【どんなに努力しても勝てない人がいる・・・。】
昨日は「WAGYUMAFIA DISTRICT」という、外苑にあるオープンしたばかりのお店に行ってきました*\(^o^)/*
なぜかというと、このお店、そもそもは堀江貴文さんと浜田寿人さんがお二人でやられているWAGYUMAFIAというプロジェクトなんですが、そのフランチャイズ店舗「YAKINIKUMAFIA池袋店」を僕が今年の4月末頃にオープンする予定なのです!
オープンに向けての勉強のために、昨日は行ってきました。
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▼ ベッカムも一目置く、和牛バイヤー浜田寿人
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今、YAKINIKUMAFIA池袋店では店内の図面を作っていまして、浜田さんと、細かな図面の打ち合わせも兼ねて行ってきました*\(^o^)/*
浜田さんは、いわゆる和牛のバイヤーとしてトップの方です。アメリカやヨーロッパや、最近ではサウジアラビアの世界各国の一流もしくは超一流レストランに和牛を卸しており、日本よりも世界で有名な日本人の方です。
この方と堀江貴文さん二人で立ち上げたのがWAGYUMAFIAです。
お客様の中にはデビッド・ベッカムとかエド・シーランとか、世界でもトップの世界の方がWAGYUMAFIAのファンとなっていて、コロナ禍の前だったら「日本に来日したら、浜田、お前の店に行きたい」という風に言ってWAGYUMAFIAのお店を訪ねてくるぐらい本当に世界中のセレブに愛されている方です。
そんな浜田さんに案内していただいて昨日お店を見てきたんですが、WAGYUMAFIA DISTRICTは一階と二階と地下のお店になっていて、一階は会員制ではなく誰でも訪れることができるスペースになっていました。そこではBIG WAGという、めちゃくちゃ大きなハンバーガーを販売していて、これは来店すればみんな買うことができますので食べてみてください!
僕も食べてみましたが、ビッグマックなんかより全然デカイです!
もうね、半端ないです、、、。
もう肉汁もハンパなくて、さすが和牛パワーという感じなんです。
あまり余計な調味料は入れない、和牛の味を楽しんでもらうというものになっていました。
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▼ 絶品の嵐!ワギュジスカン最高です❤️
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僕が一番興味があったのは二階でした。
なんでかというと、二階は会員制の中でやっていますが、そこでは今後全世界に展開していくYAKINIKUMAFIAフランチャイズチェーンの総本山のような場所だからです!!
新メニューの開発とかはだいたいここから始まるようになっています。
昨日一番メインだったのはそこで食べる「ワギュジスカン」というジンギスカンのような調理方法を超一流の和牛で行うというもの。
羊の肉であれだけうまいものを、超一流の和牛でやったらどれだけ上手くなるのか、というそういう実験的なメニューだったんですが、この完成度が半端なかったです。
このメニューの開発のために一番時間をかけたのは、鍋です。
それがマイクロディンプル加工と言って、ロケットの会社に依頼をして、鍋の表面にディンプル加工(ゴルフボールの表面にあるような、くぼみのこと)を目に見えないレベルで細かく施したものなんです。
それの何がすごいかというと、熱伝導率が非常に良くなるんです。
僕はあんまり詳しくなかったんですが、やっぱり浜田さんや堀江さんはめちゃめちゃ研究していて、肉をうまく調理するのに一番大切なのは熱伝導率の高いフライパンや鍋を使うことらしいんです。
それを1年間かけて開発した鍋がワギュジスカン専用鍋。
なんと、、、ひとつ50万円の鍋でございます!!
もう、ちょっと意味が分からないですよね。(笑)
でもさすがに開発に1年以上かけて一個50万円の原価がかかっただけあって、焦げ付きが全くないんです。油がディンプルの中に入り込み、ほんの少し油膜ができることによって、本当に油が綺麗に出て、しっかりとついて、だけどくっつかないんです。
だから野菜がめちゃくちゃうまいんです。
肉は表面が香ばしくて中の肉汁が全然逃げない状態でもうハンパなかったです。
そしてその後はモツ煮を頂きました。
僕正直いうと、モツ煮が苦手で普段は食べないんですが、このモツ煮は臭みが全くないので全部食べてしまいました!
堀江さんもここ以外のモツ煮は食べないそうです。
その後、締めの麺、、、もうこれはもう絶妙に美味しかったですね。
なんでかというと、その専用の鍋はの縁の方にいわゆる超高級和牛の肉汁が溜まっているんです。
そこに野菜とモツのついた汁に麺を入れて食べる・・・。
もうね、絶品!!!
このコース料理を食べた瞬間に僕の口から出てきた言葉は
「YAKINIKUMAFIA池袋店は、ワギュジスカン専門店で行きます!」
でした。
もちろん実際は、ワギュジスカン専用鍋を使えば普通の焼き肉も食べられるんで問題ないですし、もうワギュジスカン専用鍋を知ってしまったら、普通のコンロはもういらないと感じました。
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▼ どんなに努力しても、勝てない人とは
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その後、浜田さんが
「実はメニューには無いんですが、せっかくなので、もう一品いきますか」
と言って、スタッフに「ちょっと下から米持って来て」と。
そしてそのままの白米をその鍋のふちにチョロチョロと入れてそこにチーズをとろっと入れてそこに塩コショウをパラパラっとかけて、リゾートを作ってくれたんです。
これも、もうめちゃくちゃ美味しくて!!思わず言ったんです。
「あの、、、商品開発って、こうやって調理しながらやっちゃってるんですか?」と。
すると、浜田さんは
「そうです。僕らは結局、料理が大好きなんですよ。」
そう仰いました。
その言葉を聞いた瞬間に僕は、ある NHK の E テレで放送していたスイッチというインタビュー番組で、競馬騎手の福永が仰った言葉を思い出しました。
「努力している人は努力してない人には勝てるが、楽しんでいる人には絶対に勝てない。」
この言葉です。
深いですよね・・・。
努力って、僕は素晴らしいと思っているし、努力という言葉は大好きです。
自分自身、努力家でありたいと思っています。
だけど、それでも、やっぱり楽しんでいる人にはもう追いつけないんです。
まさに、浜田さんと堀江さんは料理とか食事をめちゃめちゃ楽しんでいるんです。
そこから生み出されたメニューとか、その料理を作るための調理器具とか、それこそバーナーから調味料から、全部もう本当に楽しんでいるんです。
仕事を超えた、仕事。
「遊ぶように働く」を体現している方だなという風に思いました。
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▼ 堀江さんの笑顔から感じたこと
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もう一箇所、地下には本当に秘密の会員制のクラブがあります。
僕が降りた時、ちょうど堀江さんが昔一緒に働いた部下と談笑をしていました。
元部下の方が会社で大成功を収め、お祝いをしていたんです。
本当に少人数で、テレビとかでは見たことないような、優しい笑顔で食事を楽しみながら元部下に「おめでとう」って言っている、そんな時間を過ごしている堀江さんを見ました。
「あぁ、本当に楽しんでいる人って、こんなに幸せな時間を過ごせるんだな」
という風に思いました。
僕自身もYAKINIKUMAFIA池袋店をオープンします。
もちろんビジネスなのでバリバリにやっていきますが、やっぱりそこに「楽しんでやる」という要素を絶対に外さないでいきたいと思います。
そして来てくださったお客様に私たちの心の喜びを伝えられる、そんなレストランを作ります!
それでは今日も皆さんの一日が最高な一日になりますように!
せーのっ!いいねー♪
ばいばい💕
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,カリッとホクホク 笑顔もホッコリ☺️ ちゃらりんこ 今回もリクエストで煮物じゃないかぼちゃのレシピ というコメントが見受けられたので コレをやりたいと思います\(^o^)/ かぼちゃ旨すぎ。 🎃۹(ÒہÓ)۶🎃🍺🎃🍁🍄🌰 西洋かぼちゃ(一般的な栗かぼちゃ)を選ぶ時のおいしいかぼちゃの見分け方。 ...
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本日は
@
におこしくださりありがとうございました🥰♡
たくさんの方にお会いできて今週もとてもHappyな時間を過ごさせて頂きました。
いつも本当にありがとうございます。
今週はいつも以上に自分が食べたいものシリーズが多く、常連様から笑われたのは内緒です😂
完全自分好みでしょー?でもそれが好きです、思惑通り選びました(笑)との言葉が嬉しかったなぁ。
でもでも。。
自分が食べたくて作る。
自分が心から楽しんで遊ぶこと(=作ること)
生産者側だけれど
常に自分が消費者。
自分だったらこういうのがいいなと思うものを作り続ける。
私が目指すところはそこなので今日はお客様との会話がいつも以上に楽しかったなぁ🥰
さてさて、来週ですが少しラインナップの感じがいつもと変わります!
と言うのが。。
来週金曜日が大きなケータリングが入っていて。
Instagramを見ている方は知ってるかと思いますが。
マフィン、マフィンサレを仕込む際、いつも金曜日にお野菜などの具材を切り出しして火入れして、土曜日に焼く。
というスケジュールなのですが、ケータリングが金曜日に入っているとその時間が取れなく🥺🥺
ケータリング後にその作業をするので限界が🥺🥺
なので本当は出店辞めるべきなのか、、
と悩んだのですが
いや、頭とうまく時間を使えばなんとかなるな🤔🤔🤔
と思ったので少しいつもと変わりますが、そこも楽しんで頂ければ、と思っています。
頭の中でうまくまとまっていないのですが、明日にはびしっと頭の中でまとめて、週末に向けて出来ることから仕込んで臨む予定です。
まずなんとかなるな対策
その①
スコーン祭りやりまっす!
そう、金曜日の何が大変って大量のお野菜切り出しと火入れ、これが出来ないだけで土曜日は丸一日仕込みができるので🥰
いつもは1種類で販売してるスコーン、こちら何種類かやりますーーー🙆🏻👌✨
塩気のあるスコーンとかもやっても面白そうだなぁ。
お楽しみにーです🥰🥰
なんとかなるな対策その②
チーズ祭りやります!
上記同様(笑)野菜切り出し火入れがそこまでの量できない逃げ対策でチーズ沢山使いますよー🥳👏🎉🥳👏🎉
veganの方、いつも同様ですがチーズのものは全ての仕込みが終わった後に仕込むので乳製品が混入することはありません。
ご安心下さいませ。
なんとかなるな対策その③
キャラメルオニオンシリーズやります。
仕込んで冷凍出来るので。
仕込み時間はかかりますが、保存できるのでこちら明日か明後日仕込みますよー。
先月大好評だったキャラメルオニオンサレ、再販!おたのしみに、ですを
そしてさらなる来週の妄想!
スコーン祭り、チーズ祭り、その他も豪華です。
まずチーズ祭りの延長ですが、ブラウニーで初のチーズシリーズいきます。
ゴルゴンゾーラ×ブラウニー
胡椒とローズマリーきかせて。。
大人ブラウニー🥰と名付けよう。
クッキーでパルミジャーノ効かせたのもやってみたいなぁと思ってたり。。
そう、この2点もなんとかなるな対策のひとつですね笑
前日じゃなく仕込めるラインナップの幅も広げます。
クッキーもブラウニーもveganシリーズもいつも同様あります🙆🏻👌✨
veganシリーズだと、春菊ジェノベーゼが好評だったので、ジェノベーゼシリーズなにか違うのでいきたいなぁとか思ったり🤔
菜の花ジェノベーゼにしようかな。
安納芋も仕入れられたら、今週サレだけだったから甘いのでもいきたいなぁ。
あっブラウニー、ピーナッツバターブラウニーを新作で作りたいです。
シュガーフリーマフィンもまた引き続きいきたい!なにで合わせようかな。
黒豆ももう少し続けて欲しいとの声が多いので追加でまた炊きます🥰
と、ラインナップの感じが上手く言えないですが、ほんのり通常とは変わるかもしれませんが皆様にいつも以上に楽しんで頂けるようにします🙇💕
妄想が長くなってしまいましたが、
また来週もお会い出来るのを楽しみにお待ちしております✩.*˚
thx×1000000
今日も大好きな人達が集まってたのしかったー🥰
来てくれてありがとう🥺🥺🥺いつもありがとう🥺🥺🥺
ありさちゃん今日も手伝ってくれてありがとう🥺🥺🥺
山わさび塩焼きそば 通販 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
市販のうなぎをおいしく温めるコツをご紹介!
パリッとした皮が香ばしい、ふっくらうなぎのひつまぶしに
シャキシャキ野菜だしと定番だしの2種類をかけて楽しんで♪
[Presented by SEIYU]
SEIYUでは、たれにもこだわった、大きな身でふっくら、
脂がのっている国産の食の幸うなぎ長焼きを販売しております。
※表示価格は2018年7月17日時点の価格です。
※一部店舗ではお取扱いがない場合がございます。
その他のレシピはこちら
https://goo.gl/bzQF6A
■材料(2人分)
・食の幸 うなぎ長焼き(国産) 1枚
・ごはん どんぶり2杯
・うなぎのたれ 大さじ2
・酒 大さじ1
★野菜だし
・オクラ 2本
・きゅうり 1/2本
・長芋 30g
・わさび 小さじ1
・めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
☆定番だし
・和風顆粒だし 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・湯 300cc
・細ねぎ 適量
・刻みのり 適量
・山椒 適量
※うなぎのたれ、山椒は「食の幸 うなぎ長焼き(国産)」に付属しています
■手順
1 ★野菜だし
オクラはガクを取り除き、塩(分量外:適量)をふってまな板にこすりつけ、水で洗って水気を切る。オクラはみじん切りにする
※必要ならさっと湯通しすると青臭さが和らぎます!
2 きゅうり、長芋は5mm角に切る
3 ボウルにオクラ、きゅうり、長芋、わさび、めんつゆを入れて混ぜる
4 ☆定番だし
ボウルに和風顆粒だし、塩、湯を入れて混ぜ、ポットなどの容器に入れる
5 うなぎは2cm幅に切る。深めの耐熱容器にうなぎ、酒を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱する。温めた際に出た水分は取っておく
※深めの容器で蒸し器のように空気を滞留させてふっくら仕上げます
6 フライパンを中火で熱し、5のうなぎを皮目が下になるように入れて皮がパリッとするまで2~3分焼く
※皮を香ばしく焼くことで香りがさらに強くなります
7 レンジで温めた際に出た水分と、うなぎのたれを加えて全体にたれをからめる
8 うなぎを取り出し、あたたかいごはんの上にうなぎを乗せて完成!
9 楽しみ方色々♪器にごはん、うなぎをのせ、色々な組み合わせを味わいましょう
・細ねぎ、刻みのり、山椒などをかけてうなぎの味を楽しむ!
・野菜だしをかけてあっさりと!
・定番だしをかけてお茶漬け風に!
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
山わさび塩焼きそば 通販 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
カリッとホクホク
笑顔もホッコリ☺️
ちゃらりんこ
今回もリクエストで煮物じゃないかぼちゃのレシピ
というコメントが見受けられたので
コレをやりたいと思います\(^o^)/
かぼちゃ旨すぎ。
🎃۹(ÒہÓ)۶🎃🍺🎃🍁🍄🌰
西洋かぼちゃ(一般的な栗かぼちゃ)を選ぶ時のおいしいかぼちゃの見分け方。
◆ヘタが枯れて乾いている
◆皮にツヤがあって硬い
皮にツヤがあって硬く、また、しっかりと重みがあるものがおすすめです。
◆種が詰まっていて、果肉の色が鮮やか
カットされている場合は、種がしっかりと詰まっていて、果肉の色が鮮やかなものを選びましょう。
★★★★★★★★★★★★★★
★かぼちゃの栄養効能★
カボチャは代表的な緑黄色野菜です。
カロテン、ビタミンB群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンCも豊富な上、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれています。
●β-カロテン
抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
●カボチャはカリウムをたくさん含んでいます。ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります
●アンチエイジング効果
カボチャ、特に西洋かぼちゃには抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、そしてβカロテンが沢山含まれています。
●カボチャを食べてお腹もすっきり
食物繊維も豊富に含まれています。 カボチャには水溶性の他不溶性食物繊維が多く、ダイエットや便秘の予防や改善に役立ちます。
◆たいちょーイチオシ◆
おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
https://www.shop-takahashi.jp/page/428
tell(問い合わせ)
0120-688-266
☆新規ご注文の方☆
購入時、アンケートがあるので
ちゃらりんこクッキングを記載してください!50円引きの特典があります。
やすまるだしのおいしいとり方(1分動画)
https://youtu.be/nKbBVTxp_Co
サクッとホクホク
1度は試してほしい旬のかぼちゃの人気レシピ
◆かぼちゃとサバ缶のから揚げ◆
かぼちゃ 正味300g
酒 大さじ1
出汁(やすまるだし) 大さじ2
片栗粉 薄力粉 適量
サバ缶 約200g
揚げ油 3cm
すだち 1/2
◆かぼちゃとサバの揚出し◆
かぼちゃとサバの唐揚げ 適量
出汁(やすまるだし) 100ml
大根おろし
小ネギ
大葉 各好みで
◆おまけ1品◆
動画参照
◆すだちサワー◆
焼酎又はジンやウオッカ 適量
すだちスライス1個で2杯分
蜂蜜 少し
塩ひとつまみ
氷 適量
炭酸 適量
飲みすぎちゃいますw
✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤
【食】をテーマに楽しい釣りや
めっちゃ参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのグルメなエンタメ番組
とっしーたいちょーチャンネル登録お願いします!
https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ
イイネとコメントもよろしくお願いします\(^o^)/
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Twitterにてハッシュタグ
ちゃらりんこで投稿いただきますとすぐに見に行きます。笑
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ちゃらりんこ🤟とっしーたいちょーofficial
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📼ちゃらりんこクッキングは4K映像
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★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
◆釣りを通じて季節を味わう◆
必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were!Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
秋はキャンプに行ったり河原でBBQしたり芋煮会とか早くやりたい😆
1日も早くこのコロナ禍が収束してくれることをただただ祈るばかりです
数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
諸行無常
僕の好きな言葉です。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
概要欄をここまで読んで頂いたあなたに感謝です。
ありがと~♪
∧∧ 。
゜ (^▽^)っ゜
(っノ
`J🐟
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mjvHaG7tbCk/hqdefault.jpg)
山わさび塩焼きそば 通販 在 TamaTV Youtube 的最佳解答
熟成もろみ味噌でじっくり煮た「さばの味噌煮定食」
脂が乗っていてとろとろです。
お口に入れた瞬間にとろけます。
濃いめの味噌で味付けられており、ご飯がすすみます🍚
ノルウェー産サバ使用。
■チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/user/tamatv1?sub_confirmation=1
■注文したもの
【松屋】さばの味噌煮定食豚汁セット
(ライス・ミニお新香・豚汁付)790円
■松屋
https://www.matsuyafoods.co.jp/
■TamaTV ツイッター
https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【松屋】ガリチキ 鶏のじゃがバター炒め定食 にんにくガツン系
https://youtu.be/CX4Bsxl8qWs
【松屋】シュクメルリ鍋定食 大人気メニュー復刻 アルミ鍋で登場
https://youtu.be/38R-2IsHl-8
【松屋】お肉どっさり焼き牛めし 元祖旨辛ダレ お肉1.5倍
https://youtu.be/IXI6Ou6IFt0
【松屋】マッサマンカレー スパイスとココナッツミルクの効いた世界一美味しい料理
https://youtu.be/mbB97awnqS8
【松屋】ビーフシチュー定食 とろけるような柔らかい牛肉で昨年売切れ続出の人気メニュー https://youtu.be/dQkcDhIy6pQ
【松屋】高級食材 濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ定食
https://youtu.be/7fzDuxzUSBw
【松屋】いくら2倍盛り親子丼 いくらと焼鮭の贅沢な逸品
https://youtu.be/0gyJ5mI5pQI
【松屋】ごろごろチキンのバターチキンカレー 大ヒットメニューが個数限定復活
https://youtu.be/fzrQYOMTRSI
【松屋】牛リブロースのカットステーキW定食 お肉2倍盛り
https://youtu.be/Cb7vs-c5Gj0
【松屋】黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食 黒トリュフの香りと肉々しいハンバーグが最高
https://youtu.be/PQKsyyoY7s4
【松屋】お肉どっさり牛鍋膳 牛肉1.5倍 チーズ・カレーで味変
https://youtu.be/InMjRAIX0wk
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】味噌漬けトンテキ丼大盛 どんぶりを埋め尽くすトンテキ
https://youtu.be/MazONpzPK3A
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 とろとろで柔らかくうまい
https://youtu.be/ek9URz-kHEo
【松屋】山形だしの三色丼 茎わさびが効いてうまい
https://youtu.be/wvvAUYLkEKY
【松屋】豚キムチ定食 シャキシャキ食感のニンニクの芽 スタミナ抜群 <テスト販売>
https://youtu.be/CTOtYGDHFl4
【松屋】うなとろ牛皿御膳 ウナギがふわふわでとろける旨さ
https://youtu.be/uW7Lwk14ZpQ
【松屋】にんにくバター醤油がうまい! にんにくバターのごろチキコンボ牛めし
https://youtu.be/u_yfFbBzNUs
【松屋】お肉たっぷり回鍋肉定食 ピリ辛味噌でご飯がすすむ!お肉33%増量
https://youtu.be/wus4H2Topg0
【松屋】とろとろで柔らかいお肉が最高!ごろごろ創業ビーフカレー
https://youtu.be/b2uwWSwDQPI
【松屋】キムカル丼 お肉1.5倍 お値段そのまま 脂がのったカルビと甘いタレが絶品
https://youtu.be/ypT9ca-E-So
【松屋】お肉大盛牛とじ定食 豚汁セット 玉子ふわふわ(4k)
https://youtu.be/QjzLktwGiWM
【松屋】シュクメルリ鍋定食 大人気のジョージア料理🇬🇪 チーズとニンニクでめちゃうま
https://youtu.be/-qgEBPFe6-Q
【松屋】ビーフシチュー定食 松屋最高傑作 牛肉とろとろでとろける旨さ
https://youtu.be/lTVIvVdi5bw
【松屋】トンテキ ぶ厚いのに柔らかい肉でニンニクダレとベストマッチ
(厚切り豚テキ定食 豚汁セット)
https://youtu.be/cEWIQ61Fcqk
【松屋】お肉どっさり肉増し牛鍋膳 ライス特盛 甘辛いすき焼きダレがうまい
https://youtu.be/BkulEuwcVmE
【松屋】お肉1.5倍増量!豚肩ロースの生姜焼定食
https://youtu.be/64put6XaFVY
【松屋】鶏のバター醤油炒め定食 ニンニクがガツンとくるうまさ
https://youtu.be/XCWOsa_ZnMs
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 豚の角煮がとろとろでうまい
https://youtu.be/LkEoi6hUBsI
【松屋】ビビン丼レギュラーメニュー化! コチュジャンの甘辛でうまい
https://youtu.be/HdaJdegCzgo
【松屋】肉3倍で爆盛!松屋史上最大ボリューム「お肉どっさりグルメセット」ライス特盛
https://youtu.be/MHQeShdyMjQ
【松屋】うまトマチーズハンバーグ定食 ライス特盛 2019
https://youtu.be/vB3yP_aZcXY
【松屋】山形だし牛めしとろろセット大盛 キュウリのシャキシャキ感とネバリが最高
https://youtu.be/vV3bK8gFWyo
【松屋】塩キャベツ豚丼 お新香と豚丼がドッキング
https://youtu.be/jDselON4aqs
【松屋】牛肉と筍のオイスター炒め定食 筍・ニンニクの芽でシャキシャキ食感
https://youtu.be/NB8rMDOE0aA
【松屋】ごろごろチキンのバターチキンカレー バターのコクがたまらない
https://youtu.be/1Kav-s4Ultc
【松屋】うな丼ダブル ふっくら柔らかいうなぎで絶品 うなぎの名店小満津監修
https://youtu.be/eHfdt2kBnK4
【松屋】玉子で食べる四川風麻婆豆腐定食
https://youtu.be/DXUDj6BU2go
【松屋】回鍋肉定食 ピリ辛でコクと深みがある本格中華
https://youtu.be/MqP0Mtwal8k
【松屋】創業ハンバーグビーフカレー大盛り 牛バラ肉をとろとろになるまで煮込んだ絶品カレー
https://youtu.be/igrZ9F898A8
【松屋】和風タルタルチキン定食 ジューシーなゴロゴロチキン
https://youtu.be/i9N6MoH3VDQ
【松屋】牛ビビン丼 vs 豚ビビン丼 対決!
https://youtu.be/3KsrQAepAZA
【松屋】トマトフォンデュソースのビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/5iDbzjwiEdU
【松屋】ごろごろ煮込みチキンカレー 満足度・コスパ最高大人気メニュー
https://youtu.be/QbH3j7rzqlA
【松屋】ごろごろチキンのチリソース定食
https://youtu.be/dCbaYJDNPnM
【松屋】豚肩ロースの生姜焼定食 マヨネーズ付き!
https://youtu.be/PCYYcEUANmk
【松屋】旨辛味噌ダレ「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」
https://youtu.be/-KeeWuIgBVs
【松屋】タルタルソースとの相性抜群「鶏タルささみステーキ定食」
https://youtu.be/UGys_4JVyVU
【松屋】ピリ辛熱々で旨い「四川風麻婆鍋膳」
https://youtu.be/WFphoiwFuOk
【松屋】チーズエッグ ビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/_7TwYvQ6fUc
【松屋】肉増し 牛鍋膳ライス大盛り<松屋 特製すき焼きダレ>
https://youtu.be/v196Wla7qi4
【松屋】プルコギ定食 肉2倍盛 ライス特盛
https://youtu.be/WeMKi6iDMZ4
【松屋】チーズタッカルビ鍋定食 鶏肉がデカくてゴージャス! 甘辛コチュジャンとチーズの相性抜群
https://youtu.be/GtoT5Ne_jPA
【松屋】<ピリッと旨辛>豆腐キムチチゲ鍋膳 豚カルビセット ライス大盛
https://youtu.be/HH5i3irowDI
【松屋】あんかけ肉たま丼、具だくさん「豚汁」<期間限定で豚汁100円>
https://youtu.be/WN5sWOgZVfo
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山わさび塩焼きそば 通販 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最佳解答
今回ご紹介したレシピ「山菜三種」の材料と作り方を概要欄に書きました!
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1品目:うるいの海苔酢みそ
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◆材料(作りやすい分量)
うるい 1パック
A
白みそ 大さじ3
すし酢 大さじ1と1/2
海苔の佃煮 小さじ2
和辛子 小さじ1/2
◆作り方
①うるいは根元を少し切り落とし、茎をばらして氷水に10分ほどつける。
水気をしっかりと拭き取り、5㎝長さに切る。
②ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えてあえる。
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2品目:タラの芽のバター炒め
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◆材料(作りやすい分量)
タラの芽 1パック
オリーブ油 小さじ1
バター 5g
塩 ひとつまみ
黒こしょう 適量
◆作り方
①タラの芽は根元のかたい部分を切り落とし、はかまを取る。
②フライパンにオリーブ油を熱し、①を中火で炒める。
油が回ったら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
8割ほど火が通り、軸に透明感が出てきたら、バター、塩、黒こしょうを加える。
③バターが溶けて油が回ったら、器に盛る。
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3品目:ふきみそ
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◆材料(作りやすい分量)
ふきのとう 1パック(10個)
A
みそ 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1
◆作り方
①ふきのとうは根元の固い部分を切り落とし、細かく刻む。
フライパンにごま油を熱し、ふきのとうを中火で炒める。
②油が回ったらAを加え、弱火で5~6分ほど混ぜながら炒める。
水分が飛び、ぽってりとしたら火を止める。しっかりと冷やしていただく。
※焼いた鶏肉と和えたり、ゆでた豚肉に少しのせていただくとおいしい。
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【英語】
Spring wild vegetable recipe 3 kinds / Japanese food
【韓国語】
봄 나물 레시피 종 / 일본 요리
#栗原心平 #山菜 #料理 #作り方 #簡単
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