以前很愛去快炒店點川燙小章魚!!不過說真的現在幾乎都是越南進口彭發過!!吃起來少了甜味
#有一段時間缺貨很久
新貨到終於能吃到以前那種又脆又甜的口感!!
🌟買回去不用處理!!直接回去川燙沾五味醬/芥末
或是炒泡菜 /清炒 很對味喔
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過85的網紅轉角(Mable~) の吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,材料:24顆 低筋麵粉200克 全蛋2顆 水350cc 牛奶100cc 鹽1小匙 鰹魚調味粉1小匙(若無可換成鹽) 章魚塊(熱水川燙過)、干貝、高麗菜、紅蘿蔔、章魚燒醬、柴魚片、美乃滋、香鬆…依喜好準備 方法:請參考影片介紹 麵糊滾圓前小~中火 滾圓後可調至中火加速表皮上色...
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川燙小章魚 在 94愛新鮮直播拍賣-美成食品有限公司 Facebook 的最讚貼文
今天小編介紹ㄧ道菜給大家..
(川燙小章魚)各位吃過嗎?
心動不如馬上行動~🚗
晚上就上線賣給大家吃👍
94所有人員加班制作美編中
未來大家都能在商店看到商品了
各位晚上見呦⋯⋯
川燙小章魚 在 漁Go鮮海鮮拍賣 Facebook 的最佳解答
謝謝分享喔
超讚超鮮超便宜
1…涼拌麻辣鳳螺
2…沙拉蟹肉棒
3…辣炒青醬鳳螺
4…蒜苗鯊魚丁
5…剝皮辣椒蒸多利魚
6…川燙小章魚
川燙小章魚 在 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
材料:24顆
低筋麵粉200克
全蛋2顆
水350cc
牛奶100cc
鹽1小匙
鰹魚調味粉1小匙(若無可換成鹽)
章魚塊(熱水川燙過)、干貝、高麗菜、紅蘿蔔、章魚燒醬、柴魚片、美乃滋、香鬆…依喜好準備
方法:請參考影片介紹
麵糊滾圓前小~中火
滾圓後可調至中火加速表皮上色
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川燙小章魚 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有:
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法:
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註:牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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麻油雞做法及食譜,使用工具:【富士電通 Fujitek】日式多功能富士電通電烤盤(FT-LGR01) 更詳細食譜內容或購買:https://shop.gamafamily.tw/富士電通電烤盤FT-LGR01
麻油雞材料
老薑切片、麻油一碗、雞腿肉、米酒一碗、鹽適量
麻油雞作法
1. 先將雞肉川燙過,去血水
2. 開中火倒入麻油先熱油(大火會讓麻油變苦)
3. 加入薑片、爆香,薑片要爆至有點乾乾的(每一面都要讓麻油爆到)
4. 加入酒及水至蓋過雞肉(也有人加全酒)
5. 蓋鍋煮約15分鐘即可
麻油雞製作小提醒
1. 此食譜亦可製作麻油蝦,只要將雞肉替換成蝦子即可。
2. 麻油在煮的時候一定要中小火,否則會苦
3. 也有人加全酒做此麻油雞料理
4. 亦可湯汁加入已經燙熟的麵線,變成麻油雞麵線
詳細食譜:
https://blog.GamaFamily.tw
富士電通電烤盤特色:
*電烤盤一機多用,內附章魚燒烤盤、平鍋、深鍋
*分離式電源設計,可以輕鬆將電源分離開電烤盤
*附上精緻輕巧上蓋,燉煮時蓋在電烤盤上
*電烤盤附上三種分離式、可替換鋁壓鑄材質烤盤
*電烤盤深鍋表面為陶瓷不沾黏塗層
*章魚燒盤/平盤為耐高溫不沾黏塗層
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