愛上攀登台灣百岳，做甜點邁入第七個年頭的女孩所創立，豐富有特色的餅乾，加購日式包巾送禮也好看，有興趣請注意店家IG上的開單時間喔~
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山分之一ig 在 Facebook 的最佳解答
同時也有554部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
山分之一ig 在 安安日常 Facebook 的最佳貼文
這是我收過最美最療癒的鐵盒餅乾
餅乾都是純手工製作 餅乾款式精緻豐富
12種不同種類 總共有47片
每種手工餅乾都有獨特的名字和含義
像是打開一本精彩的故事書 令人著迷
鐵觀音茶香餅乾也很香濃～
檸檬馬林糖 吃甜甜心情好
還有焦糖羅米亞 甜而不膩
下午茶配杯牛奶或咖啡都好😍
餅乾盒內還有一張手寫的謝卡寫著
：讓山分之一照亮你的心❤️
能感受到那份真誠與溫暖
這鐵盒餅乾送禮自留都很值得～
🏷 山分之一「夏季合歡北峰」鐵盒餅乾 $650
🏷 風呂敷包巾 加購 $69
💬 包巾有好多款式 都好美😍
可以拿來當便當提袋 餐巾等等
餅乾吃完鐵盒也能留著收納很環保
🔍 山分之一 甜點工作室
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🔺 #夏季合歡北峰 鐵盒餅乾⛰️🍪 $650元-👏 👏 👏 👏 👏
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👉 山分之一，每季皆會推出台灣百岳不同的山脈造型餅乾，合歡北峰是本次夏季6-8月款
📌重點心得
▪️山分之一的鐵盒有4種神秘顏色，隨機寄出，並配著超精美日系包巾。光外型包裝就已經100分，送禮絕對心意滿滿。
▪️打開鐵盒後，映入眼簾竟然是一幅 美麗的畫作，用餅乾拼成的藝術品，就是夏季合歡北峰。有著牛隻、太陽、北峰等造型餅乾，真的超級精緻。
▪️除了外觀好看外，餅乾真的很好吃、酥香美味。不管是巧克力、抹茶等風味，都可認真感受到製作的過程與品質的要求。自己可買來品嚐當下午茶外，也非常適合當彌月禮盒、喜餅禮盒。
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山分之一ig 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
山分之一ig 在 公視新聞網 Youtube 的最讚貼文
屏東霧台、三地門鄉因風景秀麗，每到假日都有許多遊客上山。而貫通兩個鄉鎮的台24線，也成了重型機車族愛好的壓車路線之一。為避免車輛違規造成事故，里港分局中秋連假加強取締，短短三天就開出了140張超速罰單。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/545677
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山分之一ig 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳貼文
我在土耳其的家鄉是面海的一個小城鎮，那裡幾乎沒有山，只有海。所以我每次看到台灣的山區就覺得很特別，也很美！
這次全家一起來到花蓮瑞穗，這裡是台灣東部最漂亮的地方之一，我猜大家都知道牧場跟溫泉。不過我們的旅行這次有新的景點，一定要跟大家分享。
我們第一站是果子俠，這裡的果園很舒壓，小孩子可以體驗農村生活，包含找竹筍、烤麵包、認識生態。這裡也有很多天然農產品，像是柚子茶很值得品嚐。
第二站是三代務農，這裡春天有樹葡萄樹，秋天有落羽松可以欣賞。而且旁邊是腳踏車步道。跟我們一樣有小朋友的話可以體驗，好好玩❤️
第三站是奇美部落，這裡是大家應該聽過，因為泛舟的休息站也是這個部落。秀姑巒溪太漂亮。阿美族的朋友幫我們準備石頭火鍋，連餐具都是用葉子跟竹子做的。這裡的生活太神奇了，值得親自去體驗。
最後一站是馬立雲部落，這裡是撒奇萊雅族居住的地方。當天我被長輩們唱的歌感動到，幽美的聲音跟旋律讓我們有回到大自然的感覺。最後我們還一起體驗做「會唱歌的麻糬」就平安的完成2 天一夜的旅行❤️
歡迎看我們的影片，下次記得安排自己的瑞穗旅行🚗體驗不一樣的東部❤️
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