很開心我的老朋友 臺灣藍鵲茶 Taiwan BlueMagpie Tea 在華山入駐了!而且正在計劃推出 #山麻雀小米,希望能留住即將消失的山麻雀。
不久前我受邀一起前往美麗的屏東霧台,探訪他們將合作的原民部落,一路上我們聊到我的新書 #明日的餐桌,透過美食創新社會、在全球各地崛起的社會運動。
然後就催生了這場分享會,這是我新書出版後的第一場實體座談會,就在下週三晚上,歡迎大家來華山,期待跟大家相會喔❤️
山麻雀小米 在 余宛如 Facebook 的最佳貼文
漢人的新年在冬季,#魯凱族 人的新年在夏季,就是小米豐年祭。上週末我很幸運的來到 #屏東霧台部落,參加魯凱族人的豐年祭。一路上吃到當地加了小米的 神山愛玉 ,還有小米包著假酸漿葉做成的吉拿富(排灣族粽子)、小米酒等,⋯許多原民部落的美味,都跟小米有關。
不過,現在很多原住民已經不種小米了,像是料理用酒的小米酒被米酒頭取代;原住民改種植高經濟價值的水果而不是傳統主食;以漢人為主的飲食市場小米需求低⋯小米種植的面積減少,也讓依賴小米的山麻雀頻臨消失的危機。
這不但牽涉到食物殖民,也有飲食霸權的問題,這不只是生態保育,也是文化、經濟的議題。
在收復流域的 臺灣藍鵲茶 Taiwan BlueMagpie Tea、保護石虎棲地的生態米之後, 黃柏鈞跟團隊,準備搶救快要消失的山麻雀。因此我們一起來到 #屏東霧台 交流。
我們這次拜會了部落頭目的兄長,他講的很直接:「除非族人想種小米,他們才會種。」「我們討厭山麻雀,幹麻種小米給山麻雀吃」。曾經小米釀成的酒叫做生命水,可見其在原民文化上的重要性,但如今種小米的動機已經逐漸消失⋯⋯
我們跟著部落族人學習小米豐年祭的文化,從豐年祭的前一天,看著男生餓著肚皮接受鍛鍊,女生學習傳統月桃葉的編織技藝,霧台部落的魯凱族,很嚴肅與認真的在保存著自己的文化,讓我很感動。
而他們飽受挑戰的飲食文化,其實我們都可以盡點心力來幫忙守護,期待 #臺灣藍鵲茶 團隊的新作,也祝福 #山麻雀小米 順利上路。
#霧台部落很美
山麻雀小米 在 好食好事基金會 Facebook 的最讚貼文
追求農業、生態、商業、消費者一同共好! 好食好事第一屆加速校友「臺灣藍鵲茶」,致力「流域收復」運動,鼓勵農民施作時不灑農藥化肥,提出全面重視棲地保育與農業的商業製茶模式。
近來,又更將觸角延伸至苗栗、屏東,推廣「石虎米」、「山麻雀小米」,以相同模式鼓勵無農藥稻田及原鄉部落小米復耕,協助助石虎、山麻雀等瀕危物種棲地改善。
#第三屆加速器招生最後倒數1天 #6月10日截止
#歡迎食農社企申請報名
#好食好事校友最近忙什麼? #HAOSHi這群人
臺灣藍鵲茶 Taiwan BlueMagpie Tea