消夜場~~~減肥的你不要看!!
小准真的超愛吃鍋的，這間汕頭火鍋位於屏東民族夜市內的小巷子，如果沒有人專程帶路很容易不小心就錯過(跟美食擦身而過我會搥心肝)，店家採自助式，火鍋料都放在冰箱，自取後以盤計費，鍋底有沙茶及原味兩種，也可以點鴛鴦鍋就可以一次品嘗到原味鍋底有加蝦米、冬菜，沙茶是店家特別調製潮汕口味沙茶醬，除了沙茶還有必點的就是肉肉!!! 🍖🍖
來這裡調味料不加沙茶就太說不過去了，在外面吃不到的濃郁沙茶加點花生醬及蛋黃，再拌入滿滿蔥花~
他們家的牛肉是溫體牛喔! 而且是有厚度的，在鍋內涮個幾秒吸附汕頭湯汁，肉質鮮嫩不沾醬就很好吃，當然沾醬在大口扒熱騰騰的白飯~阿斯~
愛吃海鮮的朋友也推薦他們家的蚵仔、蛤蜊，真的很新鮮都超大顆的啦!花枝漿、鮮蝦漿也很好吃不會有粉粉的口感🦐🦐
特別提一下綁豬腸，這算是古早味很多汕頭火鍋都吃不到了，為了維持品質店家都是手工一個一個綁的喔!👍👍
#小巷子進去就有3家汕頭火鍋
#各家都有自己粉絲
#屏東夜市繼續攻略
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佳家汕頭火鍋店
地址:屏東市金泉里興市巷10號
連絡電話:08-7326074
