【台東，不只是台東】源自天然、成就非凡- 源天然池上米 羅永昌&范逸嫻夫妻的故事 (下)
其實對永昌、逸嫻夫婦而言，當初所遭受到的質疑，也都轉變成之後在操作品牌經營的理念；因為他們擁有天然的環境，也能有這樣的機會復育保育類動物，像穿山甲、山羌等動物晚上就可以在這裡自由生活，這是他們覺得自己最大的優點之一。
還有金線蛙，本來也是瀕臨滅絕的生物之一，現在在他們的產地也可以找到金線蛙，逸嫻告訴我們之前也有人來拍過影片，剛好就有發現一些金線蛙蝌蚪剛孵育出來，這些都是很珍貴的。
於是做綠色保育變成源天然的第一順位，他們想要傳達給消費者的是源天然的產品不只沒有農藥，產地還讓能讓保育類動物回來；消費者也因此開始相信源天然的品質。
後來源天然也引進了新的黑纖米，同時奠定在市場上的特別之處；當大家想到池上黑纖米，就會聯想到那源天然。他們不斷的追求改良，推出三種米混合的產品，兼顧快速與健康，更就走出了自己的市場。除此之外，源天然的黑纖米也通過國際舞台的考驗，獲得來自比利時iTQi 2017年度絕佳風味獎，這對他們來說更是意義非凡。
「創新、美味與品質」，是源天然有三個核心概念。
逸嫻堅定的告訴我們，希望自己在品質上可以和別人做的不一樣，所以創新做黑纖米，除了健康，一定要給他美味的、好吃的；池上米以好吃著稱，不管做任何的產品其實都會好吃。最後就是品質，源天然除了擁有兩個國際獎項認證，更希望把池上米的高品質融入到相關產品，並且都可以維持這樣的好品質。
另外，他們也提及生態保護其實是希望賦予源天然的社會意義，能夠與消費者互動，如果把理念說出去，卻沒有消費者認可，那不具有任何意義；消費者要相信源天然，做這些才有意義。
逸嫻也舉例，環境保育跟農村發展其實是相輔相成的，因為要維持永續，所以我的收成少、成本相對高，也因此價格就會高；假設認可這個理念的消費者能有所回饋，對整個的農村經濟就會有良好的循環。而在溝通的同時，他們也會提到為什麼飲食結構需要被改變。
他們指出，目前臺灣的糧食自給率一直在下降，也就是吃米飯的人群持續減少，也認為臺灣飲食西化的程度非常高，造成現在面臨到跟西方世界一樣的問題，像糖尿病、高血壓等現代疾病；飲食的自給率會影響栽種的糧食作物，那傳統中華的飲食習慣提到「柴米油鹽醬醋茶」，主食是米。米在臺灣社會中雖是主要糧食作物，但實際上卻是越吃越少。
對於這樣的問題夫妻倆其實一直在宣導，也希望翻轉下一代的飲食習慣與結構。源天然要做的是讓稻米不要一直都是弱勢行業，或是餐桌上的配角，他們希望可以變成翻轉大家飲食口感的主角，讓下一代的孩子會說沒有吃飯就吃不飽。這是他們最大的理念與目標。
我們也很認同永昌與逸嫻的想法，因為在未來世界的變遷是相當快的，不論是氣候或者整體大環境皆是如此，如果還用舊有思維在做思考判斷，不只沒辦法通往幸福，是會很快被淘汰的。
謝謝你們為台東這塊土地所做的，我也深信擁有如此新思維的人一定會越來越多，讓我們的下一代能有更好的生活品質，台東不只是台東，就從新思維開始！
故事上集看這裡：https://ppt.cc/f7yBOx
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