#居家上班的日子練手臂
這二週V歐妮配合公司防疫政策,都宅在家上班~今早的陽光,好像在為疫情漸漸退散鼓舞,於是幫自己打了杯 #400次咖啡,因為丁一宇、因為韓綜讓這杯甜滋滋的咖啡在世界上流行了起來。
不難,但有些小細節,通常看到的比例是即溶黑咖啡、糖、熱水各 1:1:1 的比例,不過我做了半糖版 後熱水的量也可以少一點,足以融化粉末即可,這樣比較容易成功;接著用手持式電動奶泡機上下左右不斷拌,打出了綿密光滑的焦糖香咖啡奶泡。灑上些韓國甜麥仁、配著鮮乳坊餅乾,牛奶中有著濃郁的焦糖香甜及咖啡苦韻,熱量充足、心裡滿足~我可以繼續宅在家上班了。
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