什錦菜炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕300g左右
切成一口大小的骰子狀
高麗菜適量(約1飯碗的量)
豆芽菜適量(約1飯碗的量)
紅蘿蔔絲少許(配色用)
乾香菇約6-7朵泡水備用
油蔥酥1大匙
調味料:
醬油膏或者蠔油1.5大匙
白胡椒粉適量
作法:
1.少許油熱鍋,熱油之後將切好的骰子狀蘿蔔糕入鍋煎到金黃色、起鍋備用。
2.將紅蘿蔔絲,香菇切絲、少許油煸香,再放入高麗菜拌炒。
3.加入泡香菇的水,還有一大匙的油蔥酥、最後將豆芽菜放入一起快炒煨煮。
4.醬汁稍微收乾之後,倒入步驟1的蘿蔔糕、與調味料一起扮炒即可起鍋。
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預計結團後兩週內 2021/08/30 前出貨完畢。
配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
令人懷念的古早味蘿蔔糕,從洗米、削蘿蔔絲、磨米漿,堅持古法,選材用料講究,
複製阿嬤的好手藝,延續家傳古早味,傳遞一份屬於家的味道。
古早味蘿蔔糕堅持新鮮製作,每天限製作1000條,需要一點耐心等待。
另外還有芋頭蘿蔔糕口味,使用滿滿的大甲芋頭,香Q芋頭搭配著蘿蔔糕,超級好吃,讓您一口接一口。
規格:1000克正負15克
保存方式:冷藏保存14天 #不能冷凍
拆封後請盡快食用完畢
產地:台灣
烹飪方式:煎、煮、炒、炸皆宜
傳統手工|純米製作|小農食材|
不含人工甘味劑
#冷藏配送
有效期限:出貨前1天新鮮製作/未拆封冷藏保存14天(拆封後請盡快食用完畢)
保存方式:冷藏
同時也有354部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這幾天還在和臨時廚房磨合中 習慣的鍋碗瓢盆,炒菜用具不在原本的位置 料理的過程就感覺有點綁手綁腳 這時候就想弄點簡單的就好,要嘛鍋物要嘛炊飯 鍋物昨天分享過了,今天就分享炊飯吧~ 炊飯的迷人之處在於,跟煮飯一樣,把食材通通放進電鍋就行了 而且煮起來一大鍋,剛好可以餵飽一家人的胃 今天煮的是 #牡蠣...
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今天來跟大家推薦富山私房菜
好吃的古早味蘿蔔糕/大甲芋簽糕
只要平底鍋熱鍋熱油煎恰恰、淋上醬油膏就好好吃!也可以裹蛋煎、或炒蘿蔔糕。
煎、煮、炒、炸都美味!
煮成古早味粿湯也很棒。
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保存方式:冷藏
品名:古早味蘿蔔糕
成分:水、 在來米、白蘿蔔、台灣火腿、小麥粉、玉米粉、 蔗糖 、沙拉油、 馬鈴薯粉、蝦米、
樹薯粉、 油蔥 、 鹽、L-麩酸鈉 (味精 )、 白胡椒粉、己二烯酸鉀 (防腐劑千分之一以下 )
本產品含蝦米成分,不適合其過敏體質者食用
品名:大甲芋籤糕
成分:水、在來米、白蘿蔔 、大甲芋頭 、台灣火腿、小麥粉、玉米粉、 米粉、蔗糖、蝦米、
樹薯粉、油蔥、 鹽、L-麩酸鈉 (味 精)、白胡椒粉、己二烯酸鉀 (防腐劑千分之一以下 )
本產品含蝦米成分,不適合其過敏體質者食用
食品業登錄字號:F-150847495-00000-5
投保產品責任險字號:1516字第09PD04580
屬於家的味道 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳貼文
富山私房菜|#正宗日式蒲燒鰻 美味補貨團❗
#阿嬤家的手工粿 好吃上市囉❗(8/5結團)
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這陣子是日本土用丑日(土用の丑の日)
日本人都會吃鰻魚來補身,滑IG看日本媽媽的鰻魚飯,猛吞口水🤤趕快來補貨吧~
已經收到好多媽咪回來分享,說富山蒲燒鰻怎麼這麼好吃啦~
真的,吃過富山,一整個被圈粉啊😋
富山Fùshān日式正宗蒲燒鰻專門出口日本,
蒲燒鰻肉質飽滿豐腴,幼刺感真的極少,
每一口能感受到膠質在口裡奔放的滿足🥰
自家生態養殖白鰻,非進口不明魚種,
醬汁也堅持使用天然成分製作,魚肉新鮮,不需要使用看不懂的原料,讓孩子大口吃進的每一口,媽媽都好安心❤
🍣腹身去骨
🍣肥嫩豐富油脂
🍣軟嫩鮮甜Q彈
🍣生態養殖
⭕#蒲燒鰻整尾 有兩種尺寸:
300g,適合4~5人共享
200g,2~3人剛剛好
⭕ #蒲燒鰻魚定食包組(五入)
由專門的刀工師傅片切,不是零散鰻魚喔~
這兩種差很多;零散的你不知道魚的部位,也
很有可能是淘汰的邊邊角角。
#看的出來是完整的魚。
⭕#頂級白燒鰻魚
新品登場🎉品質最好的鰻魚才敢白燒!
白燒鰻是直接裂解後來燒烤,不經任何調味,
蒸烤過程不使用任何沾醬,保留最原始鰻魚本
身的濃郁油脂與鮮甜,
直接沾少許醬油、玫瑰鹽、柚子胡椒醬……
品嚐最鮮美的鰻魚滋味!
沒有添加物、無調味,清爽又無負擔,
適合銀髮族和強調健身的族群食用。
這次還有新品👉富山私房菜|#阿嬤家的手工粿
手工粿是阿嬤家的味道,每到過年廚房飄香而來是蒸籠裡熱呼呼的手工粿。
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■團購日期:7/30~8/5
■出貨日期:下單新鮮製作,依照訂單順序,
8/19前完成出貨
■訂單問題可直接私訊 富山Fùshān
#富山蒲燒鰻 #富山阿嬤家的手工粿
屬於家的味道 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
這幾天還在和臨時廚房磨合中
習慣的鍋碗瓢盆,炒菜用具不在原本的位置
料理的過程就感覺有點綁手綁腳
這時候就想弄點簡單的就好,要嘛鍋物要嘛炊飯
鍋物昨天分享過了,今天就分享炊飯吧~
炊飯的迷人之處在於,跟煮飯一樣,把食材通通放進電鍋就行了
而且煮起來一大鍋,剛好可以餵飽一家人的胃
今天煮的是 #牡蠣炊飯,搭配 #烏魚子鴨胸
這組合是不是有點豪華
日常也可以享受成這樣我自己也覺得挺過份😂
做法簡單,味道又好,營養兼具,不看可惜啊~
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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屬於家的味道 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
今天是中秋節,祝大家中秋節快樂喔!
同時,今天也是這次中秋連假的最後一天
想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過
我沒什麼可以和大家分享的,只能透過影片幫忙出道菜😆
而且還是很簡單很家常的那種
這樣就不用忙活太久,咻咻咻就能出菜
不管是要團圓吃飯,還是學起來日後當成家常料理都可以
簡單的一分鐘學家常菜,樸實的五香雞胸肉炒時蔬
祝大家中秋節快樂❤️
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切塊
彩椒 ...少量切塊(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉
🍳【五香雞胸肉炒時蔬的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊,加醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉醃製15分鐘。
❷ 熱鍋,加入適量的橄欖油,雞胸肉下鍋煎至表面上色,加入洋蔥和彩椒拌炒至斷生後即可上桌。
※這道菜的蔬菜脆口一點比較好吃,斷生後就可以上桌(這樣蔬菜都具備生食條件,不一定要煮到軟爛。)
※味道的部分可以在起鍋前用適量的鹽巴調整鹹味。
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及琮老師ft.曹雨航-林俊傑《交換餘生》https://youtu.be/dEMja5I_Yp4
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