這是一盒有「故事」的月餅,敍述的是關於月球的旅行。
很難得有家中秋「月餅」做得如此細膩用心,裡面沒有你熟悉的那些月餅,卻是用法式傳統點心的做法,做成月餅的模樣,再加上精心設計出有故事的包裝盒,每個小盒上的圖樣都有它的意義,讓人在品嘗可口點心的同時,也讓被疫情禁錮的心來一場心的旅行。
禮盒的外包裝是一家大飯店,乘著飯店的豪華迎賓車,一邊品嘗『月兔堅果塔』,焦糖醬融合了酒漬無花果乾與夏威夷豆的鬆脆,加上月兔造型餅乾,多重口感讓人心情愉悅。
禮賓中心提供了金柚巧克力薄派,柚子巧克力與酥香的杏仁塔皮相映成趣,刷上金箔的流星為月夜帶來驚喜。
飯店裡的米其林餐廳,由『金星沙布列』擔綱,酥香的餅乾體與鹹蛋黃融合成鹹香濃郁的口感。
坐在飯店套房裡,充滿魅惑香氣的『松露乳酪塔』,咬下去帶著Q度的口感搭配白松露的堅果香氣,讓人回味無窮。
而後來到游泳池,迎接你的是軟Q香甜的松露牛軋糖,就像是坐在泳池邊的躺椅上自在愜意。
然後,到桑拿室喝杯熱茶吧!精選的『Taylor’s茶品』,品飲的同時,讓人身心都感到舒暢。
很有意境的中秋禮盒,視覺與味覺一起進行了美好的星月之旅。
哪裡買:
旋轉木馬點心坊
台北市中山區明水路672巷46號
02-8502-2600
#台北美食 #中山區美食 #月餅 #中秋禮盒 #pâtisseriefrancis #旋轉木馬點心坊
#igdaily #like4likes #米兒情事
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
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最新更新🦥🦥🦥
香。酥。脆餅乾禮盒
許願N年的課程
然後因為疫情延期N久😓
腦師決定加碼並改為示範課‼️‼️‼️
#小編更憂慮了因為前置就要做到手軟😱
#還可以帶成品回家這成本真的要爆了😱😱
新增兩款超美味常溫蛋糕💕
➕無花果巧克力磅蛋糕
➕香橙磅蛋糕🍊
✅基礎蛋糕製作理論
✅基礎蛋糕食材組成及特性
✅基礎蛋糕做法變化
✅蛋糕成品失敗原因及調整
✅基礎餅乾製作理論
✅基礎餅乾食材組成及特性
✅餅乾口感及風味調整
學好學🈵️禮盒達人就是你💕
一年四季接單接到手軟🎁
集合大全內容竟然高達10款😍😍
#原物料狂漲逼使誰啦🙄
《香酥脆餅乾+常溫蛋糕禮盒專修》
🔸草莓核桃脆磚🍓
🔸開心果杏仁佛羅倫丁
🔸榛果沙布列鑽石餅乾
🔸杏仁巧克力鑽石餅乾
🔸京都抹茶擠花餅乾🍵
🔸艾許奶油小圓餅
🔸長條紅椒乳酪酥餅
🔸塩之花布列塔尼酥餅
➕無花果巧克力磅蛋糕🍫
➕香橙磅蛋糕🍊
課程形式:全示範
帶回成品:各式餅乾*8罐+磅蛋糕*2款
時間:9:30~15:30(或做完為止)
費用:4200元
📢現場不提供試吃
📢沒有線上課程
#速速聯絡教室報起來💕💕💕
巧克力乳酪塔做法 在 Facebook 的最讚貼文
比起馬卡龍,其實我更愛台式馬卡龍「小西點」,香草、草莓、巧克力三色的定番組合,是童年的回憶啊~自己動手做小西點不難,不過我前後挑戰了三次才覺得作品可以拿出來見人了😂
這篇幫大家整理幾個做小西點的小技巧,一起來做這款可愛的懷舊點心吧!😆
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47781214
懶得做直接買最快🤩
🍰 超人氣甜點4入組|檸檬蛋糕&栗子派&焙茶重乳酪&青檸塔:https://reurl.cc/MAG7QL
🍪 La Famille 法米法式甜點 | 綜合餅乾 / 綜合旅行小塔禮盒:https://reurl.cc/Dg81rE
🦀️ 金山大碗螃蟹澎湃海陸包|海鮮粥&去骨油雞腿&經典配菜:https://reurl.cc/GmlkyG
🍲 肉老大頂級肉品涮涮鍋|火鍋湯底4選1&海陸雙拼組:https://reurl.cc/pgVD0Q
巧克力乳酪塔做法 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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巧克力乳酪塔做法 在 LadyMoko Youtube 的最佳貼文
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版:https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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💟流心鹹蛋黃起司夾心古早味戚風蛋糕:https://youtu.be/Abq4SzByHa8
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✅抹爆!半熟抹茶乳酪塔(流心芝士塔) 食譜:https://youtu.be/hPedI1ntdTg
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✅熔岩巧克力軟餅乾素食食譜,好吃到全秒殺|理想VS現實版本:https://youtu.be/AkDdqir2mOg
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✅極致夢幻抹到沒有極限巨抹抹茶提拉米蘇食譜:https://youtu.be/028EX5TA9wM
✅抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法:https://youtu.be/b55ZvaL2ZSQ
✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁:https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲:https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
-
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巧克力乳酪塔做法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
9個不用烤箱的蛋糕食譜
在台灣,不是家家戶戶都有像歐美廚房那樣的烤箱。因此這邊要提供,在沒有烘烤的情況下,依舊可以召喚蛋糕的9個食譜,它們不僅外觀美,味道又好吃,是不是很棒?
食譜:https://www.yokofu.tw/cake-no-to-bake/
1.) 莓果起司蛋糕:https://www.yokofu.tw/double-beer-power/
2.) 奶油草莓巧克力餅乾蛋糕:https://www.yokofu.tw/butter-biscuit-cake/
3.) 彩虹小馬乳酪蛋糕:https://www.yokofu.tw/unicorn-cheesecake/
4.) 香蕉燕麥餅乾蛋糕:https://www.yokofu.tw/banana-cake-with-biscuit-base/
5.) 果凍蛋糕:https://www.yokofu.tw/raspberry-jello-cake/
6.) Starcciatella起司蛋糕:https://www.yokofu.tw/stracciatella-cheesecake/
7.) 草莓巧克力奶油蛋糕:https://www.yokofu.tw/strawberry-cream-cake-2/
8.) 香蕉奶酪塔:https://www.yokofu.tw/banana-cream/
9.) 百香果椰奶覆盆子蛋糕:https://www.yokofu.tw/passion-fruit-coconut-cakes/
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