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電鍋料理｜川味三寶牛肉麵
炒香花椒粒、乾辣椒和豆瓣醬，加上滿滿的牛腱牛肚和牛筋，用電鍋就能燉煮出這道充滿麻椒香氣的川味牛三寶。燉好一鍋牛三寶，直接切片，撒些蔥花，便成了色香味俱全的冷盤。亦或加點麵添些湯，來上一碗料多味美的川味牛肉麵也是美好♥
🛎圖文食譜 https://icook.tw/recipes/379335
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食材(4人份/90分鐘)
1.牛腱心 650g(2顆)
2.牛肚 200g(1片)
3.牛筋 200g(2條)
4.白蘿蔔 150g
5.洋蔥 100g(1/2顆)
6.市售滷包 1包
7.高湯 5米杯
[爆香材料]
1.香油 2大匙
2.薑片 4片
3.蒜頭 6瓣
4.青蔥 1支
5.花椒粒 1大匙
6.乾辣椒 2大匙
[調味料]
1.醬油 0.5米杯
2.米酒 0.5米杯
3.冰糖 1大匙
4.番茄醬 2大匙
5.辣豆瓣醬 2大匙
#電鍋料理 #川味牛肉麵 #牛肉麵 #牛三寶
#電鍋燉牛肉 #食譜
辣嗎？
我是說川味三寶牛肉麵🤩
今天美食特派員咪卡聞香來到牛站牛肉麵，
微辣的涼拌干絲非常開胃！
牛肉麵一上場就讓我食指大動，
川味三寶的滷牛筋非常滑嫩🥰
加上微辣的湯頭，跟牛肉超Match~
老闆說湯頭是跟著蔬果還有中藥下去熬煮，
清甜不油膩，跟咪卡一樣重口味的朋友也可以試試店家用朝天椒特製的辣牛油，香辣又過癮🌶
連每週來報到兩次的在地老饕都讚不絕口推薦！
趕快把牛站牛肉麵收入口袋名單囉~
＃牛肉麵優惠活動
＃只要來店裡打卡
＃送特別小菜一份
＃美食推薦
#美食特派咪
#MikaChu
😋 台式風味香濃牛肉麵 🥢 老媽拌麵
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🍜 川味三寶牛肉麵
湯底濃郁，香氣撲鼻 🤩 牛筋、牛腱、牛肚 🥩 肉質鮮
嫩，牛味濃厚，爽滑麵條吸入濃濃湯汁，滋味無比 👍🏻
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🥤 老媽黑糖珍珠巧克力
黑糖味香濃 😍 不會過甜，加了巧克力的醇味道，甘
甜可口，珍珠口感軟糯，每一啖都有粒粒珍珠，好飲 😋
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🍲 百頁豆腐
豆腐吸入了台式滷水香料，香氣四溢 ;
豆腐質感綿密，豆味濃郁，甘香美味👏🏻
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✨ 老媽拌麵 ✨
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📍荃灣店
地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓441A號舖
(12:00-22:00) 電話 : 2385 3330
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📍將軍澳店
地址 : 將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓133舖
(11:30-22:00) 電話 : 2631 0030
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📍上環店
地址 : 上環干諾道中168-200號信德中心2樓202舖
(11:30-21:00) 電話 : 3619 0670
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文章分享 : http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=59990&do=blog&id=365783
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老媽拌麵 - 香港堂食店 Lao Ma Noodle HK
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疫情爆發後至今一年多的時間，大家是不是跟我們一樣都很想念出國搭飛機的感覺呢！一口餐包一口吃起來特別好吃的飛機餐，而甚至也有很多朋友很想念航空公司貴賓室及商務艙的牛肉麵，這次我們要從台灣的四家空廚推出的冷凍宅配牛肉麵來做一個評測，希望大家看完這集都可以去支持一下你們有興趣的空廚牛肉麵喔！
購買資訊｜
復興空廚｜總裁級紅燒牛腩麵
https://www.tacs.com.tw/tacs/index.php?action=product_detail&prod_no=P0095200183992
高雄空廚｜紅燒牛肉麵 及 川味牛肉麵
https://www.kacsfood.com/kacsfood/index.php?action=product_detail&prod_no=P0083900099032
長榮空廚｜嚴選牛肉麵組合
(經典紅燒腱心牛肉麵*2、傳說牛三寶麵*2、清燉牛肉麵*2)
https://mall.evaair.com/HomeDelivery/Products/ProductDetail.aspx?B2C_CODE=G7117404#
華膳空廚｜紅燒三寶牛肉麵
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拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備：Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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鹹 | https://www.instagram.com/derektsl
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店名：厚切牛肉麵
電話：0916-686-681
地址：新北市中和區興南路二段399巷12-1號
營業時間：am11:00 - am06:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/%E5%8E%9A%E5%88%87%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-110335050667018/
關於：
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#Meck大叔#厚切牛肉麵#川味三寶牛肉拉麵
將軍澳中心1樓133號鋪
老媽拌麵，台式餐廳，拌麵最出名咪過黎試下?
和牛炸醬撈麵，肉醬濃香，撈埋台式 刀削麵，加埋 青瓜絲蘿蔔絲木耳絲，味道剛好中和返，夠清爽中帶點濃郁醬香
川味三寶牛肉牛肉麵，配幼麵，湯底鮮甜帶少少辣仲有少少藥材香味
可以再濃味d就更好食?
牛肉部份夠大片夠入味，牛筋帶一點彈性，牛肚就個人一向最鐘意食
整體份量唔多，加多款小食就ok
台灣腸太硬身，雞翼就ok但無乜特別
台式飲品
黑糖珍珠朱古力，好甜，但食辣野又夾喎?
荔枝綠茶，唔太甜
老媽拌麵
將軍澳中心1樓133號
