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📍上好肉粽|屏東屏東|
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-📌肉粽中粒$50
選擇大小顆，依大小顆所包進的料也都不一樣，用竹葉所包進粽子有特殊的香氣，料好實在，淋上特製醬油膏還有花生粉，是從小吃到大的味道，還附贈味增湯唷！
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#業務人生吃美食
#業務人生吃屏東
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🏠地址：屏東市民族路23號
☎️電話：087337886
🈺️營業時間：24小時
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上好肉粽(民族夜市店)
屏東縣屏東市民族路23號25 號
08-7337886
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長期配合又信任的肉商，竟然賣給自己病死豬肉，這個晴天霹靂的打擊，讓九十年歷史的肉粽店，品牌聲譽在一夕之間瓦解，第四代接班人，用魄力和誠信做危機處理，也把危機，成功化成了轉機。他是怎麼辦到的？一塊來看看這個年輕人，如何帶領老店走出風暴，重振商譽。
店家資訊:
上好肉粽
電話：(08)733-7886
地址：屏東縣屏東市民族路23號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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九十年的肉粽店，第四代把危機化成轉機，守住老字號招牌，還有深山裡的老房子，飄出客家菜餚的香氣，充滿思念母親的味道
【四代肉粽】
上好肉粽
電話：(08)733-7886
地址：屏東縣屏東市民族路23號
【母女古早味】
外婆橋客家料理
地址：桃園市大溪區復興里百吉46號
電話：03-3874541
0922-428-116
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十？年前（避免透露當事人的年齡）我在屏東市勞工大學教網路拍賣的第一屆學生中，有位跟屏東有名的上好肉粽店有關係的女學員，每年端午節前都會寄送自家粽子給我。 這位 ... ... <看更多>
屏東市上好肉粽 在 [食記] 高雄郭家肉粽&屏東上好肉粽- 精華區Food 的推薦與評價
[郭家肉粽]
地址：高雄市鹽埕區北斗街19號
電話：(07)551-2747
營業時間：0700-2300
[上好肉粽]
地址：屏東市廈門街88號
電話：(08)734-5779
營業時間：0700-1130
網誌有圖版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/215747022
說到對南部粽的印象啊，
應該就是煮得Q彈軟糯的糯米，
包裹著花生、豬肉、香菇、蛋黃等餡料，
淋上淡褐色微微鹹微微甜的醬油膏、
再淋上一大匙香氣逼人的花生粉吧！
至於細節用料就是各家差異了。
[郭家肉粽]
大名鼎鼎的郭家肉粽，
位在高雄鹽埕區，
這天特地來拜訪，
遠遠就能看見招牌上一桶大粽子XD
還有絡繹不絕的人潮。
晚上用餐時間人潮如織，
但店員手腳十分俐落，
因此排隊沒多久就輪到我了。
肉粽一顆30元，
真的是挺便宜的！
外帶會另外附上醬油膏與花生粉。
花生粉小包到我差點找不到。
這天買了肉粽、花生粽、碗粿各一，
還帶了2碗豬腳湯，
這樣總共才190元！
南部物價真是不得了啊~
肉粽挺好吃的，
就是非常傳統的古早味，
糯米Q彈滑軟口感適中，
豬肉有瘦有肥、
適時潤滑了口感，
配上沙沙的鹹蛋黃，
整體吃起來相當順口。
美中不足之處就是花生粉有點少(不停強調XD)
偷吃了一口媽媽的花生粽，也挺不賴！
花生顆顆飽滿、香氣十足。
米白色豬腳湯也是郭家人氣商品，
撈起是一塊塊已經去骨的豬腳肉，
可以放心大口塞進嘴裡，
不用擔心被碎骨扎牙齦，
這點上郭家倒是挺貼心的。
一人一顆粽子、搭上一碗湯，
女生正好會飽。
老實說有多好吃也不至於，
就是一份古早味的童年回憶吧。(而且很便宜)
郭家肉粽，70分。
好吃的南部粽，
個人認為路過可以吃一下、
或是沒吃過南部粽的可以吃一下，
但專程去買就不用了，會失望。
[上好肉粽]/50元(中)
上好肉粽是屏東知名肉粽之一，
從民族夜市小攤位一路開到廈門街上轉角的顯眼店面；
今天買的是廈門街上的，
夜市裡的小攤也依舊有在營業。
肉粽分成大中小三種尺寸，
價錢和用料上皆有差別，
大的60元，有豬肉、蝦米、蛋黃、香菇、蓮子、花生
中的50元，有豬肉、蝦米、蛋黃、香菇、蓮子
小的35元，有豬肉、蝦米、蛋黃
沒有愛花生，因此買了中的。
打開長得非常立體，
像個劈腿的小胖子XDDD
醬汁淡淡棕色，
鹹味和甜味都淡淡的，
味道上有點不夠力；
花生粉另外附，
非常、非常小一包，
因此整體吃起來花生香氣是淡薄的。
嗚嗚我對南部粽的記憶中花生粉腳色很吃重啊，
這顆粽子未吃先扣20分。
吃起來......只能說，很普通。
看他的立體度就知道軟硬度應該是偏硬，
米飯Q彈之餘接近韌口，
要用點力才切得開。
裏頭用料扎實、但份量不多，
可以看出大部分都是糯米。
其實我吃粽子用料一直都是其次，
更在意和米飯與醬料的融合感；
但當糯米硬成這樣時，
大家實在很難和樂融融啊。
上好肉粽，60分。
用料普通、米飯太硬，
就是顆普通好吃的粽子，
這樣要50元實在太貴，
相較之下郭家CP值大勝啊！
(而且也比較好吃)
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