每逢佳節倍思親,真的是一點也沒有錯(王維你好會寫)。台灣中秋連假,我是犯了什麼滔天大罪,要被各家烤肉柚子月餅一直洗版虐待?🤣#遊子的思鄉之情都在胃與味蕾
山上現在的氣溫十五度,陰雨,一點都不適合烤肉。好想吃刷上烤肉醬的里肌肉裹在炭烤白吐司裡、烤啤酒白蝦、烤蛤蜊絲瓜、還有碳烤黑輪片。
高雄人對黑輪是很講究的,黑輪跟甜不辣雖然成分差不多,但萬萬不可以搞混。說「黑輪跟甜不辣不是一樣嗎」的人會被我在心裡畫一萬個叉! 雖然黑輪來自日語oden關東煮,但它已經走出了自己的人生!
小時候吃的都是黑輪,大學到台北之後才知道有甜不辣。黑輪有長方形薄片(現在少見了)、大圓薄片跟兩頭尖尖長圓柱狀。可以炸、可以烤、也可以炒或煮湯。最愛烤到內部膨脹,表面酥脆,再刷上甜味醬油。在不懂吃魚鮮的法國,這個味道很難複製。
上週四泰瑞莎請吃飯,煮了一條牛舌,切對半,整盤上桌,有夠大氣跟驚悚。而且只有白水煮,這沒什麼問題,新鮮都好吃。問題在那個沾醬,不知道什麼粉調的,加上罐頭蘑菇,還吃得道沒攪散的粉糊,瞬間吃到我有點懷疑人生。我跟她說,這個牛舌,在台灣可以切薄片做燒烤。但這太超乎她的想像了,讓她一臉茫然。🤫(好想出一本顛覆法國是美食王國的書~哈哈哈)
吃,很簡單,只是一個填飽胃囊的動作。吃什麼,怎麼吃,卻是一個人的文化素養。要好好尊敬與瞭解每天進入身體的食物。you are what you eat ! indeed. manger c'est voter (你吃什麼都是在投票表決人類未來)
好想念懂吃會吃還會下廚的酒肉朋友...更想念不用下廚就有美食...想念在台灣整天都被餵食從來不飢餓的感覺......🥺想家了!想好久了!那個離我10,093 公里的島國,正在萬家烤肉萬家香吧?
只好端出獅子頭,圓圓的,也算團員吧?!
祝大家月圓人團圓!闔家平安健康!🍷🌝🌙🌕🍾🥂
同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過88萬的網紅那個女生 Kiki,也在其Youtube影片中提到,近期在各大社群爆紅的美食們,到底有多好吃呢!? 加入頻道會員►► http://bit.ly/joinKIKI 訂閱Kiki►► http://bit.ly/subkiki 那個女生Kiki的人氣影片: ■最讓女生怦然心動的五個舉動!網路排名第一竟然是地雷:http://youtu.be/tUVy...
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使用紅標米酒去除鹹鴨蛋的腥味
並使用二次烘烤讓表皮酥脆
同時保有內餡的濕潤感
吃起來有濃郁的鹹蛋黃香氣
非常好吃♥
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外皮是千層酥脆的口感
內餡是香甜的奶皇餡
加入香濃的松露醬提升鮮味
吃起來甜而不膩
口感豐富、很有層次感😋
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就是傳統的 #綠豆椪
皮薄香酥,甜度也剛剛好
吃完一整顆也不會覺得很甜膩
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吃的出紫薯和地瓜的香氣
口感綿密,越嚼越香
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早安❤️
每天起床都在想,等下要吃什麼?😂
我是中部小孩,以前曾在南部唸書
早餐吃吐司三明治漢堡很ok
但說實話,碗粿、魚粥魚湯、粽子、控肉飯、炒米粉、清粥小菜、肉粥這些反而我更喜歡😍
(以前都是清晨爬山,回程一定要在大坑的登山口喝碗竹筍湯+滷肉飯😍)
但在台北只有特定區域早餐才吃的到這些😂
我之前還為早餐特別跑去重劃工業區有許多工地的地方,
才能吃到好吃又飽又實在的台式早餐😍
有人跟我一樣喜歡台式早餐的嗎?
快分享口袋名單給我!!!😍
山吐司好吃嗎 在 那個女生 Kiki Youtube 的最佳貼文
近期在各大社群爆紅的美食們,到底有多好吃呢!?
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山吐司好吃嗎 在 賽賽Simon Youtube 的精選貼文
#HenannResortBeach #眼鏡猴 #巧克力山 #宿霧 #薄荷島
第三天一大早吃Henann Resort Beach超好吃的Buffet
結果當地導遊寫錯名字,害我們找了老半天
接著看眼鏡猴、旅遊巧克力山,忘了跟導遊約時間
直接被放鴿子!!在山下等了一個多小時~替我們QQ
最後,享受最後一天的飯店泳池酒吧、沙灘。
旅行,第一就是要有好的旅伴
這是宿霧旅遊最後一集
快來看最後我們還能遇到什麼衰事吧
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山吐司好吃嗎 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
餐廳資訊⬇️
00:00 精彩預告
00:48 撲空的店家
01:16 伙房燒烤
05:26 雷亭拉麵-永興店
08:13 呂記正宗岡山羊肉爐
10:12 萬家黑白切
12:06 重點整理
伙房燒烤
1700-0300
台中市南區民意街93號
雷亭拉麵-永興店
1130-1430, 1730-0100 週一休
台中市北區永興街30號
呂記正宗岡山羊肉爐-老字號 熱炒 宵夜聚餐(平價人氣外送宅配)
1200-0100
台中市西區公益路184號
萬家黑白切
1800-0200 週日休
台中市北區光大街102號
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