Suntory Whisky 限定製造
三得利Old原酒 #山崎雪莉桶威士忌
酒精度55%,乾燥梅子乾,薄荷柑橘,果乾氣息豐厚,還帶有蘭姆酒的聯想,太妃糖,濃縮與甜,輪胎皮摩擦摩擦,滿滿的咖啡與辛香料,八角,藏茴香,奶粉,菸草,生薑,烤杏仁,底層動物騷味,皮革,礦石感略帶鹹。
酒汁入口油脂多於乾爽,梅子果味主導且強勢,酸甜感均衡透亮,攻擊力道很不錯;中段果味多汁延續,帶醬香,咖啡&生薑,木質調性與辛香料灑落,增添複雜度,酒體中等偏輕一些些。
尾段蘭姆酒與橡膠摩擦氣息,熱濃縮甘蔗汁,入喉溫潤舒心;尾韻果乾醬香持續著,咖啡菸草,黑巧克力,烤土司,香蕉,花香,生薑,蘭姆酒味十足哈,喉韻甘甜!尾韻長度優異,變化性還不錯。
真的很像在喝上好的蘭姆酒,吹著太空泡泡...這新鮮雪莉桶的比例應該不低啊!小樣的投資,這支據說超強!
#山崎小黑丸 #白州 #響
#據說今天有不少雨水
近年日本威士忌品飲紀錄在這裡:https://between2wine.com/blog/category/10087/182431
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