說到這次跟食徒即煮包合作⋯我是一則以喜、一則以期待!
因為 食徒 ,不僅僅是各大比賽常勝軍,更被網路媒體評比在火鍋界的湯頭第一名,甚至在google上有4.6星的好評
從小 我就愛吃辣!我們全家都愛吃辣!辣椒在我們家是不可或缺的必需品!對辣椒,我們家也是相當的要求跟挑剔,吃過食徒後,讓我感受到什麼是三味合一,讚不絕口,就讓我好好的來為大家介紹吧!👉https://loyalchef20.1shop.tw/NicChiang
#招牌牛尾牛肉麵 (10分鐘就能吃到熱騰騰的好味道)
最強的是,我覺得他們家非常濃郁的湯底!牛肉麵我相信到處都有⋯但是要讓大家留下深刻印象的,那就是湯底和牛肉的特色!因為食徒湯底都是熬製三十六小時,使用牛大骨以及牛尾熬煮製作湯底,我只能夠說喝過這湯底後,這個絕對能讓大家感受到食徒真的很用心,才能做出這麼獨家的湯底!再說到牛尾牛肉的肉質也完全不像真空包的口感,特別的好吃!麵條也相當的有實力,Q彈還吸滿了湯汁。
#食徒牛肉輕麻鍋套餐 (防疫吃間也要好好吃,微辣者)
家裡人口簡單又不想出門⋯特別是在防疫期間又想要吃到好吃的麻辣鍋⋯這絕對是你最好的選擇!讓我驚艷的是⋯看起來簡簡單單的火鍋套餐包⋯但每一樣的火鍋料幾乎就像是手工做的火鍋料⋯也許都是大家常看到的內容⋯但是味道就是與眾不同!這真的是讓我最想不到也覺得最特別的!
#罌粟牛尾重麻鍋套餐 (重辣者的好選擇)
我親自嚐過他們家的罌粟醬,聞起來真的有夠香!
我形容不出來那個香味,又像是結合了花椒香,又像是比花椒更香的麻香味
這也是我為什麼說他們家的麻辣鍋有自己獨特的味道,我想老闆可能是對湯頭有特別的要求,所以不管是牛肉湯麵也好,麻辣鍋的湯底也好,微辣麻辣鍋、罌粟牛尾重麻的麻辣鍋也好,每個湯底都相當的濃郁、川辣香味十足,還可以吃到帶皮的牛尾塊。
當然就像剛剛說的第一次吃到他們家的麻辣鍋⋯
對我這個特別愛吃辣,也特別挑剔辣椒的人來說
食徒他們家的麻辣鍋有自己獨家的特色味道,大家一定要嚐嚐
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另外搭配的食材份量超級足,伊比利豬、choice雪花牛(120g)、手工五色餃(澎湖花枝漿1條、三記魚餃2個、手工排骨酥2塊、牛肉蛋餃2個、手工鮮肉芋丸2個),再涮上滾燙的湯底真的會讓人一口接一口吃不停阿!
#特製牛尾肉燥 (只要拿出白飯就會一直想吃)
別忘了白飯要多煮點,吃起來有點像滷肉飯肉燥的口感,但相當飽滿的膠質的牛尾肉燥,再拌入罌粟醬的微辣口味,牛尾的肉燥入口即化、拌上熱呼呼的白飯,搭起來對我真是完美的組合。
#滷三寶 (小菜也不容得忽視)
牛筋、牛肚、豬腸滷的恰到好處,跟剛剛介紹的產品都一樣,完全不像真空包的食物開封之後吃的口感,最厲害的是他們家的產品開封之後,你可以吃的到新鮮味道的感覺,他們家滷三寶的滷味就跟麻辣鍋和他們家的牛肉麵一樣有自己獨特的味道。
#罌粟醬、#特製辣油 (沾醬絕對不能錯過)
這兩種醬料不論在吃牛肉麵在吃麻辣鍋,對於香味不過癮、對辣味還不過癮時⋯這絕對都能夠滿足你的需求!而且沾上其他的食物也是萬種百搭!百分之百能夠增添食物的香味、辣度,並將食物層次感提升,一吃就上癮,增添百分百的食慾大增!讚👍🏻
#川味麻辣包
依照個人喜好酌量增加在已滾好的「罌粟牛尾重麻鍋」中,再做適時的攪拌後,不僅口味層次升級,辣度更是再上一階!十足帶勁!而這就是食徒店內的「川味牛味麻辣鍋」口味,喜愛川麻味的你絕對是加購首選!
這次能跟食徒合作呢~ 真的是太開心了,
而且只有在我這邊,大家才有這麼多品項的選擇噢!
食徒即煮包開團時間:9/3-9/17
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川味麻辣包 在 美食說書客 俺是老終吃很胖 Facebook 的最讚貼文
【晨起西子灣吃個早餐~20元香菇蛋黃包&川味麻辣包】
老終一早起來爬山後?偷偷潛入中山大學地盤~
這兩口味啊!內餡料多大顆夠味好吃!香菇加蛋黃還有鮮肉!
麻辣而香不死鹹~還有爆漿黑糖包也是很喜歡啊~
咬下或扒開~濃稠燙口的黑糖醬噴發出來((誇飾了..
品項都然多到不行~
除了早餐?宵夜也滿是學生,配上一杯米漿或豆漿滿足啦!
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<<永和四海豆漿大王-蔡家手工饅頭>>
美味地址:高雄市鼓山區臨海二路8號
(三角窗郵局捷運站對面)
營業時間:24小時
價位:7元~60元
各式口味的~燒餅、鍋貼、水煎包
蛋餅、 抓餅、 油條、 鍋燒意麵、 包子、 饅頭
老終個人喜愛:1>蛋黃香菇肉包
2>黑糖爆漿包
3>川味麻辣包
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市面出售的即食酸菜魚有很多選擇,但大陸製作居多,今次選了3款本地品牌的來比試。金師傅說︰「酸菜魚產地是重慶,重慶的味很濃,酸菜不爽而是腍,在內地食酸菜魚多是鯇魚,但適合香港人食的,魚要沒骨,魚肉嫩滑,而酸菜要吃到酸爽和微辣。」金師傅指,好的酸菜魚要夠酸、麻、辣和鮮,酸菜酸和濃、湯要夠鮮甜和滑、魚夠嫩滑結實而有魚味。這次以酸菜、湯和魚三方面評分,每項最高5分,總分為15分。
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