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峇株美食 在 OneFM William Facebook 的最佳解答
Jiakbaba – 17102020
柔佛峇株巴辖(Batu Pahat)
1. 汉记面包西果屋(Han Kee Cake & Café)
这是一家传统咖啡店,除了卖基本的咖啡、茶水、烤面包之外,还有他们自家烘培的面包和蛋糕,价钱非常亲民。不过今天要介绍的是招牌Otak 面包!有他们新鲜烘培的面包,再夹上蛋和otak,非常特别的组合,别家可吃不到哦~如果你喜欢吃otak-otak,一定也会喜欢这里的Otak面包。
营业时间:7.30am–10pm
2. 亚泗云吞面(Ah See Wan Tan Mee)
想试试古早味云吞面一定要来这家拥有70年历史的老店,他们坚持保留传统手艺,无论是配料、全蛋生面、叉烧到包云吞全都是手工自制,保证原汁原味。而且亚泗云吞面没有使用黑酱油来捞酱,而是以特制酱油、猪油搭配辣椒酱,所以和我们一般吃的黑云吞面口味也稍稍不一样。另外,爱吃辣的一定要添加腌制的很爽脆的青辣椒。这家老字号在MCO期间,开创真空包装云吞面,据说跟店里吃到的一样美味!
营业时间:8.30am – 9.30pm(隔周星期三休息)
3. 阿顺猪杂汤
峇株人从小吃到大的阿顺猪杂汤,历经30多年,从一个小档口到现在已经有店面了。他们的汤头又鲜又甜美,还有放咸菜和酸梅来解腻,所以口味不会太重。用料的部分也是非常新鲜,有猪肉碎、猪肉片、猪内脏、鱼肉等等。我们还可以随意选择想要吃的配料,再配上一碗饭或面,感受一下峇株的美好老滋味。
营业时间:8.30am – 5.30pm
4. 顺来粿汁(Soon Lai Kway Chap)
来峇株可别错过这道潮州美食,顺来粿汁的卤汤汁熬煮几个小时,十分入味。粿条滑嫩又带有嚼劲,配上卤肉或猪杂,淋上卤汤汁,最后撒上炸葱。这里的卤肉和猪杂选择也非常多,包括大肠头、生肠、粉肠、猪耳朵、猪血、猪肺等等。而且他们的猪肠处理得十分干净,大家可以安心吃。
营业时间:10.30am – 4pm
5. 贪吃街炸香蕉炸年糕
峇株人推荐下午茶时间可以到貪吃街吃炸香蕉和炸年糕。这里的炸粉和调味很特别,所以当地人都很爱吃。面粉包裹着香蕉,炸得非常脆,而且香蕉也很甜。芋头控一定会喜欢他们的炸年糕,因为这里的炸年糕有两片芋头夹着炸年糕,吃起来外脆内软,口感独特。另外还有芋泥炸球,满口的芋泥绝对能让芋头控回味无穷!幸运的话,可能还有机会吃到炸Cenpedak哦~
营业时间:4pm – 9pm
#资料与照片取自于网络
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#香玲卷 #萬里香 #火锅
■ 更多視頻請追蹤【 https://goo.gl/42sqyQ 】每週上視頻■ 马来西亚人绝对没看过的吃火锅必点的香铃卷生产过程 #大马生活 #香玲卷生产过程
从浸泡黄豆到完成品一个【香铃卷】前后必须至少12个小时才能完成!看了这些制造过程!才发现那么好吃的【香铃卷】真的不容易做啊!
这次有幸受邀参观Batu Pahat著名的【萬里香-香铃卷】的生产过程!非常的兴奋!因为我自己每次去吃火锅一定会点【香铃卷】!
【萬里香-香铃卷】原来早在4年前马来西亚还不盛行的时候已经在售卖了!堪称是马来西亚香铃卷的始主啊!
“多一个豆,少一块肉”这句话是位于峇株巴辖Batu Pahat著名【萬里香-香铃卷】老板让我留下最深刻的一句话!也是因为这句话老板才坚持了20年将企业版图扩展至全球12个国家而且还在不断的扩大中!老板目标放眼成为百年企业!让百年豆香传万里!这也就是【萬里香-香铃卷】的名字由来!
据老板说在创业初期的第一年他就想放弃这个生意了!可是后来工厂来了位庙里的师傅来跟他购买豆皮,然后跟他说了他这个行业很好!因为“多一个豆,少一块肉”这句话就是老板坚持20年甚至放眼成为百年企业的理由!
一位老板的理念和公司的企业文化非常的重要!一位热心于公益的老板、一位秉持着“多一个豆,少一块肉”理念的老板,你们说你可以对他的产品不放心吗?至少我是绝对放心的~
当初老板邀请我来拍摄的时候,我是很惊讶的!因为很少豆皮工业会愿意让人家拍摄他们的执照过程!因为豆类制品就很难处理卫生问题!而且很多人看过豆皮的制造过程后都不太敢再吃豆皮了!但是【萬里香-香铃卷】老板竟然敢邀请我去拍摄?!看来很有信心哦!
【萬里香-香铃卷】老板分享他们坚持采用进口的加拿大非基因改造的黄豆,是因为老板坚持以善为先的生意理念!先把产品做到最好、对人类最好摆在第一!虽然他们的成本是比别人高的!但是健康最重要!
行家都一致认为【萬里香-香铃卷】是最棒的!而老板也分享了为什么他们的【萬里香-香铃卷】制造过程中可以保持那么良好的卫生呢?是因为他改良了传统式的制造方法!加上也专门引进工人来专门做卫生,所以才可以一直保持着卫生的环境!(?OS:怪不得老板敢请我来拍摄!)
参观后我觉得【萬里香-香铃卷】真的非常不同!首先,是非常直接感官!就是闻起来特别想!老板一开门的那一刹那!香味扑鼻的瞬间!真的让我非常难忘!再来就是从原料黄豆的选择就知道【萬里香-香铃卷】是由相对健康的加拿大非基因改造的黄豆制作!而且拥有卫生的环境!炸香铃卷所使用的油也非常的注重!因为为了避免臭油味和保证香铃卷的品质!所有的油都是新鲜的油!
从浸泡黄豆到完成品一个香铃卷必须至少12个小时才能完成!看了这些制造过程!才发现真的不容易!尤其是参观了【萬里香-香铃卷】的制作过程不尽的让我像去吃火锅时都想问商家你们是不是用【萬里香-香铃卷】?才感觉吃的安心~
有兴趣的朋友可以到临近的Aeon、Econsave、Jaya Grocer和锦合超市都可以购买哦!
?Tips:偷偷告诉大家!【萬里香-香铃卷】的黄豆是使用山水来浸泡的哦!根本就是山水香铃卷!怪不得特别的香??
✅【万里香-香铃卷】口号
多一颗豆?少一块肉。
百年豆香?万里飘香。
万里香❤️给您买得开心吃的安心。
✅【萬里香-香铃卷】愿景
全世界每个角落都能吃到我们的产品。
给予最优质的品质并迈向全世界!
✅【萬里香-香铃卷】使命
生产提供、安全,健康,美味的食品,使消费者“吃得安心买的开心"
✅【萬里香-香铃卷】 5大(核心价值观)
1)诚信心
2) 责任心
3)积极心
4)感恩心
5)行善心
⬇️以下超市就可以购买到【萬里香-香铃卷】⬇️
✅AEON
✅Jaya Grocer
✅Econsave
✅锦合超市
?【萬里香-香铃卷】官方网站:
?? http://liantaat.com
阿勇爬山系列YouTube:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLbQViSrwIznQY6ZpLh5YmVyOZSnYU_L4M
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