【宵夜文】 芍品軒 小當家煲湯組週末快閃團
最近居家防疫,整天宅在家跟瓶子和薏仁大眼瞪小眼,最痛苦的一件事情就是吃飯。
以前薏仁白天送托,我跟瓶子中午買便當,晚上瓶子煮,很好解決也不容易膩;現在三個人都在家,三餐都要分別準備給大人和小孩,真的是超級崩潰。而且說真的,就算是小當家也變不出那麼多不同的料理,於是就常常有這樣的對話:
瓶:「晚餐我煮咖哩哦!」
我:「又….」
「你現在是在嫌棄嗎?」拿著菜刀的瓶子稍稍提高了音量。
「我是說,又能吃到好吃的咖哩真的很開心。」
「你行你來煮啊!」
料理新手如我,料理技能樹只點了電磁爐、微波爐、電鍋,不叫外賣基本上就會餓死。還好有廠商芍品軒的神救援,真的只要會用電鍋就夠了。
📍紅泥小火爐煲湯
這是老母雞加上山藥、花膠、茶樹菇、桂圓、紅棗..等中藥材熬煮出來的煲湯湯底,平常在家才不會有時間燉湯,現在只要微波就有濃郁的煲湯可以喝,搞剛一點加半碗水,放一些火鍋料煮起來,就是2人份的養生鍋。
再加上一點干貝提味,把鮮味整個帶上來,不知道該怎麼形容,覺得就算在陽台,身心靈也都從咖哩飯中得到了自由。
廠商說特別適合坐月子的產後媽媽、疲勞的上班族補充元氣和膠質(懂花膠的就知道),我個人是認為這個時間點,吃膩咖哩飯的人喝到都能恢復滿滿的元氣。
同組的「綠螘新醅酒」,是我好友白居易推薦的,裡面的豬軟骨入口即化搭配乾章魚的海鮮味,直擊味蕾,重溫騎著山豬到興達港買小捲的感覺。
📍再來就是熬湯用的乾料-月黃昏
瓶子料理用的工作台,平常光是燉寶寶粥就擺滿了,想要替我們自己燉個湯真的很難有機會,月黃昏名字聽起來很文青,吃起來很像是喜宴會喝到的烏骨雞湯,只用電鍋就可以燉出烏骨雞湯,這已經是開掛等級了。
料理方式非常簡單,把調理包內的中藥材拿出來沖洗後,泡2000cc的水1小時,保留泡過藥材的水,加入川燙過的雞肉(大約半隻),煮1.5小時,即可食用。
裡面的龍眼殼記得要捏碎一起熬,可以提升香氣跟甜味。
這樣又可以撐兩餐了!
📍進口頂級干貝
這是傳說中,不管是什麼料理加了就會變小當家的超級食材。
想要提升紅泥小火爐的鮮度,加五顆
想要讓月黃昏熬的烏骨雞湯有一絲清甜,加五顆
想要讓肉絲蛋炒飯變成XO干貝醬炒飯,加五顆
想要讓洋蔥薑片粥變好吃…還是有點難度。
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其他的乾料感覺都有一些神秘功效在,例如:
暗香-黃金蟲草適合男性
疏影-適合久坐族群
水清淺-適合易上火的人,例如老闆
所有煲湯組都經過SGS和ISO把關,乾料包嚴選合格中藥材
這次數量有限,限量50組賣完就沒了,大家都可以嘗試看看。
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B.曼波魚清肉 💲220元/包( 360g 以上 )
👉 翻車魚(又稱曼波魚)在海中游動時左右擺動,好像搖曳著身軀輕舞曼波。牠也喜歡側身躺在海面之上,在白天讓陽光照耀,在夜間發出微微光芒,於是人們也叫牠「太陽魚」或「月光魚」。
🐟 曼波魚特色:魚皮厚、無魚鱗、唯一無魚刺的魚種、肉質雪白潔淨、毫無魚腥味。曼波魚專吃水母、烏賊,故其肉質的口感可媲美 👉 干貝,饕客們美其名為「干貝魚」
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A.曼波魚皮:富含天然膠原蛋白與DHA,熱量極低,沒有腥味、膽固醇,充滿膠質的魚皮,適合涼拌、爆炒、川燙,乳白色的皮下組織,煮約3分鐘,就會轉變成透明的魚皮,再沖涼,保持它QQ的口感。魚皮吃起來有如蒟蒻,可以做果凍、甜湯、飲料,甚至是珍珠奶茶。更是養顏美容的盛品,簡單說就是營養、健康、無負擔,吃了還會變漂亮喔 😋
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🎉 群組嚐鮮價💲120元/包
👉 每包淨重:(2)(5)(0)(g) 以上
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B.曼波魚肉:甜度高、鮮度夠、肉質緊彈、又富含水份,不必川燙,直接炒至八分熟,吃起來像極了干貝,且一點腥味也沒有。很適合調味入菜,青蔥、蒜苗、彩椒、芹菜爆炒曼波肉、涮火鍋、味增曼波魚湯……等都非常的適合 😋
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🎉 群組嚐鮮價💲220元/包
👉 每包淨重:(3)(6)(0)(g) 以上
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👉 因為翻車魚沒有魚鰾可以控制自身的浮力,但是牠們發展出厚厚的膠質,表皮底下的膠質組織可以達到20公分以上,佔去體重的一半來增加浮力,被老饕們當成富含天然膠原蛋白的美食 😍
👍 科學研究表明:曼波魚是含EPA、DHA最高的魚類, 不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、扛血栓,還能為大腦補充必要的營養。
🐟 曼波魚中的鋅、多不飽和脂肪酸、維生素E的含量都很高,可防衰老和動脈硬化,故有護膚美容的功效, 是女士們的天然高效美佳餚。
👍 建議料理方式:涼拌、川燙、快炒、火鍋、味增魚湯……等等都非常適合。
📢 料理小叮嚀 👉 不需要炒太久喔 🙂
👉 曼波魚皮:一遇熱會變透明,炒到變完全透明的話,口感會太軟,吃多了會膩口 😅
👉 所以只要炒到半透明,中間還有一點點白就可以了,這樣的口感會剛剛好,既軟Q又帶點脆度喔!
😍 曼波魚真的好好吃 😍 滑滑、軟軟、QQ 滴,而且因為膠質豐富,連湯汁都變成像勾芡過一樣喔!
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品名:野生曼波魚
A. 曼波魚皮
B. 曼波魚肉
來源:南方澳出海捕獲
產地:太平洋海域
處理:魚皮切塊、魚肉整塊未切
包裝:真空包裝、無包冰
🎉 群組優惠嚐鮮價
A. 曼波魚皮:💲120元/包(淨重:250公克)
B. 曼波魚肉:💲220元/包(淨重:360公克)
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 烹煮前,請充分退冰後即可烹煮料理。
2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
3. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫
川貝母功效 在 小艾的育兒日誌 |Montessori Life Facebook 的最佳解答
【季節限定:送孩子の「春天禮」🎁】
麻麻把拔,你們知道枇杷
又稱為『春天禮』嗎?
今天呢,在教室給孩子吃珍貴的枇杷
可是被大家認可~ #粉愛吃❤
️枇杷的出現表春天的來臨,所以才被稱為春天禮喔!它們一年只採收一次,產季非常的短,大概就是現在到四月中旬前,
所以才趕緊給孩子們吃吃看囉!(🍊水果吃當季的也比較好喔!)
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吃枇杷時,要剝掉外層的皮,對年紀較小的孩子來說比較困難,父母可以先在皮上劃開幾刀,讓他們比較好剝。此外,枇杷裡面有籽,年紀較大的孩子可以讓他們自己把籽取出來,年紀小的話,就請父母幫忙囉!最後,枇杷外層有絨毛,是枇杷的保護膜,可以跟孩子解釋和用手感受喔!
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成熟的枇杷,是非常健康養生的水果,因為它有豐富的維生素、礦物質、胡蘿蔔素,可以在武漢肺炎肆虐時增強免疫力。中醫的角度上,具有潤肺、止咳、止渴的功效,所以才會有川貝枇杷膏喔!
IG也很好看:@montessorilifeda
#枇杷季 #育兒日記👶🏻
#蒙特梭利教養進行式
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