大家家中有自己調製的獨門比例沾醬嗎？
K媽媽特調 🥣 台式糖醋醬 ｜ 簡單的好味道
這次把配方拍起來，以後就不會忘記了🤣，配川燙小卷、蝦子、任何海鮮料理都對味 😋
使用屏東檸檬、屏東醬油 ❤️
川燙小卷 在 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦，也在其Youtube影片中提到，刈包OP~ 大橋頭老牌筒仔米糕 台北市大同區延平北路三段41號 ＦＢ：https://www.facebook.com/dqtfood 筒仔米糕（３０）蚵仔豬血湯（７０） TIME CODE 0:18 雙月食品社 台北市中正區濟南路一段7號1樓 ＦＢ：https://www.facebook....
川燙小卷 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的精選貼文
難得休假，今天跟胎胎上傳統市場，決定中午來下個廚，地獄廚神要重出江湖。
胎胎聽到是我要煮，馬上改口說想吃小卷，她說那個對我來說比較簡單，川燙完切一切就行，再蠢也不會失敗吧？
開什麼美國玩笑？切川燙小卷也太愧對我廚神之名，我決定來個小黃瓜鑲小卷。
但市場逛著逛著，喜歡吃菜的胎胎嘴饞，又買了櫛瓜還有蘆筍，我突然有個靈感。
站在小卷攤前挑了幾隻，要思考一下是否鑲的進去，過大或過小都會失敗的。
回到家，小卷和蔬菜們洗淨，切成適當的長度。
切菜跟海鮮的砧板和刀記得要分開。
接著就是技術活了，蘆筍太細只好多塞幾支；小黃瓜剛好，但太長要切掉；櫛瓜有點大，要忍耐一下，最後是抹點橄欖油塞進去的。
旁邊爐上有燒開的水備用，塞完就可以放進去川燙了，接著撈起來丟進冰水冰鎮，就可以等切盤了。
沾點白醬油佐現磨山葵，消暑開胃。
--
(圖片我好猶豫要不要放，覺得會被面冊給我紅標)
--
🔥日本三合鋼菜刀：
https://gbf.tw/9yxdr
🔥紫外線消毒砧板組合：
https://meim.ai/22ab40
🔥胎胎的團購介紹文：
https://www.facebook.com/872810369735736/posts/1499345130415587/?d=n
川燙小卷 在 上班族宅喵的美食趴趴走 Facebook 的精選貼文
【食譜】#川燙小卷
這次就來做毫無難度的川燙小卷，基本上把水煮滾丟進去燙一下就完成了，初學者都能輕鬆做出來，不管是花枝、小卷還是魷魚之類都是同樣的作法，只要是新鮮的海鮮燙過就非常好吃，不用繁雜的程序。
#小卷料理
#川燙海鮮
川燙小卷 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文
刈包OP~
大橋頭老牌筒仔米糕
台北市大同區延平北路三段41號
ＦＢ：https://www.facebook.com/dqtfood
筒仔米糕（３０）蚵仔豬血湯（７０）
TIME CODE 0:18
雙月食品社
台北市中正區濟南路一段7號1樓
ＦＢ：https://www.facebook.com/ShuangYueFood
愛恨椒芝麵（７０）蛤蠣燉雞湯（１７０）蒜泥乾蚵（１３０）
TIME CODE 3:20
灶頂
台北市大同區延平北路三段17巷2號
ＦＢ：https://www.facebook.com/pages/%E7%81%B6%E9%A0%82/2188575354545869/
高麗菜飯（２０）原汁排骨湯（７０）川燙小卷（１００）
TIME CODE 7:49
一甲子餐飲
台北市萬華區康定路79號
ＦＢ：https://www.facebook.com/Yi.Jia.Zi.Snack
控肉飯（７０）刈包（４５）
TIME CODE 10:53
合作邀約: t658724e@gmail.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
川燙小卷 在 Jt小熊愛食日記 Youtube 的最佳貼文
哎呀呀～不能出國的這段時間，真的是可以好好認識自己家鄉的時候！
讓我想想距離上次來 #台中港 應該也隔好多年了，其實沒來還真的沒發現，現在的台中港居然整理的這麼漂亮又乾淨，而且大家都知道 #三井outlet 就在旁邊，有逛、有吃、有買，今日一遊才發現台中港真的是轉變成一個還滿適合出門 #踏青 透氣的地點呢！其實沒說的話人家還不知道小熊直接敗了一雙小球鞋呢😂
重點今天來 #梧棲漁港 這邊幹嘛呢？
其實小熊就是來採購食材的啦～而且而且小熊真的要大推兩間店：
第一間是 @阿姿燒酒螺 在地人都知道的，#燒酒螺 跟#風螺 真的都超級好吃，重點風螺還是已經幫你挑出來的，吃起來方便又不沾手，真的是非常適合小熊這種懶蟲的吶！哈哈，當然每個人喜愛的辣度口味不同，這個部分店家也會非常細心的幫你調味喔！還有這間的服務真的沒話說，是非常親切又熱情的那種啊啊啊～
再往裡面走一點，就是 #乾貨 區 ，裡面有肉鬆、魚鬆、魷魚絲之類的，那小熊推的第二間就是 @三姐妹魷魚絲 ，店家有各種口味的魷魚絲，有 #原味 的、#炭烤 的、 #蜜汁 的，闆娘很細心跟小熊一一介紹完之後，個人是比較喜歡炭烤的魷魚絲，口味比較重，軟硬度也剛剛好，就是越吃越xx，三姐妹不只是賣魷魚絲而已喔，他們還有 #干貝醬 ，也是有分大中小微辣，說到這個小熊當下是眼睛發光二話不說的買了一瓶干貝醬回家，有吃過的都知道，干貝醬的滋味真的是很香啊～這應該就是傳說中心心念念的好滋味了吧，哈哈！
接下來我們的第三站就是 #魚貨 區啦～裡面有各式各樣的海鮮，大家也知道梧棲漁港有漁船在跑，所以這邊的海鮮也是第一手絕對新鮮的喔～
這邊影片介紹攤位在B014.15.16號
此攤位的Line：0932891144
超級大推！
仙女小編現場也買了一盒川燙小卷！直接被大家秒殺！太新鮮了啦～～
今天聽小熊介紹這麼多有沒有發現台中港變的很棒啊，改天假日有時間也可以來台中港走走吃飯買伴手禮當作假日 #微旅遊 唷！！！
/
👥Ins粉絲頁： bearrr.666
👥臉書粉專：Jt小熊愛食日記
#追蹤我搶先看 #好康活動不定期舉辦㊙️
川燙小卷 在 蔡適應 Youtube 的最佳解答
《連續四年推動海鮮啤酒節 大力支持基隆美食觀光》
邁入第四年的「星晨碼頭海鮮啤酒節」，將在8月31日下午四點半於基隆八斗子觀光漁港盛大舉辦；適應剛當選立委後，拜訪基隆區漁會 ＃游日興 理事長跟漁會幹部，為了加強推動基隆特色觀光和當季的新鮮海產，建議結合在地產業、美食來辦一個比較有創意的特色活動，透過好吃的黃金蟹、小卷、天婦羅搭配沁涼的啤酒以及音樂表演，促成了連續四年的海鮮啤酒節。
主辦單位基隆區漁會這次準備了限量2,000份海味雙鮮組合，包含酥炸黃金蟹、現煮川燙小卷、黃金天婦羅及海尼根啤酒1瓶，每份只要200元。
現場還有音樂表演、推啤酒杯比賽、喝啤酒比賽，胖卡餐車與文創攤商進駐，並且設置兒童歡樂遊戲區，提供大型氣墊溜滑梯、兒童遙控電動車、小型電動碰碰車、兒童腳踏車等可供租用，歡迎大家前來基隆八斗子每年盛夏最大型戶外啤酒音樂活動。
現場購票請洽 基隆區漁會 (02)2469-1375
＃基隆區漁會 ＃黃金蟹 ＃小卷 ＃天婦羅
＃八斗子觀光漁港 ＃星晨碼頭海鮮啤酒節
歡迎跟適應加好友～
http://line.me/ti/p/%40fxi6200r
-
-
-
-
-
-
-
-
----相關資訊連結----
開車不喝酒、喝酒不開車，請多利用指定駕駛或大眾運輸工具！
大象計程車（02）2423-6666
日昇計程車（02）2422-0680
皇冠大車隊（02）2466-3456
祥發衛星車隊（02）2463-2288
大都會車隊(新秩序)（02）2424-7000
基隆市公車路線資訊
https://pse.is/HMKMR
基隆旅遊套裝行程
http://tour.klcg.gov.tw/zh/touring/tour-packages/
#基隆 #蔡適應 #立法委員
▼訂閱蔡適應的Youtube頻道並將鈴鐺打開，隨時收到蔡適應的最新影片。
https://www.youtube.com/channel/UCNq9B0qUzbPJGZKQpOuYuxw
▼FB搜尋：「基隆.蔡適應」
https://www.facebook.com/keelungING/
隨時掌握基隆的最新消息。
川燙小卷 在 [請問] 川燙小卷裡面的東西- 看板ask 的推薦與評價
剛才在快炒店吃飯，其中有一道川燙小卷
在我吃最後一塊時，發現中間有內臟之類的東西
仔細一看，以為是蟲，所以刻意將它挑除
覺得這東西蠻奇特的，兩端透明，型狀像蝌蚪
照片如下：
goo.gl/s1KoNK
請問有人知道這是什麼嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.170.32
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1490367557.A.D59.html
... <看更多>