皆さん!新年明けましておめでとうございます!
令和3年初の料理動画でございます。
今回は余ったお餅や切り餅で作る
お手軽!簡単!絶品!激うま!
新しいタイプのお雑煮
その名も
【あったかタコぼうず】です!
日本には正月に凧をあげる風習があるので
たこ焼き揚げてみました\(^o^)/笑
縁起もよくアツアツで心身共にしみじみ温まる冬におすすめの自信を持っておすすめするレシピとなっています!おせちに飽きても
簡単に手軽にアツアツが頂けるのが嬉しいですね☺️
揚げたて餅に少し甘辛な出汁と大根おろしが絡み美味しくいただけます。
軽食にも主菜や副菜としておつまみやお酒の〆にも
熱燗にも合います😉🍶
是非お試しください!!
【あったかタコ坊主】(3食分)
切り餅 3パック
冷凍たこ焼き 6個
三つ葉 適量
大根おろし 適量
おかか 適量
◆つゆ
昆布 10cm
めんつゆ2倍濃縮 150ml
酒、味醂 各 50ml・
水 400ml
好みでゆずや七味など
おろし生姜、
すりおろした山芋もよく合います
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山芋 レシピ プロ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】3人前
●マグロ:3パック(他のお魚やお肉でもOK)
●オクラ:1パック
[やみつき旨塩たれ]
●お酒:大さじ5
●水:大さじ1
●ごま油:大さじ3
●塩適量
●黒こしょう適量
●白だし(10倍濃縮):大さじ1
●にんにく:2片(生の方がオススメ♪)
●きざみのり超たっぷり
●炒りごま超たっぷり
●青ねぎと大葉超たっぷり(お好きな薬味でOK)
お好みで卵とレモン
※今回はオクラとマグロを使ってますが
山芋、他のお肉やお魚で漬けても超絶旨いです。
丼半分食べた後のレモンで更に美味しさ加速するこの夏オススメの丼になってます。
作り方は漬けてぶっかけるだけのとっても簡単な料理になってるので是非作ってみて下さい。
ちなみににんにくガッツリきいてるのでビールと一緒に食べるのも最高に旨いですよw
糖質制限をされている方は豆腐の上に乗せて食べてもグー♪
焼いてないお肉を漬ける場合は野菜とは別に漬けてあげて下さい。
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山芋 レシピ プロ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
10月10日は「お好み焼きの日」!ジュージュー楽しいお好み焼きパーティーはいかがですか?♪
カラフルなトッピングであっと驚き!ホームパーティーも大盛り上がり間違いなし!
「プロの技」も3ステップでご紹介!いつものお好み焼きが大変身!
[Presented by オタフクソース]
■材料 4人分
キャベツ 600g
青ねぎ 20g
卵 4個
豚バラ薄切り 160g
オタフクお好み焼こだわりセット 4人前
水 320cc
オタフクお好みソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
☆トッピング
ゆで卵(輪切り) 1個分
ミニトマト(輪切り) 2個分
赤パプリカ(星型) 1/4個分
黄パプリカ(星型) 1/4個分
スライスチーズ(星型) 1枚分
チェダーチーズ(星型) 1枚分
ゆでむきえび 8尾
冷凍むき枝豆 30g
コーン缶 30g
■調理工程
1. キャベツは粗みじん切りにし、青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2. 豚肉は一口大に切る。
3. ボウルに水、お好み焼きこだわりセットの山芋パウダーを入れて混ぜ、お好み焼きミックスを加えてさらに混ぜて生地を作る。
4. 3にキャベツ、青ねぎ、卵、お好み焼きこだわりセットの天かすを入れ、混ぜる。
5. ホットプレートを180℃に熱し、4を全体に広げ、約3分焼く。
6. 4等分に切れ目を入れて豚肉をのせ、裏返し、ふたをして約4分焼く。ふたをあけて再度裏返す。
7. 2分蒸気をとばしている間に、一口大に切り、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけ、トッピングをする。
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