之前在日本的時候已經很想試,最後因為行程及價錢的原因沒有到店(同樣價錢我選了吃拉麵🍜🤣)
落戶香港已經有一段時間,終於入手一個生食パン/生吐司試試。
我選了"極生",用上牛奶及蜂蜜,以中種+湯種製法做成。
生食パン(生吐司)不是因為用上特別技巧令麵包可以「生吃」,而是指麵包可以直接品嚐它的原始風味!
$50一個比手掌大一點的正方體原個麵包,下午買,晚上回到家才吃。
生吐司的皮比較薄,似烤蛋糕表面深啡色的皮。麵包氣孔小小的,口感棉密鬆軟有彈性。
抱着最多浪費$50的心態去吃,吃一口之後覺得很好吃呢!老公還說完全值$50,下次經過要再買回家吃🤣
要說一下,由於買完之後一直都是老公拿着,回到家我才發現麵包包裝是開口的,沒有好好覆蓋着,疫情之下感覺就有點不夠衛生。幸好我進門口時看到麵包露了出來,不然的話我肯定已經向紙袋噴上了消毒噴霧(習慣所有東西先噴噴再入屋),而這個生吐司將由「極生」,變成「極消毒」了😅😅😅😅
最後在紙袋裏面發現卷好的膠袋~不知是用來包着吃不完的麵包?還是本身用來裝着整個麵包保持衛生?
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這家吐司(多士)我很喜歡,近來去大阪都會去吃。他們已經開到台灣,聽說最近會開到香港來,大家會去嗎?
由PABLO開設的「嵜本」就相對的親民,原來嵜本的社長的女兒有過敏的體質,所以便開始研發一種美味麵包,讓父母每天都可以安心給子女享用,這樣嵜本就誕生了。他們的麵包是沒有奶和蛋,但一樣鬆軟香甜。
這裡採取自助形式,先付款選好要多少款麵包醬,然後店員會馬上烤麵包再送到你的座位上。在難波有兩間店,一間是cafe,另一間專門做外賣,他們有兩片裝的麵包出售,很適合來旅行的人,可以買回去做早餐。
他們還為麵包開發了一個品牌:&jam,果醬並非一般的果醬,他們研發了多種獨特的口味,當然你問我還是配新鮮牛油是最好味道啦﹗
網頁:https://shokupan-sakimoto.com
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SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 香港店
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... #black
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オール
#ブラックコーデ
ハットは @pecoclub
可愛いすぎん?😍
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そしてたっきーさん
@yomeponta が嵜本の食パン買ってくださった😭
@shokupan_sakimoto
美味しいのぉ🍞
紙袋の持ち手、蛍光イエロー
おしゃれで、好きな色
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@pontaseika ミニトマトは糖度8
甘くておいしぇぇー!
リコピンリコピン☺️
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