gj4i4SZ/ordering
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#基隆下午茶 #蜜焦糖吐司 #現烤鬆餅 #舒食沙拉 #風味咖啡 #特調飲品 #鮮果奶奶 #自家熬煮蔗糖
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【竹北美食週記】蔬菜滿點，平價早午餐。洛印輕食早餐，服務如沐春風。宛如時光靜止般的溫暖可人
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#竹北美食 #竹北早午餐 #洛印輕食早餐
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一間營業時間很特別的小店，昏黃的燈光下，有書籍、陶瓷、旅行明信片，彷彿走回時光隧道般，時間暫時中止。
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#全麥蘋果苜蓿捲 是店內招牌！
#肌肉蘋果苜蓿捲 $50
滿口的健康清新、爽脆滋味！
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#手煮咖啡 流瀉一式馨香
#洛印黑咖啡 $40
口感香醇回甘，讓人覺得相當喜歡！
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#糖霜鬆餅蜂蜜 $40
是古早味的鬆餅唷！
佐上香甜的蜂蜜和脆脆的豬耳朵，
不僅吃起來不甜膩，
反而還有一種特有的台灣風情。
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生活紛紛擾擾，四處都是爭奇鬥艷，
只有洛印輕食早餐，襯著溫暖的檯燈，
提醒我們要記得和朋友吃飯，
暫時放下手機，好好聆聽與談話，
感動溢滿、服務如沐春風，
一間純樸又可愛的餐廳。
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店名：洛印輕食早餐
店址：新竹縣竹北市博愛街439號
電話：03-5552528
營業時間：週一～週六 7:30-12:00
備註：週日公休
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坦白說能在波士頓吃到這麼多美食真的是意外，來這裡也沒玩到什麼，就是一直吃一直吃，雖然真的～～～很貴，但很爽哈哈，有龍蝦、鬆餅、義大利麵、冰淇淋、龍蝦/蝦/螃蟹堡、美式速食、奶油甜餡煎餅捲(Cannoli、又稱西西里島捲餅)，真的超級～多，如果你也有喜歡的波士頓食物歡迎留言告訴我！
【波士頓美食地圖指南】
1. Zinneken’s Belgian Waffles
google map: https://g.page/ZinnekensHarvard?share
官方網站:http://zinnekenswaffles.com/menu/
2. 快樂小羊
google map: https://goo.gl/maps/H2WrMZL6TxyjHgYW7
facebook 粉專: https://m.facebook.com/HappyLambHotPotCambridge
3. Tatte
官方網站: https://tattebakery.com/
4. Quincy Market
google map: https://goo.gl/maps/AMT9KJ8EMg8dBjHa6
裡面有很多攤販，如果要去的話可以先查查有沒有喜歡的食物喔～
5. The Daily Catch
google map: https://goo.gl/maps/GCXzdePZAnzKMgYBA
菜單: https://reurl.cc/NavNZn (這是tripadvisor的網站，可以在裡面找到菜單的連結)
6. Mike’s Pastry
google map: https://goo.gl/maps/LoznxRvxWEE6kTbLA
官方網站: https://www.mikespastry.com/menu/
7. Luke’s Lobster
google map: https://goo.gl/maps/RBadNdza2vCKu1ta8
官方網站: https://www.lukeslobster.com/
8. Shake Shack
google map: https://goo.gl/maps/eYt1KA5Wd4zhJzov7
官方網站: https://www.shakeshack.com/
另外，我覺得Shake Shack的設計都很好看，私心推
9. Tasconini’s ice cream
google map: https://goo.gl/maps/hK9RsYdT81nv8jWY7
官方網站: https://www.tosci.com/
10. Barking Crab
google map: https://goo.gl/maps/Yz9GwzHsTwzbtB3r7
官方網站: http://barkingcrab.com/
11. South Street Dinner
google map: https://goo.gl/maps/uEUwpb8m1VBxrTL7A
官方網站: https://www.southstreetdiner.com/
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