繼前幾天要找個讀者推薦的治經痛用桑寄生茶,然後發現天上飛、地上爬、水中游的各種讓我一時說不出話來的「藥材補品」後(還有一些尾巴...),今天無意間逛到年貨小攤販,發現真的好多地方都有「鱷魚肉」煲湯!(我驚!)
.
香港讀者們訊息告訴我這是很常見又普遍的煲湯,家裡媽媽都會煲,說是咳嗽喝這個最好,對肺部也好,另外也熱心告訴我前幾日我疑惑的海馬、蠍子、鹹竹蜂跟其他更多我意想不到的藥材補品是哪些功用。
文化不同,長了許多知識,但⋯我還是不敢喝😂咳嗽我暫時還是先喝川貝枇杷膏就行了。
.
香港讀者說:台灣不是也有四神湯?
這⋯不一樣啊😂😂😂。
/
不過最近發現香港還有一種很棒的健康養生飲品,是從過去傳統涼茶的概念衍伸轉換而來,分類看是要補血還是養血、溫肺還是潤肺、護心還是補心、健胃還是健脾、益腦還是健髮等等等,根據不同的調體質需求,隨手就能帶走一罐各種補的健康養生飲🤩(於是 #許愛亂買先生又變成VIP惹),取代手搖飲料或各種含糖飲料,健康又好喝,非常適合都市生活的快節奏,大概這也是為什麼香港有這樣的健康養生飲,有煲湯的養生概念,重健康卻又同步省時間(突然覺得我來到香港,再待一陣子體質會不會被調得很好😆?)。
.
沒有買無花果雪梨燉鱷魚肉,隔壁攤的古法羊腩煲(像我們的羊肉爐)倒是買的很對🤩🤩!!一盒兩人份,熱了就能吃,滿滿的用料有超級大塊又軟嫩的羊肉、風味極佳的湯底、豐富的其他配料,連豆乳醬都附上一大包!!
原本只覺得什麼都很快速的香港真的什麼都有,也什麼都方便,沒想到在吃的跟養生的層面也是又快又方便啊~(筆記煲湯,真有一天出食譜書,就帶著大家繞著地球的餐桌吃吧😆我最近在研究煲湯)
川貝雪梨燉無花果 在 Li Twiggy Li Facebook 的最佳貼文
🤍✨今晚在家燉川貝雪梨雪耳🍐、無花果瘦肉湯
、天氣咁乾燥、滋潤又肺潤🧡
川貝雪梨燉無花果 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最佳解答
【陳太太滋潤糖水系列:川貝母燉雪梨、雪耳燉雪梨】
周五 大家好 這幾天處理一點私務 有點忙碌 也沒有更新
今天是Happy Friday 繼續放送滋潤糖水 和大家一起滋潤養顏準備入秋呢
近日老公有幾聲乾咳 早前買靚靚川貝母 ✅止咳潤肺 ✅清熱潤燥 ✅養肺化痰
至於我 來個簡單潤肺滋潤的無花果雪耳冰糖甜甜糖水即可 喉嚨乾乾也很適合呢
⭐️川貝母陳皮燉雪梨⭐️
📌材料
雪梨1個
陳皮1角
川貝母一小匙
水1碗
📌做法
1. 陳皮先浸水至軟身約30分鐘,用刀背刮走中間的囊,再沖洗,切絲,雪梨去芯切件(芯要徹底切走,若果沒有切走,湯水會帶酸味),因為疫情擔心外皮,所以今次去皮,川貝母沖洗瀝乾
2. 將以上所有材料及水加入湯盅中,在鍋子加入水至水滾後,加入湯盅,中細火燉1小時即成
⭐️蓮子百合燉雪耳⭐️
📌材料
百合3-4片
雪梨1個
無花果1粒
雪耳1個
冰糖2小粒
水1碗
📌做法
1. 雪梨去芯切件(芯要徹底切走,若果沒有切走,湯水會帶酸味),因為疫情擔心外皮,所以今次去皮,百合沖洗瀝乾,無花果切半較出味
2. 雪耳浸1小時至發大軟身,榨乾水份切細朵,將以上材料加入湯盅及注水,在鍋子加入水至水滾後,加入湯盅,中細火燉1小時即成
每人體質及身體狀況不一 和老公各自一人一盅 太好了 川貝母也是中藥成份,建議大人及小朋友服用前先向中醫查詢🥰
======= 🎀Kaie kitchen🎀 ========
📍page: Katie kitchen。katie world。
📍IG: www.instagram.com/katiekatielife
www.instagram.com/katiekatiekitchen
📍web: www.katieworld0301.blogspot.hk
📩mail: mo_mo0301@hotmail.com
#katiekitchen #hongkongfoodblogger #hongkongfb #hkfoodies #自家煮 #家味道 #hkblogger #hongkong #ilovecooking #hkgirl #housewifelife
川貝雪梨燉無花果 在 無花果川貝母燉雪梨(湯水) | Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Aug 7, 2015 - 無花果川貝母燉雪梨(湯水):無花果滋養潤腸治喉嚨痛,川貝化痰止咳又潤肺,對慢性支氣管炎都有療效。無病無痛,滋養潤肺。其實配蘋果來燉都好美味㗎! ... <看更多>
川貝雪梨燉無花果 在 仁和堂- 《蘋果冰糖燉無花果》及《川貝雪梨燉 ... - Facebook 的推薦與評價
《川貝雪梨燉無花果》則可紓緩喉嚨不適、有止咳化痰、潤肺生津之效。 飲用時只要加入2-3茶匙於300毫升溫水中,攪拌後即可享用,每瓶淨重350克,100% ... ... <看更多>