如果大家來台中的話,跟大家介紹一間收書很完整的書店。在西區忠明南路及公益路口的「諾貝爾旗艦店」,旁邊就是岡山羊肉爐啦。尤其是建築類的書,我一直覺得比誠品收的還齊。
這間諾貝爾書有多齊呢?
一樓的書很流行,但是有一區旅遊區,有晨星的書,張倫的「老街誌」在架上。
地下室是語言區,以前以日語書為主,現在韓語書佔起上風了,當然,公職考試書、英文語言書都很齊。
我的新書則放在二樓,不知道是因為手繪圖?還是建築類?其他,我出過的書全部都有收喔!
二樓的建築、歷史類很齊,很多謝宗榮老師、郭喜斌的書(晨星圖解台灣的書要進這麼齊還真的很不容易)
三樓則是文具區,也是敗家好地方
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味! 「冬天進補料理有什麼好選擇?」 「羊騷味不知道如何去除?」 簡單哥知道很多人不吃羊肉, 大部分都是因為怕羊騷味! 今天簡單哥就來教大家, 如何去除羊騷味, 讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。 裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜! ...
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😋台中20年羊肉爐老店有吃過嗎?
「岡山羊肉店」每年到了冬季進補時期都是大排長龍,當歸羊肉爐味道溫潤順口,羊肉軟嫩好吃無膻味,還有限量「白切羊肉」也是口感獨特,羊肉控們一定不要錯過啊~
🤟IG追起來:https://pse.is/safoodig
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假日吃起來!到岡山就該吃個羊肉
喜歡吃沙茶羊肉炒飯的朋友可以來試試
另外~羊肉爐也頗佳喔
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暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味!
「冬天進補料理有什麼好選擇?」
「羊騷味不知道如何去除?」
簡單哥知道很多人不吃羊肉,
大部分都是因為怕羊騷味!
今天簡單哥就來教大家,
如何去除羊騷味,
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 1公斤
👉薑 140克
👉羊肉爐中藥包 1包
👉紅棗 12顆
👉米酒 250毫升
👉醬油 2大匙
👉甘蔗 250克
👉辣豆瓣 1.5大匙
👉水 1500毫升
👉外鍋水 4.5杯
---沾醬---
👉辣豆瓣 1大匙
👉豆腐乳 40克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉,下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香,再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去,加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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今天來聊新任韓市長掀起的小吃潮,除了岡山羊肉爐和白糖粿以外,聽聽專業在地美食記者介紹高雄人的日常下午茶點。
聽眾在留言中熱烈討論,公開自己愛吃的高雄美食,訪談與留言同樣精彩!
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各位鄉親好
我是高雄岡山人
雖然是岡山人
卻不知道羊肉爐到底哪間比較推
最近有朋友要來岡山玩
求推薦
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