花雕花蟹蒸蛋白🦀𝒮𝓉𝑒𝒶𝓂𝑒𝒹 𝑒𝑔𝑔 𝓌𝒽𝒾𝓉𝑒 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒸𝓇𝒶𝒷
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想買部蒸爐好耐!今次第一次用呢部2021年全新型號 Toshiba Lifestyle Hong Kong 蒸焗爐 (MS2-TQ20SC)!選了這個鮮味十足的花雕花蟹蒸蛋白來為這個蒸焗爐開光🤍蟹和花雕的酒香十分夾,而且再加入了蒸蟹時的精華去蒸蛋白,用呢部蒸爐蒸出黎好滑熱力十分均勻!重點係機細易放!我屋企個廚房已經無位整嵌入式蒸爐🤣而且內籠實用,同時放到2層共4隻碟🤪所以呢部機好啱我用💕另外佢仲可以發酵麵團、消毒奶樽同消毒餐具!👶🏻👶🏻👶🏻性價比高真心推介😙
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⭐️介紹下呢部機既特點⭐️
🧡58個功能/食譜,比舊型號多左DOUBLE
🧡獨立按鈕(蒸、焗、蒸焗功能一按就係,使用更加方便) ,仲有跟機貼中英文紙,可以更加清楚知道用緊咩功能
🧡有兒童鎖,唔使驚小朋友唔小心開咗
🧡多功能(蒸、焗、炸、燉、發酵麵團、發酵乳酪) 性價比高
🧡推廣期內買多送一套蒸焗盤(價值$270)
🧡4個清潔消毒(爐腔清潔、爐腔除味、餐具消毒、奶樽消毒)
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▶️蛋白和水份比例1:1就ok
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材料:
花蟹 1隻 (1斤左右)
蛋白 4隻 (約150ml)
花雕酒 2湯匙
牛奶 75ml
水/ 蒸蟹水 75ml
鹽 1/4茶匙
蒸魚豉油 適量
滾油 2湯匙
芫荽 適量
葱花 適量
做法:
1. 拆開蟹蓋後去蟹胃去腮等,洗淨,斬件後,可在蟹鉗上用刀背拍幾下,瀝乾水份,加入1湯匙花雕酒伴勻
2. 放入Toshiba Q20蒸爐用大火快蒸(自動功能31),調校至5分鐘蒸至半熟,要留著碟底的蟹汁
3. 蛋白、牛奶、1湯匙花雕酒、蒸過蟹的水和鹽拌勻再過篩備用
4. 碟上先倒入蛋白液,再把蟹放上,碟蒸一定要加蓋或錫紙,避免倒汗水沾上蛋面
5. 用純蒸功能,蒸10分鐘
6. 取出,可倒上蔥花和芫荽,再淋上滾油和蒸魚豉油即成
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嵌入式焗爐推介 在 Facebook 的精選貼文
最近老公經常暗示父親節就到了,問我與小朋友如何一起慶祝,哈哈… 其實我一早已決定為老公炮製他最愛吃的中餐,今次試煮新菜式,他一定會喜歡!說起煮食,大家都知道我一向最鍾意用明火煮食,火候鑊氣一定比較好,不論大火細火都能夠控制得精準細緻,而且親眼看到火有多大,相對易掌握得多,煎炒煮炸炆燜燻焗的菜式都輕易做到,而且可以自由配搭各種物料的鍋具,真的好方便!
前陣子去Towngas Appliance 交煤氣費,發現有幾款嵌入式平面爐可以推介比大家!最大收穫是知道原來開放式廚房都可以用明火煮食,想知多啲可以睇我喺 U Lifestyle 嘅文章:https://bit.ly/3gI4jgP
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嵌入式焗爐推介 在 何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 + 烹飪分享》 Facebook 的精選貼文
率先睇!Bosch 家居好時光體驗展
大家都知我有用開Bosch吸塵機一直覺得好好用,成日推介俾身邊朋友。我一知道 Bosch Home 响屯門巿廣場搞咗個「Bosch家居好時光體驗展」,我立即第一日就嚟掃下貨。。因為。。我想換過部蒸爐。
呢度除咗我想睇嘅蒸爐,仲有齊Bosch由小型、獨立式以至嵌入式嘅家電,包括廚師機、焗爐、雪柜、洗碗碟機,除咗煮食產品,亦有一系列吸塵機同洗衣機等,呢度超級方便,一次過可以體驗到Bosch嘅產品!星期六(22/6)及日(23/6),Bosch仲邀請咗藍帶畢業廚師做烹飪示範添。大家知我鍾意煮食,今次由麵包、甜品到慢煮羊架都有星級廚師示範,好想日日都係度喔。\(^0^)/
重點黎啦!最緊要緊係睇下有咩好野、優惠甘啦,會場有好多唔同優惠同贈品送,廚師機既優惠超級吸引,OptiMUM同MUM5都有指家型號優惠,仲送好多配件,最高慳近$5,000,點忍得手,仲有部可以換門板顏色既VarioStyle雪櫃,有折之外,仲送門板同門板保護套,見到立即心心眼,我想屋企雪櫃都可以換成粉紅色呀!不過粉藍色都好似唔錯…..
係我未揀定粉紅色定粉藍色前,都係帶大家睇下我精選三大優惠先啦!
Bosch家居好時光家電展
日期:6 月 20 日至 23 日
時間:上午 11:00 – 晚上 10:00
地點:屯門屯門市廣場 1 樓中央廣場
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