這間羊肉好吃，只是價格就不便宜！但有經過都會特地去吃一碗～
岡山蔡羊肉 在 阿新愛玩樂 Facebook 的最佳貼文
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岡山蔡羊肉 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最讚貼文
#疫下交換週記📅 #想念的吃食
#必收_老饕深藏口袋美食名店
端午連假，米納桑是不是有好好待在家呢？
今日國內新增案例降到200以下，O編在螢幕前舉肉粽與大家隔空致敬啊！
周記肉粥、阿猜嬤甜湯、八棟圓仔湯、蔡記岡山羊肉、老圓環金聲號、華西街上的小王煮瓜、南機場夜市的水餃、山內雞肉與郭魚湯、豐原的陳家萬仁肉圓⋯⋯本回OBx 九歌文學國度特企【疫下交換週記】由 #鄭順聰 & #包子逸 二位作家分享口袋名單，盤點那些念念不忘，解封之後必定回訪的美食，口水一路狂飆，從內心發出馬景濤式的狂嘯，釋放封印的饞意與追逐饞意的行動力！🌊🌊🌊
🍥鄭順聰 ：豐原我只懂廟東夜市與雪花齋，陳家萬仁肉圓讓我口水直淌，浮想南北各地我咬過的肉圓；現居台北的我還有好多遺珠，疫情解封後定要跳上Taxi，直衝蔡記岡山羊肉與老圓環金聲號⋯⋯
🍧包子逸：在華西街吃一碗當歸豬腳加麵線，啖源芳割包（他們家的四神湯也是清輝窯老碗裝盛），或者上昶鴻麵點品嘗菊花肉麵，點一盤老闆娘以細線剖成兩半的漂亮滷蛋，踅到麵店斜對面吃點排骨酥湯與筒仔米糕，最後的最後，晃到最北端的阿猜嬤甜湯店吃一碗紅豆米糕粥，回程路上，也許喝一杯華西街珍果的新鮮果汁⋯⋯
解封後你最想吃👇👇👇
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岡山蔡羊肉 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最讚貼文
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天冷必吃CP鍋物 人氣排隊肉爆多羊肉爐
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天氣好冷啊! 下班回家的路上腦子裡永遠都在想熱湯 哈~
什麼鍋物、麻油料理都粉好找, 但羊肉爐要好吃的可不容易
最怕的是羊羶味、湯頭口味太重吃完超口渴、骨頭多過肉
試吃過幾家之後發現下港吔除了有超高人氣評價
我們最害怕的上述3點 , 它通通沒有!!
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吃鍋最方便的就是只要高麗菜啦! 菇啦! 凍豆腐啦...丟進鍋子
裡，湯頭好食材吸飽湯汁的美味，一家人圍著熱氣騰騰的羊肉爐
身體暖心也暖，窩在家裡吃鍋真是太讚了!
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岡山蔡羊肉 在 蔡家岡山羊肉 - Facebook 的推薦與評價
蔡家岡山羊肉 · 粉絲專頁 · 中式餐廳 · 屏東縣新園鄉新園村媽祖路55號, Pingtung, Taiwan · +886 8 868 3421 · 營業中 · 評分· 4.9（71 則評論） · 查看更多有關蔡家岡山羊肉的 ... ... <看更多>
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岡山蔡羊肉 在 [食記][北區] 蔡．岡山羊肉- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：蔡．岡山羊肉
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.com/blog/post/267593050
消費時間：2015年/2月
地址：台南市北區中華北路與大興街口
電話：0919-165881；0911-715423（八點過後）
營業時間：14:30 - 2:30
公休：未知
每人平均價位：140
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒飯類、當歸羊肉湯
座標（度分秒）：23°00'36.4"N 120°11'07.5"E
停車：不便（路邊停車）
在中華北路與大興街口有家牛肉湯名店叫旗哥，
相信各位愛吃美食的網友都不陌生吧。
而在同個路口上的另一側也有家賣羊肉的店，
每次用餐時間經過都發現人潮不少，
這就是樂活台南今天要介紹的蔡．岡山羊肉
與旗哥的全國知名度不同，會吃這家羊肉的絕大部分不是慕名而來，
而多半是在地買來當晚餐或宵夜來吃。餐點的部份清一色為羊肉料理，
有飯類、湯類與炒類可以選擇。不過牆壁上還有寫著羊肉爐，似乎是隱藏板料理
羊肉燴飯 NT. 70，將勾芡過得炒羊肉淋在白飯上，豆瓣醬的味道頗重
炒羊肉飯 NT. 70，以羊肉與青菜下去製作的炒飯，
外觀看起來偏紅，一樣是豆瓣醬很重的口味
蛋炒飯 NT. 40，其實與上面的羊肉炒飯差別在少了羊肉，
吃下去的第一口會以為是蕃茄炒飯，後來會發現依然是豆瓣醬的味道
炒蔥爆羊肉 NT. 80，如果只看圖應該會以為是薑絲羊肉吧？這道的確是蔥爆羊肉
炒羊肚 NT. 120，與一般酸甜羊肚的炒法不同，這邊也是以豆瓣下去炒羊肚
當歸排骨湯 NT. 70，湯頭屬於比較渾厚的味道，
以湯品來說排骨的份量算不錯
當歸肉片湯 NT. 70，直接以當歸湯川燙羊肉片的作法，
肉片比一般要厚，吃起來很有感
羊雜湯 NT. 70，這裡的羊雜不是羊內臟，而是羊的雜肉湯，
也就是切羊肉時去掉的邊肉。因為帶了一些油花，相當適合拿來煮湯
當歸大骨湯 NT. 70（本圖為兩份），骨邊肉的部份不少，
骨頭也比較粗，愛啃大骨的人會特別喜歡這道
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