關於 屈我啦屈我啦我無問題㗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

朋友group其中一個話題就係呻下自己份工有幾辛苦，志在求安慰㗎啫，但近來阿Max係唔係都叫人辭職，簡直係話題終結者。

「最近勁多project，壓力大到合埋眼都諗公事。」

Max：「辭職啦！」

「遲啲先出嚟食飯，呢排公司多咗應酬，攰到癲！」

Max：「辭職啦！」

我：「唉，又畀個客ban橋，唔知佢想點！」

Max：「辭職啦！」

我：「係咪玩嘢呀？間公司我㗎，點辭職呀？」

Max：「執咗佢囉，sorry sorry，因為我之前份工都好大壓力，應酬多都算，meeting一個接一個，返到屋企個人放鬆唔到，喺張床典嚟典去都瞓唔着，係咁畀老婆詐型！加上做嘢咁辛苦，有時食好啲氹吓自己啦，點知早排做body check，結果個肝直情捱到有事，肝臟脂肪超晒標！」

我：「咁大獲？試吓唔好攬咁多工作上身，做下運動，多啲返去食老婆嘅住家飯啦！」

Max：「咩都試過晒喇，然後我搵到最有效嘅方法，就係辭職，辭職能醫百病！」

我知你阿媽係女人，話辭職就辭職咩！事實依家咁嘅環境，分分鐘辭職仲大壓力！有人話唔賭唔知時運高，我就話唔捱唔知肝要補！

其實每4個香港人就有一個肝有事，都市人忙碌過活，有人因為壓力大而瞓唔著，亦有人因為要釋放壓力而唔捨得瞓，然後日頭總是累，又係咁出街食或者嗌外賣，以上惡性循環無限loop，點會唔傷肝吖！

要改善問題唔使下下辭職嘅，之前朋友介紹我食健肝素 Essentiale HK，自己試完真係覺得幫到手！健肝素特有天然成份肝內磷脂(EPL) ，醫學實証，可以提升肝臟自然排毒功能，加速肝細胞自我修復，仲可以減少肝臟脂肪積聚！我每日食2粒，食咗一排，覺得睡眠質素改善咗，當然都要配合埋飲食同適量運動啦，整體排毒好咗，連帶皮膚都有改善，面色明顯無咁黃，你話個肝影響幾大吖！

我知無工一身輕，但要搵食吖嘛，所以最實際都係無毒一身輕，趁聽日開始屈臣氏有閃價，健肝素50粒裝$778/3件，快啲去入手啦！優惠期由9月17日到9月20日。

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健肝素 Essentiale HK
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MAT-HK-2101104-1.0-09/2021

我被賣入馬戲團（上）
　　
八歲嗰年，我被父母賣入馬戲團。

時至今日，我依然唔明白，佢哋點解會賣咗我。
　　

我係屋企嘅獨子，自細父母就好錫我。

我哋生活喺一條平靜嘅村落裡面，男耕女織，生活唔算大富大貴，但平淡而幸福。

最主要喺，家家戶戶嘅情況都差唔多，大家都係咁，自然冇咩問題。

我好清楚我嘅人生，我已經同村中嘅女仔訂咗婚，下年就會結婚，建立家庭，有自己嘅小朋友。

一切順利嘅話，十八歲就可以做阿爺。
　　

但所有嘢，喺商隊經過後，就唔同咗。

一隊商人路過我哋條村，佢哋個個都生得好高，最矮嗰個都有175cm。
我爸爸先得140，我哋全村最高嗰個都係150……

總之，班商人對我哋嘅身高、習性，非常好奇，提出想買個小朋友去馬戲團表演。
　　

隔離有個三歲女仔被父母賣咗，呢個我明，佢父母重男輕女，生咗四個女都仲未有仔，養咁多小朋友，搞到生活好拮据，決定賣咗個細女。

但我父母關門商量咗一陣，居然決定賣埋我。
　　

商人買咗個三歲女仔，就嫌我太大啦，已經八歲，喺度壓價。

我未嚟得切開心，父母居然話，唔收錢都要將我賣走，只求佢哋對我好啲。

商人就好開心咁接收咗我。

無論我點樣哀求，點樣講我已經訂咗婚，父母只係含淚望住我。
　　

最後，我夾硬被商人帶走，帶到城市嘅馬戲團裡面。

城市嘅人都生得好高，身上嘅衫好靚，玩嘅食嘅都係我冇見過嘅。

但我冇機會享受呢啲新嘢，我就好似一隻動物咁，被困喺一個籠裡面。

我嘅左鄰係識跳火圈嘅老虎，右里係一隻咩都識嘅馬騮。
　　

我唯一可以見到太陽嘅，就係表演嘅時候。

我同啲動物一齊出場，大家驚訝於我生得咁矮，更驚訝於我已經訂咗婚，係一個男人。

馬戲團班主毫不猶豫咁扯開我條底褲，暴露我已經成熟嘅性器官。

觀眾指指點點：「嘩，八歲已經可以娶老婆啦喎。」

「不過，成年都仲咁矮嘅？聽講佢哋全族人都係咁矮，冇得高㗎啦。」
　　

赤裸咁俾人指指點點，令我無地自容。

但我被困喺個籠度，邊度都去唔到。

甚至連我想用手遮一遮我嘅下體，班主都會揮鞭警告我。
　　

呢個時候，班主遞咪畀我，問我個部族一般幾歲結婚生仔、幾歲做阿爺、平均身高幾多。

每當我答一次，觀眾就會嘩然一次。

好明顯，我個部族嘅習性、族人嘅外表，都同城市人唔同。

但我都係人，點解我就要俾人擺喺個籠裡面，任意觀賞同嘲笑？
　　

好快，我就發現，佢哋冇當我係人。

因為當我答晒所有問題，班主丟咗一條香蕉畀我，示意我食。

冇錯，啱啱馬騮表演完，班主都係咁樣丟香蕉畀佢。

喺佢哋眼中，我只係一隻馬騮，一隻比較似人嘅馬騮。
　　

自此之後，我就過住呢種冇尊嚴嘅生活，只有動物係我嘅朋友。

喺屈辱、孤單嘅時候，我都會思考，父母賣我嘅原因。

為咗錢？但我哋又冇收商人嘅錢。

為我好？但商人已經講明，係賣我去馬戲團。

養我唔起？我哋條村風調雨順，屋企都冇經濟困難。
　　

我做咗兩年馬戲，終於意識到，唔會有人嚟救我。

想要逃離呢種生活，只有自救。
　　
下集：https://bit.ly/3kScBF7
　　
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羽毛球隊伍家朗黑衫風波，又可以睇到HK01有幾無恥

本身，我就唔關心呢件事，但係我有一啲淺藍關注運動嘅建制派朋友見到呢件事都好嬲，係咁forward俾我

我把件事理清出嚟，大致係咁：

伍家朗着黑衫出賽，引起左一啲關注。

KOL「家明」係稱讚伍家朗嘅衣著，反而係民建聯青年團嘅人同埋一班建制派譴責家朗嘅衣着，話佢冇印香港區旗，仲叫人哋唔好出賽。

家朗後尾IG有解釋，由於香港現行法例，如果冇批准，就印區旗喺件衫嗰度，係會觸犯法例。之前香港三項鐵人參賽者，都因此惹麻煩。

佢亦都表示，自己沒有球衣贊助，所以只能夠着自己覺得舒服嘅衫出賽。

本來香港代表隊冇贊助已經夠可憐，建制派冷氣軍師唔係幫佢搵贊助，反而仲要拖人後腿，逼人回應，叫人退賽，真係慘上加慘。人哋好地地比賽，仲要分散心神去處理呢啲無聊野

好啦，咁香港01可恥嘅位喺邊度呢？

本來家朗係回應緊建制派對佢嘅攻擊，尤其是涉及區旗，係法律問題，一定要澄清；而KOL「家明」一直都係讚伍家朗。但係，香港01就講到伍家朗係為咗回應「家明」所以先至IG澄清，根本就係顛倒是非黑白，由始至終質疑佢件衫冇區旗嘅，都係果啲建制派，佢哋選擇性失明，一啲建制派嘅攻擊都冇寫到落去

香港01有幾無恥，我都中過幾次。我接受佢哋訪問，佢連我基本年齡都寫錯，虛構我嘅人生，話我做過新聞總監，我根本就冇做過呢啲工作。我話佢哋唔專業，然後個仆街採主仲打電話嚟blame the victim，包庇其下嘅垃圾記者胡說八道（及後亂咁寫鳩我嘅記者去咗有線任職）

我同葉劉上港台辯論，全香港超過40萬人觀看，佢都可以屈我係為錢讚人哋美腿。

件事係有錢嘅成份，只係一個作家叫葉朗程，佢話只要我當面讚人，佢就會將五位數捐去精神健康基金會。為咗善事，我怕咩講。識我嘅人，或者睇開我嘅讀者都知，唔使收錢我日日都讚葉劉㗎啦。葉說到做到，真係有捐錢，件事本來係幫到人嘅開心事，都比呢班仆街垃圾講到係利益掛帥

垃圾就係垃圾

「你要沖出嚟七擋都搵唔住啦，老老實實港協暨奧委會都未出聲幾撚時輪到你出聲啦？你當霍家盲嘅咩。」淺藍朋友咁講

最後，香港運動員加油，香港加油

#高cp值必買 #東京便利店 #東京便利店手信 #主婦手藥 #7eleven
#7elevnTokyo #東京711必買

Hello大家好, 我係呀Tsar, 今日又為大家介紹東京池袋無敵家對面嘅711便利店下集, ,喺我未介紹產品之前, 想同大家分享一啲關於711嘅冷知識
,大家知唔知7-Eleven嘅logo顏色係代表咗乜嘢？「橙色＝日出」、「綠色＝綠洲」、「紅色＝晚霞」，代表住由朝到晚都好似顧客嘅綠洲咁樣。
日本嘅便利店, 已經成為遊客嘅人氣景點,一個成功嘅公司logo, 可以反映出佢哋對顧客嘅服務承諾, 大概睇佢業務嘅發展, 同埋佢哋推陳出新嘅服務同產品
都略知一二, 所以你哋咁鍾意睇我去日本便利店嘅介紹呢? 睇完影片記得留表情符號以示支持呀!

講返池袋係喺東京旅程中一個幾好住嘅住宿地區, 大家可以去無敵家食完宵夜, 再過嚟呢間7仔買妝藥、生活用品,可以慳番好多時間, 快啲睇下今日嘅十大必買, are you ready,
上次十大必買, 可以睇返上次條片, 今日講11至20必買。

第11必買, 超強護手秘寶YuskinA乳霜, 強效滋潤嘅護手霜， 佢連腳踭龜裂紋與及主婦手都有幫助, 含有豐富嘅維他命B2, 甘油成份高達40％,
由於不含類固醇, 所以由bb到老人家都可以用到, 體貼你一家人嘅需要, 除咗潤膚系列之外, 仲有潤唇膏添, 有時我見到啲男同事, 冬天個嘴爆曬拆流曬血, 我個心真係寒一寒
返工見客同人握手, 如果人哋feel到你隻手鞋十十, 不論男女, 其實感覺都唔係太好, 其實呢啲都係儀容嘅一種,大家千祈唔好觀音頭, 地盤手呀!

第12必買, LuLu滋養口服液, 當身體因為發燒、感冒, 而冇胃口食嘢嘅時候,呢個飲品嘅營養成分, 正正係有1000mg嘅人參營養成分, 胡蘿蔔1000毫克和蜂王漿200毫克，
,維他命B 1、B 2同B 6,令到你有加速康復能力嘅功效。由於佢不含咖啡因成分, 所以飲咗都可以瞓覺, 適合15歲以上成人使用, 每日食用一次30毫升
病就飲多啲水啦。

第13必買, 30mL嘅花王便擕式除菌去味消臭劑 , 冇香味嘅,採用檸檬酸嘅技術除臭, 包含天然綠茶除臭成分。雙管齊下, 99.9％滅菌, 適用於衣物、布料、空間都用到
有人喺你身邊放屁、搭飛機隔離嗰個腳臭, 噴一噴就聞唔到, 但係如果對方口臭, 呢樣幫你唔到, 因為唔食得落肚嘅!

第14必買, 有冇人知道可口可樂公司原來係有出酒精飲品㗎?佢係罐裝嘅檸檬汁燒酒蘇打水「檸檬堂」,個英文名好得人驚, 叫 CHU-HI, 我驚你哋以為我講粗口
,都係講返中文名啦, 檸檬堂系列汽水酒分別有 4 款口味，包括蜂蜜檸檬（酒精含量 3%），經典檸檬（酒精含量 5%）、鹽味檸檬（酒精含量 7%）及鬼檸檬（酒精含量 9%），每罐 350 毫升，
,香港就喺銅鑼灣sogo 2樓超市有得賣。

第15必買, Chocola BB Light2 美容護膚飲品, 有助加強體內脂肪代謝，添加咗能夠增加能量轉移的維他命B2、蜂王漿、氨基酸、牛磺酸等成分，有效改善疲勞體質。
一支100ml嘅份量, 只有4.5Kcal, 相等於一粒櫻桃嘅卡路里, 適合減肥但係又想補充營養嘅你,都係只適合15歲以上人士飲用,飲咗之後啲尿可能會少少黃, 其實係由於維他命b2所致
,你可以放心, 因為呢點說明書裏面有寫到。

第16必買, Asahi clear cooler strong 系列嘅果汁酒, 佢係Vodka加入幾種唔同嘅水果酒, 分別有青檸、檸檬糖西柚味道, 通過冰點冷凍技術添加了水果酒，並通過專利技術濃縮了水果的風味
,口味清淡，我認為呢種酒好適合打邊爐, 近排香港天氣凍咗好多, 大家記得著多件衫呀。

第17必買, 711嘅沙律亦都係有好多選擇, 唔知大家有冇去旅行水土不服嘅問題, 如果去旅行冇屎屙, 就一定要食返啲蔬菜,清下個腸胃, 因為便秘會產生好多身體問題
,例如面色唔好啦、出暗瘡啦，口臭喇, 如果因為腸胃唔好而引致嘅口臭, 係最難頂嘅, 最慘口臭, 當事人未必知道, 如果人哋唔係同你有番咁上下親密關係
,亦都唔會話畀你聽, 所以自己都係要注意一下。

第18必買, 除咗沙律之外, 清腸胃可以飲yogurt drink, 呢隻士多啤梨味, 好好飲, 但係我要提醒大家, 買乳酪飲品嘅時候, 睇一睇是否低糖,
根據香港政府網頁資料, 低糖嘅定義係每100克含不超過五克嘅糖, 每100克中如果高於7.5克就算為高糖, 所以大家買乳酪飲品嘅時候, 就要喺營養標籤注意呢一點
,吸收過量嘅糖分, 容易致肥。

第19必買, Body Fantasies 香氛噴霧 , Body Fantasies的淡香水香精濃度比一般香水低，但係價錢比香水平好多, 我認為如果學生哥, 或者年輕嘅少女, 收入唔係咁多, 咁就可以試下買呢類產品
,因為而家一支香水係好貴好貴嘅, 年輕時唔需要用得太貴嘅嘢, 如果唔係好難返轉頭嘅, 稍為個身有少少香味就夠,到你再多少少收入嘅時候, 先至去買啲名牌子都未遲啦
,不過而家啲細路女好叻㗎喇, 如果唔係又點會有娘娘收兵呢!呢方面你哋叻過我!我就唔夠膽班門弄斧啦!

第20必買, 當然七仔就真係有好多雪條甜品啦, 我自己就好鍾意食綠茶，或者果仁嘅雪條, 個味好濃, 呢度齋買冰都有㗎喎, 唔好以為冰, 只係愛嚟作飲品之用
, 有一次有個朋友喺日本屈親腳, 佢即刻whatsapp我, 我叫佢即刻入去便利店睇下有冇冰賣, 敷下傷腳消腫, 好快就消咗腫喇. 唔知道你哋喜唔喜歡我今次係介紹呢
,記得留表情符號以示支持呀,我哋好快又下一條片再見, 88 !

請用片右下角調4K睇片。

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。

「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。

一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。

他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」

他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」

他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。

廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」

他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」

他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」

97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」

他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」

他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。

他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。

他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」

這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙

文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。