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位於屏東觀光夜市巷弄裡面老字號的新園汕頭火鍋，每天開放3-4點可以預約，其他時間不接訂位電話，每次去都客滿，汕頭火鍋湯頭裡面加了扁魚及蝦米，湯頭很輕甜
而這家店的重頭戲是吃牛肉，厚切的溫體霜降牛肉，放入湯涮一下就可以吃了，厚切的牛肉不會因為煮過變硬，吃起來非常軟嫩，搭配店家特製的沙茶醬及濃郁的花生醬，會讓人胃口大開，每次來這裡牛肉都會吃掉好幾盤，好吃到大家狂吃都不聊天的等級😂
#霜降牛肉 $700/半斤
店家有賣豬肉、羊肉、牛肉、霜降牛、甚至和牛都有喔！我們11個人吃了4斤霜降牛肉，總共8盤肉，給大家參考，還有點其他的火鍋料，火鍋料是自取的，吃完後店員會算盤子結帳，我們總共吃了7千多，吃完飽到不行
⏰營業時間: 11:30–14:00、17:00–00:00
☎️聯絡方式: 08-7323-547
🏠地址: 900屏東縣屏東市興市巷13號
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃屏東
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▷店名：#八味一方🥙🥚
●地址：
週日-屏東市廈門街8號
週二-長治夜市(長興國小附近)
週三-鹽埔夜市
週五-新圍夜市
週六-西勢夜市
●營業時間：17:30-22:00
●公休：週一、週四、不定期
●臉書粉絲專頁 八味一方脆皮雞排 藥膳排骨
———餐點分析———
⒈#脆雞雞排 NTD.70❤️
裹粉厚度適中，外皮酥脆，肉厚實鮮嫩，帶湯汁，醃料味道不錯，沒什麼雞腥味❤️
有椒鹽、辣粉、梅粉、綜合、海苔和芥末六種口味
▪️椒鹽-稍微辛辣感，尾韻有點甜甜的
▪️梅粉+椒鹽-梅粉不是那種很紅的，吃起來甜甜鹹鹹，但稍微偏鹹一些些
⒉#藥膳排骨麵 NTD.90👍
麵使用雞絲，份量超級多
湯頭藥膳味適中，尾韻能感受到自製的藥酒香和薑絲味
排骨大概有5-7塊，肉質嫩稍微帶點微微微微豬腥味，提供醬包是沾羊肉爐的那種味道
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
▷店名：#參光華鴨肉 🦆
●地址：屏東市廣東南路255號之1號
●營業時間：11:00–19:00
●公休：週日、週一
●臉書粉絲專頁 參.光華鴨肉
———餐點分析———
1.#鴨肉冬粉(乾) NTD.60👍
鴨肉片超級鮮嫩，冬粉吸飽湯汁口感Q，尾韻帶韭菜香、薑香和乾油蔥香，配菜有大陸妹和豆芽菜
2.#鴨腿飯 NTD.90❤️
白飯屬於有口感，鴨肉鮮嫩非常入味，稍微鹹一些些，但煙燻味恰恰好
不得不說，飯淋上醬汁點綴的不錯，配菜有辣味豆乾(微微辣，有嚼勁)、小黃瓜(很解膩)和滷油蔥，整體搭配非常棒
3.#下水湯 NTD.35👌🏻
就是好喝的湯，鹹度剛剛好，只是稍微油膩
4.#切盤(鴨肉/小) NTD.100
1/4隻份量算多，大概2-3人吃，提供兩種蘸醬
🔺褐色蘸醬-微微辣，就是一般沾鴨肉醬
🔺紅色蘸醬-鹹甜，有豆瓣醬的味道，就是羊肉爐的沾醬
5.#特製ㄚ米血 NTD.50👌🏻
不會太軟，屬於有點口感，麻油香適中，搭配薑絲整個絕配啊❤️
6.#滷味
▪️菜頭 NTD.20-有透非常入味但很鹹😂
▪️鴨胗 NTD.30-入味口感不錯
▪️黑輪片 NTD.20-略顯普通
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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