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【第七章 蔡姍吟】
#留一個空間給自己_蔡姍吟
和樂台灣商品部副總經理蔡姍吟(Edith),2009年加入特力集團,從寢具衛浴等商品採購開始,負責過自營商品開發、主題企劃等,到今年邁入第十二年。她選擇商品眼光精準,善用聯名授權、洽談不同領域的合約,從迪士尼聯名商品到近日引起搶購風潮的寶可夢聯名商品,以及HOLA首度與嵜本吐司聯名推出限定口味「嵜本極蜜柑橘生吐司」,都是她的手筆。
對居家市場極度熱愛及投入,打造和樂品牌的商品策略定位,引領HOLA成為居家生活美學領導品牌。Edith是少數能集商品開發及採購於一身的人,被形容為和樂品牌的靈魂。不但擅長產品領域,還能精準判斷市場趨勢走向,說服老闆打造賣場特色,替消費者的生活品質把關。
因為對喜好的事物熱情專注,因此在工作崗位上衝勁十足,但私底下的她很宅,喜歡待在家裡,過過自己的小生活。這個左右腦都用得很好的女子,怎麼打造她的居家環境?
Q:被問到寢具怎麼選時,通常給什麼建議?
走進和樂的寢具區,經常陷入選擇困難,天絲柔滑,棉質純厚,到底哪個適合自己?Edith答的很妙,「大多人知道自己喜歡什麼,只是不會描述;但很有趣的是,對於自己不喜歡的卻很清楚。」因此她會抽絲剝繭、找出對方的愛好。例如,不喜歡觸感太厚重的,可能喜歡天絲;不喜歡太素也不要太花的,就找同色系略帶變化的幾何圖形;想要躺下去像睡在飯店裡的,就選高紗數的純棉。
談到寢具,Edith的眼神專注而熱烈,像在談一位摯友。對寢具的形容詞既精準又好懂,因為她很用功,每當有新的材質問市,就會和廠商進行分析研究,了解特性,便於和消費者溝通,幫消費者解決痛點並找到適合的品項,她總會笑得很開心。
|職人選物|
孟斐斯1000織紗埃及棉床組 https://bit.ly/2WQwAMi
尊爵奢華埃及棉加大毛巾 https://bit.ly/3n0ojQG
Q:後疫情時代在家時間越來越長,在家工作時如何讓自己很舒服?
說話很輕柔的Edith講了一個很有趣的詞,「職居合一」。在家上班的時間越來越多,工作和的居住環境將越來越難區隔,但你還是需要有些「儀式感」,因此她喜歡用味道來區隔空間。Edith的客廳放了較厚的木質味擴香,房間的擴香味道則淡一點,「這些味道能給我安全感。」冬天她喜歡點精油爉燭,兼具光線和溫度,讓室內氛圍更溫暖。織品噴霧則是近年流行的新玩意兒,她笑說,睡前噴在枕頭床單上,在香味中入睡,是種很幸福的感覺。
盆栽也是轉換心情的好方式,放一盆在書桌案頭,即便在家穿著睡衣,這片綠意盎然可以提醒自己「上工了」。同樣的意思,公司的辦公桌前也能放個好養的盆栽,看見綠色的符號,就知道要為自己好好打拼。
|職人選物|
丹麥SKANDINAVISK室內擴香 https://bit.ly/3nFo25M
盆栽植物系列 https://bit.ly/3kykL6l
Q:如何留一個空間給自己,打造出屬於自己的角落?
Edith的家裡簡簡單單,東西不多,色系清爽,牆面或開放式廚房,都有一種刻意留白的感覺。唯有靠窗那面牆的層架上,放了一些有「E」字的飾品,在簡單的空間中,捎上一些溫度。因為英文名開頭是「E」,因此喜歡買相關元素的擺飾,朋友也會送相關的小東西。架上還有一個像電視般的APPLE老電腦,是媽媽送她的第一台電腦,很有紀念性。這是家中她最喜歡的角落。
「人是很需要『Me time』的,需要有一個專屬於自己的位置。」和父母住、和另一半共用臥室,在家中要怎麼擁有自己的空間?Edith說,只要一個小角落,放上自己最有感的東西,像是房間靠窗處放張單人椅和小邊桌;或是在浴室放喜歡味道的沐浴乳,洗澡的時候,也是你的Me time。在這一隅框景、這些時刻,你只是你自己,不是別人的女兒、老婆、或媽媽。
你也準備對自己好一點了嗎?
|職人選物|
瑞典EIGHTMOOD居家商品 https://bit.ly/3tdrq8T
丹麥Bitz陶瓷餐具 https://bit.ly/3n6IX1g
後記:
訪談之前,Edith說自己既不擅表達又很無趣,但原定四十分鐘的訪談,居然聊了一個多小時而欲罷不能,因為她對居家小細節實在懂得太多,而且語句中有很多溫暖家庭的畫面,似乎時時刻刻在幫別人想著,如何打造一個幸福的空間,讓人可以在裡面安靜的喘口氣。
工作上衝衝衝,私底下卻反差很大,窩在家裡的沙發上就能渡過一整天。小編最喜歡她在訪談中說:每個人都需要Me time。其實有個空間讓自己靜下心反思沈澱,人的質感就會慢慢養成。Edith對工作認真,對生活從心,她在自己的生活領域打造一方天地,好好善待自己。
#名人專訪
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📸Photo credit: #余惟
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//工程師-吃貨筆記//
#來自大阪的超人氣吐司🍞
#一條吐司到底怎麼可以造成搶購風潮
#工程師帶你看到底值不值得
終於要來寫這篇了!
先說這篇姐是抱著被蓋布袋的心情來寫的🙈
如果你看到太中肯直接的評價會受不了手抖心悸臉頰冒汗的話,這篇不適合你趕快速速跳過🙈
#欸等等先按個讚再走(拉衣角
「嵜本高級生吐司」
自從今年4月插點台灣後,就造成轟動搶購熱潮
不只每天限量出爐的吐司總被搶購一空,更是IG王美們打卡必拍景點🔥
吃個吐司哪時候變成這麼時尚了我真心不懂
你外婆叫你吃刈包的時候怎麼就沒看人拍照打卡過🤷🏻♀️
不過膚淺如姐,
對、我就是耳根子軟很膚淺
還是被吸引來一探究竟
👉🏻到底什麼是「生吐司」?
生吐司的日文為「生食パン」,其中「食パン」是指一整條的吐司麵包
而「生」的用意其實是取自像「生巧克力」、「生焦糖」的概念,單純想表達「濕潤、入口即化般」的口感
工程師白話翻譯給你聽⬇️
#就是沒什麼實質意義只是名字聽起來比較威
💡這天我是來101門市
門市有分外帶區跟內用區
內用需要用手機掃描QRcode訂位,外帶區則有單片/整條吐司跟果醬可直接購買
#但整條吐司總被搶購一空只有每天12點跟16點會限量出爐
我下午兩點抵達,很幸運只排了約15分鐘就進場了
✅內用有一杯飲料的低消
‼️重點‼️
不是指一杯飲料「價格」低消
而是👉🏻「你一定要點一杯飲料」
沒錯,擺明大家都是要點吐司,但店家就是不讓你「只點吐司」
最低價氣泡水也要$60
#我就不相信誰來這家店只喝飲料
這點我真的覺得太不合理🤷🏻♀️擺明剝兩次皮,讓你吐司飲料整套買好買滿才能離開
✅吐司有分兩種口味
✔️一種是嵜本社長為了對奶蛋過敏的女兒特製研發的不加蛋奶的「極美自然吐司」($80/1片)
#對啦就是加有愛心的吐司
✔️另一種則是添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜的「極生奶油牛奶吐司」($90/1片)
✅果醬有15種選擇,奶油則有北海道/法國兩種
✅選擇果醬*3+奶油*1的話再+$110元
基本上一片吐司set吃起來$200元跑不掉
再加上「低消」一杯飲品
‼️走進來吃片吐司請有花$300以上的體認🤷🏻♀️
撇除吐司天價問題
來說說貴鬆鬆的餐點本身到底有多厲害吧!
「吐司」方面,這次正好點了2種
✔️「極美」吐司吃起來麥味較重,就是咬一口你會覺得自己很健康的類型🤷🏻♀️
✔️「極生」則是奶香濃郁
👉🏻個人強烈推薦「極生」吐司,
也是他們最知名的明星商品
#對工程師沒在走健康口味路線🤷🏻♀️
不得不說它們吐司真的非常軟綿、香氣十足
內用烤過的外皮更帶有一點酥脆的口感😌
雖然一片吐司貴鬆鬆(硬要抱怨一下)
但能理解這麼紅的確有道理👍🏻
但是!
對,重點的「但是」來了
✅這天嚐了6種果醬
我只能以慘不忍睹來形容🤷🏻♀️
我筆記的口感在這邊
#邊吃邊紀錄還不給點掌聲有天理嗎
✔️伯爵奶茶
就是全糖奶茶口味
✔️黑芝麻
便利商店豆沙包味道無誤
✔️藍莓
帶有烏梅味的藍莓醬,首先要你愛吃烏梅
✔️開心果
有開心果味道,但我的糖尿病數值在飆升
✔️ 榛果
唯一較滿意,帶有點太妃糖味,類似金沙巧克力內餡
✔️牛奶煉乳
全糖太妃糖,但沒榛果醬有香氣
整體而言果醬都是走一個氣死健檢醫生的路線
吃完讓你懷疑自己上廁所會不會引來螞蟻🐜
#想看螞蟻雄兵大隊就靠這次了
✅反而奶油表現的出奇亮眼
✔️法國奶油
鹹鹹的口感滑順,融化在烤過麵包表層、香氣十足👍🏻
✔️北海道奶油
帶有牛奶味、很順口
但相對起來更推法國奶油的鹹甜滋味
✅整體總結✅
⭕️吐司部分我覺得值得來嚐鮮一次
但有沒有這個價值就因人而異了
一片吐司$90,一條(1斤)$160
⭕️推薦大家直接等《12:00跟16:00》整條吐司出爐外帶就好
#一人限購兩條
❌非常不推薦內用
除了低消制度外,果醬表現也實在沒內用的必要性🤷🏻♀️
一小瓶要價$280-290的果醬
讓我直接奔回新竹買一瓶$160超大罐福源花生醬!
福源屌打嵜本店內全部貴鬆鬆果醬無誤!!
#愛吃福源花生醬的一起舉起手來!🙆🏻♀️
只能說是一個以吐司爆紅,想拿吐司帶動周邊產品(周邊產品卻很弱)的店家🤷🏻♀️
心得低調的分享給大家囉
#很怕被店家蓋布袋這樣🙈
⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️
《嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery》
台北101店
🏠地址:110 台北市信義區市府路 45 號 B1
☎️電話:02 8101 7688
⏰營業時間:11:00 – 21:30,週五週六延至 22:00
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【台北最夯新開排隊名店--SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店】
讓您猜三次!這個「嵜」字怎麼念?又代表著什麼意思?
不知道它的真名之前,對於這條來自大阪名店/因為爸爸的愛而誕生的吐司,我覺得它應該可以念「愛」或「笑」,所代表的意思是「限量」!
因為給我兩片吐司,竟像是給了全世界!
光聞香氣就讓人忍不住打從心裡笑出來,感受到滿滿的幸福!說它是「愛」或「笑」是不是很合理?!
✅15種口味的果醬│每天限量60瓶│每人每日現購2瓶
✅極美、極生兩種吐司│每日限量600條│每人最多限購三條
代表的是不是就是「限量」!
咬下第一口極美吐司搭佐北海道鮮奶油,口感蓬鬆尾韻帶著麵粉甜,味道單純卻讓人一口接一口,對我而言,最愛這樣的單純!好愛~
看似簡單的「吐司」,其實一點也不簡單!
嵜 原來念『 ㄑㄧˊ 』
📍店家說明: https://reurl.cc/8GWRlR
📍吐司購買方式: https://reurl.cc/0o9r8o
📍最新版購買說明: https://reurl.cc/d0LM3D
📍疑難解惑: https://reurl.cc/D94Vkm
#聽說最近可以訂到位的時間是七月
#謝謝好朋友的分享讓我能吃到
SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店
台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
交通:捷運市府站 1號出口步行1分鐘
嵜怎麼念 在 SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店- Home | Facebook 的推薦與評價
大家好!我們是來自大阪的SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店! 非常榮幸能來到台灣為大家服務,希望我們透過簡單的「吐司」,把日本美學帶到世界的最高峰。 ... <看更多>
嵜怎麼念 在 [正妹] JK 黒嵜菜々子- 看板Beauty 的推薦與評價
https://youtu.be/ylAaR3yj72U
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