《婚禮懶人包》 到底要不要丟扇子呀?
丟扇子的習俗起源
在迎娶時,我們常常會看到新娘從禮車上丟出扇子,有些更誇張還會準備電風扇、冷氣,
讓新娘從禮車上丟下來,
那大家知道丟扇子的起源與由來是什麼嗎?
🧚🏻仙女下凡來解答囉~
其實丟扇子的由來是從「周公鬥桃花女」這個名間故事延伸出來的~~~
故事大綱是說周公設下七煞八敗想要讓桃花女命喪嫁娶的途中,
而桃花女也有所準備來破解周公設下的陷阱,
就準備了扇子,
而破解方法是桃花女上花轎之後,
將手上的紅色扇子從轎頂敲到轎底,
再讓敲打過的扇子丟出去來擋煞,
這就是丟扇子的起源唷!
那丟扇子又包含了什麼寓意呢?
有「散」、「 善」、「 姓」三種說法
1️⃣ 散:
新娘與娘家散去,希望嫁出去後不會有離婚再回來的說法
2️⃣ 善:
有分兩把扇子,第一把扇子丟出去是說希望嫁出去後,依然能和娘家結下善緣,也祝福娘家能富貴吉祥、平安喜樂
第二把扇子是代表丟掉不好的脾氣,希望嫁過去後能賢淑溫柔,將好的脾氣與福氣帶去夫家
3️⃣ 姓:
與扇的閩南語發音同音,代表新娘嫁去夫家後,將從夫姓,拋棄舊姓氏有重新、嶄新的意思
一般會準備2把扇子,
一把是把不好的脾氣丟掉,
第二把是代表帶著嶄新的人生踏進夫家,
一般扇子會貼上紅色紙圈,
代表娘家與親家感情能長久不會散。
那扇子怎麼丟???
通常會在禮車發動後往前駛幾公尺的時候,
新娘就可以把扇子拋出車窗外嘍~
☝🏻我們也常聽到上禮車就「不可以」回頭嘍!
切記丟了扇子也不要回頭看,
習俗上是說回頭的話,夫家的財運會跑到娘家。
(咦?那不是很好嗎🤣 誤***)
俗話說「新娘坐乎正,才會得人疼」,
意思是希望婚後不會因為在家待不住而往外跑,也包含著新娘坐相端莊,
受婆家疼愛喔!
✅丟扇子也還有一門學問喔,
各位新娘姐妹們!
扇子不能輕輕拋出去嘿!
要避免扇子滑到車底下,
意思是說會有被夫家欺負「壓落底」的含義!
(真的是母湯啊!)
🧐那丟下去的扇子由誰來撿?
一般會由家中的哥哥或弟弟來撿,
如果手足沒有男生,
由新娘的媽媽撿也是可以的呦!
扇子撿起來後要用衣服包著,
切記必須盡快將扇子拿回屋內藏起來,
也要記得,
不能回頭看新娘,
而這個舉動是表示將女兒的壞脾氣藏起來。
🤭畢竟嫁出去了,
不像是在娘家當小公主,
身分不一樣了也要比較懂得彎腰服侍長輩囉!
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【失落和失落之外的其他】
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今天早上收到她傳來的訊息:「妳會不會有忽然很累的時候,身體和心都不想運作。」
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我隔了一陣子,把家務忙完才回覆她:「當然有。」
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然後深呼吸一口氣,仔細想想,我已經有一陣子沒有靜下心來寫日記,飄忽飄忽地把自己塞進排好的行事曆裡,偶爾還是會出現幻覺,覺得有什麼東西不對勁,太順利了、太快樂了、一切都太好了。說真的,也並沒有那麼順利、快樂、太好了。事情在掌握之中與事情在想要的軌道上是不太相同的,在不想要的軌道時,仍能夠掌握著自己,這種能力比走在軌道上小心翼翼地不要掉出軌道來的讓我嚮往。面對一頁頁的稿子,或是一些新事物的發生、對自己出現了不同的看法,我忽然才覺得自己的現在不屬於兩者任一,我似乎想要為自己畫出一條新的路,而起身的時候,疼痛與壓力會找到它應該的路徑,安靜而縝密地來襲,無論我有沒有允許。
⠀
新的路,是一個誘人的選項,以前覺得嶄新的意思是可以完全地擱下往事,當然不可能所有舊的事物都是美好的,但美好的,偶爾還是想要帶著繼續走,只是初期在世界面前尋找自己的身影時,總是怕自己身上有的只是坑坑洞洞的模樣。哪有第一次就完美落地的雛鳥呢。今天忍不住這麼想,現在的嶄新,好像會希望能帶上一些往事了,比如失落感。
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挫折的出現,或是和預期不符的事件發生時,失落感會因為當初的期待而顯得更巨大。
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「可是這一次,除了失落的存在,我發現還有其他事物也存在著。」我這麼告訴她。不是不失落了,而是它已經能夠變成自然的情緒,沒有被錯誤地放大,所以才可以感受到,我的心裡其實還能裝進一些其他。這是一個神奇的瞬間(這麼說雖然有點綜藝),彷彿能夠擁抱內心酸澀的自己。
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那些其他比如——事實上鼓勵跟愛能夠抵達的地方有限,像是窗戶外的樹上面好看的果子,能夠做成好喝的果汁但是不能裹腹,所以要適時地邀請自己走向遠山,或對不同的海域擁有好奇的心,不同的地方有不同的果子,不同的人會釀出不同的果汁。所有的事物都有限的時候,對自己提出的邀請仍可以無數、無數次。
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不過,當然,那些其他也比如,我追求的東西,似乎要先有追求不到的經驗,才有機會真正擁有它。
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在跟她分享自己怎麼處理自己很累的身心時,才意識到,我已經真切地擁有著部分以前自己渴望的,以前的煩惱已經有了屬於自己的解方。但是追求沒有因此停下來,也許是因為想知道自己還可以走得多遠,唯一確定的是想擁有的,並非大富大貴(當然錢多一點還是不錯的),而是多年後回過頭,可以感到平靜,覺得就算心態不一樣了,仍謝謝曾經的我選擇了這條路。
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「於是決定收起太迫切的心,把自己攤平,再讀一次,直到變得熟悉。」
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短短一篇寫了好久,寫日記真的是變得好生澀(笑),哎呀哎呀。然後他約我十月去屏東走走,好開心,但是希望不會很熱🙊
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
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本集主題:「「藝」想天開:平珩的創意工作學」介紹
訪問作者:平珩
內容簡介:
用藝術家的心,做上班族的事。
「國家文藝獎」得主、前兩廳院藝術總監平珩,凝鍊30年工作經驗的智慧結晶!
「人」沒有標準答案,
「心」沒有框架限制,
無論是台前還是幕後,
創意,就是你的核心競爭力!
優秀的「行政者」必須嚴謹守序,按部就班地完成每項任務;傑出的「藝術家」能夠打破框架,用無窮的創意開創無限可能。若將這兩種看似矛盾的特質融合進一份工作中,就是「藝術行政」。
作為台灣舞蹈界「藝術行政」的開路先鋒,「國家文藝獎」得主平珩從創立「舞蹈空間」舞團開始,便發揮「無所不能」的多工能力,無論取名、訓練、監督,還是公關、宣傳、招攬觀眾,每件事都「事必躬親」。
她一方面要針對不同性格、背景各異的編舞家和舞者妥善協商,調和鼎鼐;另一方面面對場內場外層出不窮的突發狀況,更必須頂住壓力,隨機應變。而透過每個看似繁瑣的細節,她也逐漸領悟出「打破框架」的工作哲學。
「藝術行政」就像是一座橋梁,將每個藝術家的出類拔萃,轉換為每位觀眾生命中的一期一會,是專業,是事業,更是志業。不管是正在從事表演藝術工作或有志於此的你,還是想要深入了解舞台幕後不為人知秘辛的你,甚至只是在台下「看熱鬧」的你,這本書都能為你開啟嶄新的視野,為日常的工作創造價值,昇華為獨一無二的「藝術」。
作者簡介:平珩
大學念的是英文系,在22歲以前,喜歡跳舞,一心只想做個舞者。赴美留學後,赫然發現原來過度樂觀的人,並不適合吹毛求疵的表演生涯,紐約的花花藝術世界開啟了她不受限的創意概念。
回台之後,因緣際會,開始投入藝術行政工作,在一切都還在啟蒙的年代,一步一腳印地「做中學」。她成立皇冠舞蹈工作室,創辦台灣第一個黑盒子小劇場,全力支持藝術家「天馬行空」與「無法無天」的創作,全面改變台灣小劇場的表演體質,打造出「狂野自由」的風貌,也在小劇場中打造出國際的交流網路。
她創辦「舞蹈空間」舞團,32年來邀請了56位編舞家、168個設計者發表了83個現代舞製作。「舞蹈空間」孕育出各有特色的台灣編舞家,也是歐美編舞家開心合作的平台。
她在台北藝術大學任教近三十年,盡心為學校藝術教育扎根,也無私地對於藝術環境的開發盡力。
她「不務正業」的工作很多:曾任「表演藝術聯盟」首屆理事長,率眾家藝術家們走進基層,也媒合了921震災地區超過25,000人次的藝術教育課程;受邀擔任台灣歷史最悠久、最具規模的兩廳院藝術總監;接下2009年高雄世運開幕典禮總製作人,規畫2,500位表演者共同演出;運用舞譜紀錄的專業,投入台灣原住民祭儀舞蹈的研究與保存……
包山包海的藝術行政工作練就了她另一種「舞」功,吃苦耐勞是舞蹈人的天性,合作學習是進步的動力,不默守成規是創造的基礎,各種挑戰都是解決問題的大補丸,而她的「創造」,還在持續著。
作者粉絲頁: 舞蹈空間舞團 Dance Forum Taipei
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本集主題:「大井頭放電影:臺南全美戲院」介紹
訪問作者: 王振愷
內容簡介:
臺南全美戲院是李安導演電影的啟蒙地,
顏振發師傅手繪看板的保存地,
「兩片同映,一票價」在地影迷流連的二輪戲院,
全球媒體爭相報導的老戲院。
說到全美戲院,許多人都會想到手繪看板師顏振發師傅,以古早的手工方式繪製電影海報;還有國際導演李安,在青少年時期背著父親,偷偷到全美戲院觀摩西方電影製作拍攝的技巧。
故事從1950年臺南富商與政要歐雲明先生在永福路投資興建的「全成第一戲院」說起,這間戲院與其他兩間「大全成、小全成戲院」結合為三家全成戲院系統,見證了「電影時代」的興起。之後由吳家接手經營,在1969年4月12日改名為「全美戲院」,從此進入全美的時代。
為求生存,當時全美戲院採取「插片」的運作方式,後來因無法取得首輪電影的配額,而改為「二輪電影院」,甚至採「兩片同映、不加票價」的策略,開始邁向全然迥異於同業倒閉的命運,1970年代中後期是全美收入最豐厚的時期。到了1983年,吳家接手原小全成戲院,改名為「今日戲院」。於是「今日.全美戲院」成為臺南二輪戲院的代表。
歷經1980年代彩色電視的普及,1990年代第四台、錄影帶、VCD、DVD、盜版光碟的猖獗及網際網路的崛起,2000年前後「影城」進駐百貨公司,2010年初電影放映機全面從膠捲汰換成數位,2020年全美戲院邁入古稀之年,七十年來全美戲院孕育了李安導演和顏振發師傅,也在每個階段絕處逢生。全美戲院距離大井頭不到十公尺,如果說大井頭帶給臺南庶民的水源與商業的興盛繁榮,那麼全美戲院就是帶給臺南人電影劇場的文化養分。
這間擁有獨棟戲院配置、保存相當多電影文物的大戲院,在臺灣已所剩無幾。本書以近兩年的時間製作,以過去今日.全美戲院所累積的資料、及經營者對於戲院歷史的詮釋作為基礎,然後透過大量口述訪談及作者在文創、藝術與電影評論的專業訓練,以嶄新的觀點爬梳今日.全美戲院的歷史。
當全美戲院老闆和員工述說七十年來如波浪般起伏的辛酸歷史時,我們從書中看到的不只是全美戲院史或臺南市的戲院史,也是整個戰後臺灣的戲院史。
作者簡介:王振愷
臺南永康人,1993年生,畢業於國立臺北教育大學文化創意產業經營學系、藝術理論與評論研究所,現任臺灣影評人協會理事。他長期從事電影與當代藝術的獨立研究與評論書寫,並關注書寫與影像間的跨媒介,實踐一種獨特的策展方法。策展作品有:「菲林轉生術」電影文物特展、「觀光記」當代影像展覽(獲得2020年第三季台新藝術獎提名)。
出版社粉絲頁: 遠足文化第一編輯部
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