▍冰凍版山形名物❄️🍡 #冷やし玉こんにゃく
#玉蒟蒻 作為經典的山形特産🎖，幾乎在山形的 #各大觀光景點 都能看到店家在賣，用醬油燉煮過個 #球形蒟蒻 配上有點刺激的 #芥末，味道搭配得出奇地不錯唷👍🏻
當然，連拉麵都可以創出 #冷拉麵 版本的山形居民，又怎會放過經典特産的玉蒟蒻呢🤩作法很簡單，把煮過的玉蒟蒻放到冰上或是放進冰箱裡急凍一個晚上☃️就可以囉~佐料可以跟熱的玉蒟蒻一樣放芥末，或是可以放跟冰盤很配的 #芥末酸味噌 都可以唷！有點微辣微酸剛好是很消暑的味道😋。
下次在夏天到訪山形的時候，不妨看一下賣玉蒟蒻的店家有沒有在賣 #冰玉蒟蒻 唷😘
【冷やし玉こんにゃく】
☗食譜：https://www.google.com/amp/s/amp.allabout.co.jp/gm/gc/445367/ (日文)
#山形 #yamagata #冰凍蒟蒻 #夏天限定 #又酸又辣 #冷文化番外篇 #山形真的甚麼都可以拿去冷製欸⁉️
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