關於 工廈 開餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

官塘區工廠林立，當中有唔少隱世美食。趁爸爸出差，呢日我就同亨亨拍拖拖到 non kitchen 呢間位於工廈的西餐廳食好野😋。

一打開餐廳門已經覺得好有驚喜，入面地方寬躺，暗暗的光線下佈滿點點繁星✨嘅燈飾，有情調又浪漫。

餐廳首先送上免費熱烘烘麵包🥖，外脆內軟好好味。野菌忌廉湯🥣味道好香濃，而且仲食到啖啖菇🍄，非常足料。黑松露野菌薄餅🍕個底夠薄夠趣脆，上面啲醬汁好惹味，而且新鮮焗起，啲芝士🧀半溶化所以趁熱食真係好正。牛肝菌蛋闊麵🍝個汁非常香濃，不過可能平時我食開比較清淡，所以覺得略鹹咗少少。

最後來個蘋果撻🥧，冰凍嘅雲呢拿雪糕配上暖暖嘅餅底同蘋果，酸酸甜甜的，口感清新一啲都唔漏，為呢一餐劃上完美嘅句號！

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🍽Non Kitchen
地址: 觀塘鴻圖道12精棉工業大廈1樓
電話: 27830313

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觀塘-Bros Cusine: 法式焗田螺（$92）、美國特級肉眼扒配扒虎蝦（$288）、九洲生蠔（$50/隻）、心太軟配雲呢拿雪糕（$58），不用加一
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觀塘的樓上餐廳臥虎藏龍，我今次食嘅呢間西餐廳，大廚來自五星級酒店扒房，負責甜品的大廚哥哥則是前Agnes B. Delices朱古力主廚。整體價錢中上，質素令人滿意，感覺在食材選擇和料理方法上都花了巧思。尤其是廚師極力推介法式焗田螺，果真與別不同，經多重繁複工序，用上自製田螺油，肉淋入味，香濃微辣，是的確少見的巧手料理。
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主菜美國特級肉眼扒配扒虎蝦，上桌時仲出緊煙，隻虎蝦有鮮味嫁，肉質彈牙，竟然仲剝好左殻！prime肉眼就是好吃，脂肪分佈均勻，用料優質，伴碟的雜菜用青醬煮過，薯仔好淋，索了肉汁，很滋味！
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既有高級甜點師坐陣，一定要點甜品試試看，心太軟甜而不膩，雲呢拿雪糕吃下去就覺得口感跟一般雪糕不一樣，冰感重，清爽，而且甜度比一般雪糕低，一問之下原來也是自家製的！很有誠意啊！
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PS. 餐廳裝潰簡約樸素，帶幾分私房菜感覺，牆上掛了幾幅兩兄弟的照片，人情味濃。
PS. 入門位置是賣他們自創的甜點Cocoron!包裝很精美，送禮自用都很ok! 老闆請了我們各吃一粒喔☺️☺️
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🈵🈵🈵🈵⏺想encore!
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✅#nee_eat_kwuntong
Bro's Cuisine (觀塘) @brosfactoryhk
觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓13室
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㊙️人生無常
臨走的時候，廚師出來跟我們談了一會，分享了他的個人經歷，原來當時他和哥哥放棄高薪厚職，二人合作開餐廳正打算大展拳腳，但在開店之初他便得了食肉菌感染😭，走了一轉死亡關，很幸運還不用截肢，回來再打理餐廳，感悟人生無常，該珍惜當下和親人，聽得我眼淚也要滴出來了🙈。祝願老闆大難不死，必有後福，做更多好菜分享美食與幸福給有緣來吃一頓飯的食客！
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食盡觀塘 - 賣衫賣到開餐廳 觀塘工廈新打卡熱點
詳情: http://kjfoodlife.com/kttorio/

行過D2 Place都會見到間木系設計既賣日韓衫既舖頭，今次真係賣衫賣到開餐廳，將設計帶去係觀塘工廈度做起飲食業，沿用左日系木系設計打卡一流。主菜叫左《Torio招牌青蘋紅茶咖喱飯》，用上左紅茶同青蘋果煮配搭新鮮，有少少紅茶香滲出黎，咖喱香味略微不足，配上牛肋肉同薯仔亦太韌身。

店名：TORIO喫茶部 TORIO 喫茶部
地址：觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓4室
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「這是我第一間開的餐廳，是做新疆菜，名為『孫家廚房』，但我不是姓孫的，孫是我媽媽的姓氏。」老闆申樂霖今年只有24歲，不是富二代的她，開餐廳是她盡地一煲的嘗試，也是為了替母親圓夢。

申樂霖的母親孫雪野不是少數民族，但外表是典型的北方人樣子，體格健碩，右前臀更紋了一朵花。在新疆出生的她，十七歲讀完高中後，便離鄉別井到南京學廚，主要學煮麵食，那年是一九八六年。

果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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法國餐廳Le Monde選在繁忙的觀塘區開業，卻非一般工廈快餐或茶餐廳，而是環境、食物都精益求精的Fine Dining！創辦人兼行政主廚Carrie Li曾遠赴巴黎，並完成著名藍帶廚藝學校的文憑課程，烹飪技巧絕對紮實。
地址：http://bit.ly/2Zi2LEu

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開於工廈的Café多如繁星，不論何類主題亦有。最近長沙灣又有一家新Café，由兩位90後的女生Joyce及Koko所開，八百多呎的地方，有空間感，且以白色及綠色植物為主調，帶來悠閒的氣氛。

原來任職傳媒的Joyce及Koko，二人原為同事，以前的工作多是負責有關女生資訊，有感女生市場的龐大，因此離職合作開餐廳，並在店內售賣衣服飾品，及定期開設workshop。

打卡食物不少，如充滿少女心的玫瑰花千層蛋糕及玫瑰鮮奶等，主打的卻是自家製焗薯，人手即時製作，需時十五分鐘左右，若是人多需要點耐性。

採訪：范名雅
攝影：周義安

治癒羔羊
地址：長沙灣福榮街344-348昌發工廠大廈D座9樓8室
營業時間：12nn-7pm
電話：6547 9375
人均消費：$100-$150
詳情： http://bit.ly/2xXY5nk

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