關於 尼泊爾 素食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【尼泊爾特色手工餃子】

最新網上發現一家有鴛鴦色餃子的小店，就是尖沙咀的 @momoz_hk

我要實測，當然要點一款雙色版本餃子吧🤓

🐓【海南雞肉餃子】$98
以薑、蒜、辣椒加入雞肉剁成碎絲，再放入米飯揉成肉球，然後釀進雙色餃子皮中。
咬下去有一絲絲的雞肉質感，再滲出淡淡雞油米飯甜香，十分惹味，更可以沾點薑蔥油醬料，仿如在吃一個海南雞飯😝

🥬【素菜芝士餃子】$78
由卡多款餃子都沽清，勉為其難點了我不喜歡的素菜口味。
但意外地素菜更有咬口，餡料有爽脆的口感，淡淡的芝士香，挺清新的，非蛋奶素食人仕應該都會喜歡啊！

🐑【羊肉串卡巴卷】$108
同行友人都不愛羊肉，說很臭很難吃。但我偏愛羊肉，越羶越喜歡，我跟蔡瀾一樣，吃羊肉就是愛那陣羶味😌
這款羊肉卡巴卷，羶味是有的，但不強，反而香料味更重。
卷中加入很多醬汁及薯條，羊肉份量也不少，面頭蓋上薄荷醬，減輕了油膩感，變得很清新！
😗同行友人試了一口半肉卷，就吃掉了半份🤣 說好的不愛羊肉？？？🥺
他說這個羶味不難吃，醬汁好味道，吃得很滿足🤣

🍹飲品方面

【Hot Virgin Chili Mojito】HK$42
這款Soft drink是Echo姐點的，裡面有薄荷葉、薑、辣椒！十分特別的飲品，喝下去有點酸，微微的辣，好新奇啊😂

【Orange Blossom】 $42
以橙汁製作的，我完全喝不出有甚麼成份，感覺像雜果賓治的Feel，味道還好，不算好喝，有點太酸😂。

【Red Vodka Mojito】 HK$68
這個是加了辣椒的Vodka飲品，我喝了一口就受不了，因為我怕烈酒的苦味，但友人說加了辣椒的 Vodka喝的很爽，愛喝酒的人會喜歡吧！

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📍MOMOZ
地址：尖沙咀赫德道1-3號地舖

📸 Camera - A7R4+ZV1 @sonyhongkong
📷 Cameraman - @daydaycheckin , @mr.travelgenius

🏹Wardrobe
🎽 - @timbeelo
👔 - @vence_sharestyle
🩳 - @commedesgarcons
💍 - @travelgenius.shop

Hair - D.A.K Salon @a_don_

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欸，你知唔知尼泊爾餃子叫「momos」呢？

香港其實唔係好多地方食到，最近就發現這間新派尼泊爾菜餐廳，外型亮麗的蒸餃有多款素食選擇，還有素食手卷以至本地紅茶菌飲品可以揀，午餐想快又食得好，可以試下 momoz 呀。

完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2021/08/momoz.html

Momoz

//主辦單位通知活動延期了！
大家記得戴緊口罩、勤洗手、非必要不出門//

最近常常被問到，怎麼會開始吃素、為什麼會想教大家做菜呢？

其實一開始吃素，真的只是因緣際會。
因為婆婆往生要茹素，吃一吃想說反正從小也不愛吃肉，吃素若能讓我的家人往生後更好，那也很好。

一路吃到現在，心態其實一直在改變，從只是單純吃素，慢慢會注意相關的議題。吃素不只是不吃葷食，其實是一種心意：我在意吃進我身體的東西，是不是健康的？我有沒有善用我擁有的資源，不浪費？我使用的東西，是不是能夠盡量不對這個地球、其他生命造成傷害？對現在的我來說，是一個溫柔的心意。

但我也不會強迫別人，一定要吃素才是最好的，每個人都有自己的選擇，自己的方式。我只想用我會的料理，告訴大家，即使只有蔬菜也可以很好吃，即使是吃肉的人，也有多點蔬菜的選擇可以搭配。

前幾天收到「HOOMAN FESTIVAL 倫類戶外音樂節」主辦單位的訊息，將在5/22、23在台北舉辦一個無塑並且無肉的戶外音樂節，希望我可以協助宣傳活動訊息。
我覺得非常開心，有越來越多年輕人，努力把蔬食也變成很美好、有活力的活動，當然也很願意推薦這樣的活動，喜歡聽音樂的年輕朋友可以參考下面資訊：

音樂節中將設有素食料理市集、藝文選物市集、辦理多場動物主題講座。使用台灣品牌《100%植》所生產的甘蔗吸管及環保餐具，徹底執行環境友善之理念。

活動名稱：HOOMAN FESTIVAL 倫類戶外音樂節
@hooman.festival

➢ 活動日期：2021.05.22-05.23 (六、日) 11:00-21:30
➢ 活動地點：貴子坑露營場(台北市北投區秀山路161號)
➢ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/hooman.festival/
➢ 活動連結：https://fb.me/e/1Zpyh8OhW
➢ 售票連結：http://bit.ly/HoomanTickets
購票於KKTIX售票頁面的"推薦人欄位"中，填上 [ peiren ]
我可以獲得主辦方提供的收益

#圖文不符之＿2年前去尼泊爾時逛有機市集，吃到超好吃的蔬食布丁
#祝大家週末愉快！

嗨大家！布衛生棉評比來囉
評比跟購買資訊通通都在這裡


外觀 舒適度 吸收量 瞬吸 清洗 價錢
棉樂悅事 4 3 3 3.5 3 3
櫻桃蜜貼 3 4 4.5 4.5 4.5 3
Hannahpad 3.5 3 3.5 3 3 2
糖來了 3.5 3.5 3.5 3.5 2.5 4
和諧生活 3 4.5 3 4 3.5 4
正合我檍 3 4 4.5 4.5 4 4.5


#棉樂悅事
接觸面/有機棉植物染手織布(印度有機小農棉花線紗)
內層/純棉法蘭絨
表層/尼泊爾純棉印花布

📍台北
三時生活實驗室 San Shi Living Lab ：台北市中山區錦州街106號
心悅人文空間 Joyful Living ：台北市中正區金門街12巷7號
女書店 ：台北市大安區新生南路三段56巷7號2樓
📍桃園
本立自然良品 Earthy Goodies：桃園市桃園區中原路10號
📍新竹
享自由咖啡早午餐 ：新竹市北區武陵路250巷17號
📍台中
轉彎雜貨舖Green Life ：台中市中區三民路二段87號(內1-16號)
Home Work / 家務室 友善環境生活雜貨 ：台中市大里區東興路393號
綠享家：台中市西區精誠路307-7號
📍花蓮
小一點洋行 ：花蓮市明禮路67巷1號
📍台東
金光大地
📍國際店鋪
香港- 喜居生活 Lively Life
香港- Happeriod 網站
📍網購
家務室：http://www.eco-homework.com/
小事生活：https://www.simple-ecolife.com/
官網：https://dhartimata.com/zh/

 
#櫻桃蜜貼
接觸面/有機彩棉絨
內層/有機彩棉吸水布、防水透氣膜(環保TPU)
表層/純棉印花布

📍雙北
綠好物：台北市信義路四段187號一樓之2
許許兒概念店：台北市松山區南京東路五段250巷18弄14號
恬野書：台北市大安區信義路二段32號
堡貝王堤頂門市：台北市堤頂大道二段298號
QC生活館：新北市中和區自立路58巷9號1樓
📍台中
綠享家：台中市西區精誠路307-7號
亞立環保布尿布：台中市西區忠明南路15號
📍台南
萬里綠(新營門市)：台南市東區樹林街一段43號
萬里綠(東區樹林門市)：台南市東區樹林街一段43號
📍高雄
綠色主張：高雄市三民區文濱路35號
📍網購
綠好物：https://www.ecogoodies.com.tw/
小事生活：https://www.simple-ecolife.com/
櫻桃蜜貼網路商店 https://www.cherryp.com.tw/
 

#糖來了
接觸面/有機棉
內層/純棉鋪棉
表層/純棉印花布

📍台北
恬野書：台北市大安區信義路二段32號
彎腰農夫市集(每月第三週日)：台北市南昌路一段1號
📍台中
家務事：台中市大里區樹王里東興路393號
綠享家：台中市西區精誠路307-7號
📍花蓮
小一點洋行 ：花蓮市明禮路67巷1號
📍網購
小事生活：https://www.simple-ecolife.com/
家務室：http://www.eco-homework.com/
糖來了官網：http://ez2o.co/1w4Zf


#Hannahpad
接觸面/有機棉
內層/有機棉、防水塗層(環保TPU)
表層/純棉印花布
📍網購
綠好物：https://www.ecogoodies.com.tw/
Hannahpad官網：https://www.hannahpad.com.tw/


#和諧生活
100%使用有機棉(契作國際認證有機棉紗線)
📍家樂福全台店點
台北市：桂林店、重慶店、天母店
新北市：蘆洲店、新店店、樹林店、淡新店
桃竹地區：桃園經國店、桃園內壢店、新竹竹北店
中部地區：台中文心店、台中西屯店、彰化彰化店
南部地區：嘉義嘉義店、台南安平店、高雄鼎山店
📍網購：
和諧生活官網：https://www.harmonylife.com.tw/


#正合我檍
接觸面/有機棉絨
內層/防水透氣膜(環保TPU)
表層/純棉印花布
📍網購
正合我檍蝦皮賣場：https://shopee.tw/needworkshop


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#素食 #蔬食 #找蔬食

初五開工，來跟大家分享一下
超難得吃到的美食料理
從很久以前看到培仁老師
在網路上做菜的影片和PO文
就覺得看起來很可口！超想吃！
好幾部影片都幾千個人在分享
.
剛好過年期間在家後面的
IBS 菩薩寺 舉辦了《心市集》
有邀請到培仁老師來擺攤
一定要把握機會朝聖一下！
.
據了解後奶奶很少出來外面擺攤
所以能吃到老師親手做的美食
真的實在太難得拉～！
還好有「發摟」培仁蔬食工作室
才沒有錯過這麼好的機會
老師不定時會開課、辦活動
有興趣的朋友可以追蹤一下
.
不用額外攝取營養補給品
用新鮮食材來攝取足夠的營養
培仁老師是超棒的模範～氣色超好！
.
最近疫情擴散的很嚴重
希望大家一切平安健康
疫情也能早日平復
祝大家初五開工一切順利、順心～
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感謝協助拍攝
阿玩旅遊A-WAN·Vegetarian tour planner
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#SDGs #蘿蔔絲餅 #尼泊爾美食
#素食 #蔬食 #心市集
.
【Cooper 劉家成 】
《Instagram 》https://www.instagram.com/crossplus0903/
《FaceBook》 https://www.facebook.com/CrossPlus0903
《Youtube》https://www.youtube.com/c/Cooper劉家成

蔬食媽媽今天不做麵食
到尼泊爾旅遊了
吃素的人出去旅遊時能吃什麼都是困擾
做好的素燥帶一罐出門（記得要拖運喔！）
點一碗白飯或麵配上燙青菜
幸福呀！

平時素燥的應用也很廣
舉凡重口味菜色都可以加進去
增加菜餚滋味的深度
像是紅燒湯、滷味、紅燒豆腐、炸醬等
都非常好用

影片中提到的香料粉是老師經歷無數次失敗
嘗試再嘗試做出的好吃香料配方
綜合後的香料味要柔合，醇厚
而每種香料的味道濃淡不同，所以比例就非常重要
有八角、花椒、小茴香、山奈、桂枝、草果、丁香、陳皮、甘草、肉桂、月桂葉、白豆蔻
原本是將這些香料煮成香料油，但是做法複雜
所以改良將香料全部打成粉就是好用的香料粉囉！


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蔬食媽媽培仁
Pei Jen Ma Ma
王培仁

熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！

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這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
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