工業局打造「循環科技島」秀出台灣點石成金硬實力,「易拆解太陽能模組技術」使回收再利用價值大幅提升四倍!(09/25/2020 台灣新生報)
(記者劉小玲/台北報導)2020年台灣創新技術博覽會將於9/24(四)-9/26(六)假台北世貿一館舉辦,本次展覽擔任策畫單位之一的經濟部工業局,特別將三大展區中「永續發展館」內的循環經濟區打造成一座「循環科技島」,以島(台灣)為形象塑造,透過發展多項循環綠色科技,逐步輔導廠商落實循環再利用科技技術及新商業模式,以致力打造「循環科技島」,除了創造經濟產值,更運用循環技術再賦予陽光、空氣、水以嶄新姿態返還大自然,讓人們享受陽光灑落、清新空氣、純淨水源的永續生態環境。
今年適逢工業局50週年,為力求實踐循環經濟的精神,本次規劃以顛覆大眾對專業技術領域展覽既有的印象,大量使用可循環再利用之材料進行策展布置,使全區材料可回收率高達95%。同時也積極支持生產「100%再生循環櫃」、「環保捷綠木」及「環保木顆粒」等循環材料的台灣優質企業,讓循環經濟的重要性持續壯大,打造工業技術發展與自然環境雙贏的永續精神。
本次循環科技島上展示六項國內具發展潛力綠色科技,依據展品特性與應用背景分為「太陽能模組循環區」、「點拾成金」、「空氣淨化」、「智慧驗證」四個子題,引導觀展者一步步體驗到創新技術與日常生活的連結性,感受循環經濟的重要性及切身性之餘,以更貼近生活的形式感受綠色科技帶來的珍貴價值。
此次展出的重要創新技術中,工研院在2019年12月發表的「易拆解太陽能模組技術」也參於其中,本項技術為獨步全球之創新研發,創新應用之封裝膠材可透過溫度調控讓各層材料拆解開來,該技術已赴歐盟推廣實屬「台灣之光」。
工研院特別強調,此太陽能模組從設計階段為20-25年後的耗損回收做準備,相較傳統的回收價值足足提升了四倍,對於政府規劃的20GW光電來說,等於是數百億的經濟價值;此外,為求永續循環材料可受系統性地管理與運用,工業局於亮點技術區之展品「循環材料驗證與媒合平台」更是驗證技術之關鍵角色,透過人工智慧AI辨識技術來達到材料的辨別、運送軌跡的追蹤及供需媒合平台的透明化,展現我國於循環經濟領域的高度創新能量與積極發展籌備。
因應後疫情時期與網路影視訊息當道,工業局特別於開幕日(24日)下午邀請到環保人氣Youtuber「金魚腦」到循環經濟區主持直播活動,活動中將由工業局呂正華局長與主持人分享展覽巧思規劃,並加入循環經濟知識答題遊戲互動,讓創新科技以更平易近人的方式走進民眾生活中,也希望藉由網路名人的影響力支持與呼籲,一同將循環創新科技的重要性及理念精神向外傳遞。
循環經濟發展提升有賴我國產業各方的支持與努力,本次活動將於(24日)下午舉行「廢棄太陽能板循環回收技術-合作協議簽署」,集結西九州有限公司與亞邦國際科技股份有限公司力量合作,引進日本太陽能模組回收技術承接與設備生產運行,並由工業技術研究院擔任技術改良與產品提升角色,為台灣循環經濟發展邁出一大步,展現我國於綠色科技的積極發展與產業協助之重視。
永續發展館-工業局六項創新技術展品:
一、二氧化碳捕集製程技術 (工業技術研究院材化所)。
二、再生循環海洋廢塑膠材料技術 (工業技術研究院材化所)
三、易拆解太陽能模組技術 (工業技術研究院材化所)
四、高耐候工程材料製造技術 (工業技術研究院材化所)
五、循環材料驗證與媒合平台 (工業技術研究院綠能所)
六、纖維強化材料循環再製技術 (財團法人塑膠工業技術發展中心)
完整內容請見:
http://www.tssdnews.com.tw/?FID=32&CID=527666
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中」介紹 訪問作者:章致綱 內容簡介: 廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密! 為何大鍋煮的紅燒肉好吃? 冷凍食材如何解凍才能維持鮮度? 哪一種油可以控制油溫不過火? ...
工業技術研究院材化所 在 李基銘的影音頻道 Facebook 的最佳解答
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中」介紹
訪問作者: 章致綱
內容簡介:
廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密!
為何大鍋煮的紅燒肉好吃?
冷凍食材如何解凍才能維持鮮度?
哪一種油可以控制油溫不過火?
蝦如何烹調才會鮮脆?
放冰箱的水果為什麼也會壞?
從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等,
全面解答廚房中的迷思與困惑,
解析料理中的科學原理,找出問題的答案!
很多人看著食譜操作,但就是燒不出來好味道,原因是一般食譜並未透露細節與訣竅,照本宣科只有形似;很多煮了許多年飯菜的主婦,總覺得自己的料理普通,其實是因為不知道料理的科學原理,沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法,就能讓你成為被稱讚的大廚。
為了讓更多喜愛料理的人,能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣,作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘,以日常生活中遇到的菜餚為實例,用平易近人的解說方式,讓讀者了解廚房中的美味科學。
此外,作者將食材分類,深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵,是如何以科學創造美味,並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外,作者還搭配「練習」,設計了適合的食譜,讀者看完就能做做看,還能利用同一種食材,不同的方法,做出不一樣的料理呢!看完此書,不但了解科學,相信廚藝更會大增。
作者簡介:章致綱
從小在廚房裡幫忙的我,耳濡目染之下,慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後,學的是材料科學,發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後,激發了我如何運用科學原理,用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚,讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動,將經驗與科學知識整合,禆使更多人受益,引發更大的迴響。
學歷:
美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
現任:
中華職訓中心講師
台北市職能發展學院講師
台北市松山與內湖社區大學講師
5070企管顧問有限公司資深顧問
公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢/培訓講師
經歷:
明新科技大學講師
ICI得利塗料生產部主任
亞洲聚合技術服務部工程師
杜邦亞太區汽車漆產品經理
工業技術研究院材化所技整室顧問
Nordson/Asymtek台灣區區域經理
作者粉絲頁: 廚房裡的美味科學
出版社粉絲頁: 臺灣商務印書館
行銷合作粉絲頁: 一方青出版國際-greenfans
工業技術研究院材化所 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中」介紹
訪問作者:章致綱
內容簡介:
廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密!
為何大鍋煮的紅燒肉好吃?
冷凍食材如何解凍才能維持鮮度?
哪一種油可以控制油溫不過火?
蝦如何烹調才會鮮脆?
放冰箱的水果為什麼也會壞?
從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等,
全面解答廚房中的迷思與困惑,
解析料理中的科學原理,找出問題的答案!
很多人看著食譜操作,但就是燒不出來好味道,原因是一般食譜並未透露細節與訣竅,照本宣科只有形似;很多煮了許多年飯菜的主婦,總覺得自己的料理普通,其實是因為不知道料理的科學原理,沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法,就能讓你成為被稱讚的大廚。
為了讓更多喜愛料理的人,能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣,作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘,以日常生活中遇到的菜餚為實例,用平易近人的解說方式,讓讀者了解廚房中的美味科學。
此外,作者將食材分類,深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵,是如何以科學創造美味,並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外,作者還搭配「練習」,設計了適合的食譜,讀者看完就能做做看,還能利用同一種食材,不同的方法,做出不一樣的料理呢!看完此書,不但了解科學,相信廚藝更會大增。
作者簡介:章致綱
從小在廚房裡幫忙的我,耳濡目染之下,慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後,學的是材料科學,發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後,激發了我如何運用科學原理,用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚,讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動,將經驗與科學知識整合,禆使更多人受益,引發更大的迴響。
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