🅐🅓🅐🅘'🅢 🅕🅞🅞🅓 🅐🅓🅔🅥🅔🅝🅣🅤🅡🅔
✎ 詳細分享 ✎
https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/7932/
-
這是近期讓我短時間內二訪的店
他其實是一家麵包店,營業時間內13:00才開始開放內用,
內用座位只有十位!
我喜歡他的桌椅、櫃子、餐具、杯盤,
通通都好有質感,
店內外的擺設有點復古鄉村風,
但卻不是一堆玲琅滿目風格!
而是可以在各個小細節找到巧思~
-
店內有販售雜貨,
包含杯盤、飾品、文具...
-
那主角麵包呢?
櫃裡大約有10種左右的選擇,
相較其他麵包店少很多,
但是!!從我13:00進店內到14:30離開,
來外帶麵包的客人幾乎沒有停~
麵包口感都超軟𝑸,
-
這次吃什麼呢?
#菠蘿麵包
#紅豆麵包
#肉桂捲
#鹽之花捲
#巧克力吐司半條
#黑糖拿鐵
#桂花釀拿鐵
#焦糖香草布蕾
-
【 穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨 】
📍地點: 台北市士林區中山北路六段157巷12號
🚊捷運: 芝山站2號出口 步行約7分鐘
🚃公車: 克強游泳池、中山北路口(德行)
⏳營業時間: 12:00–18:00 (13:00開始提供內用,FB公告每月店休日)
☎️電話: (02) 2838-2810
📝備註:
1. 內用低消一杯飲品
2. 客滿時用餐時間90分鐘
3. 無法接待5人以上團體
4. 12點後提供電話 預留麵包(限當日)
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,這個XXL杯子蛋糕是每張咖啡桌上的明星 — 在冬天,沒有什麼比在舒適的毯子下,追劇和喝熱巧克力更舒適了。當你看到以下的杯子時,你可能會立即抓住它。但小心點!這個杯子和你想的大不同。只需一點技巧,你就可以成功製作XXL杯子蛋糕,並在下一個聚會上,吸引眾多了的目光 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並...
「巧克力吐司半條」的推薦目錄:
- 關於巧克力吐司半條 在 阿呆夫妻過日子 Facebook 的精選貼文
- 關於巧克力吐司半條 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於巧克力吐司半條 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
- 關於巧克力吐司半條 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
- 關於巧克力吐司半條 在 [商品] 711 巧克力蛋糕吐司- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於巧克力吐司半條 在 元吉良食品商行- 明日2/18(五)出爐品項▪️[ 甘納許巧克力 ... 的評價
- 關於巧克力吐司半條 在 真的很好吃的#巧克力吐司做法#配方在下方資訊欄 - YouTube 的評價
- 關於巧克力吐司半條 在 美食板 - Dcard 的評價
巧克力吐司半條 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
這個XXL杯子蛋糕是每張咖啡桌上的明星 — 在冬天,沒有什麼比在舒適的毯子下,追劇和喝熱巧克力更舒適了。當你看到以下的杯子時,你可能會立即抓住它。但小心點!這個杯子和你想的大不同。只需一點技巧,你就可以成功製作XXL杯子蛋糕,並在下一個聚會上,吸引眾多了的目光
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/xxl-cup-cake
******************************************************
所需材料 (5-6人):
麵團部分:
760 g 麵粉
500 g 奶油 切丁
6 顆 蛋黃
250 g 糖
1/2 茶匙 肉桂粉
磨碎的肉荳蔻
1/4 茶匙 薑粉
柳橙皮
1 茶匙 鹽
烘培紙
1 個 錫罐
內餡部分:
200 g 鮮奶油
400 g 切碎的 黑巧克力
1 個 有蓋子的玻璃罐
外層部分:
450 g 白巧克力
150 g 鮮奶油
手柄部分:
250 g 白巧克力
1 包 泡打粉
1 擀麵棍
1 木版
擠花袋
烤棉花糖部分:
棉花糖
1 根 竹籤
烤吐司機
作法:
1. 首先,將麵團的所有食材揉在一起。然後拿起錫罐,用烘培紙在內部圍成一圈,然後將麵團放入。
2. 在玻璃罐中加入切碎的黑巧克力和奶油,關緊蓋子,將其牢固地按入麵團裡,直到麵團膨脹到錫罐邊緣上方為止。然後將它們放在陰涼處約1小時。
3. 1小時後,切掉多餘的麵團,使其與錫罐的邊緣對齊。
4. 然後將整個放進180°C的烤箱中90分鐘。
5. 烘烤後小心移開玻璃罐,讓蛋糕完全冷卻。
6. 麵團冷卻後,將錫罐倒過來,用開罐器打開。然後取下底部,從錫罐上小心的取出蛋糕。
7. 現在,將鮮奶油煮沸並倒入切碎的白巧克力一起攪拌,直到混合物具有乳脂狀稠度。待白巧克力奶油冷卻一點後,小心地將其塗在蛋糕上。
8. 現在,將白巧克力融化,然後裝進擠花袋裡,接著以長條狀擠在烘培紙上。讓巧克力稍稍固態後,將其放在擀麵杖上,使其變成手柄的形狀。
9. 將手柄放在陰涼處,待其硬化後,小心地將其從烘焙紙上取出下。然後連接到蛋糕上,再放入冰箱裡約半小時。
10. 將玻璃罐裡的巧克力倒入蛋糕裡。
11. 用竹籤串起棉花糖,然後在烤麵包機上烤至棕色即可。
12. 然後將其放在蛋糕中間,並用脆笛酥裝飾。非凡的搶眼蛋糕已經準備好!
如果你還想知道更多的獨特蛋糕,請務必嘗試使用此食譜來製作美味的啤酒蛋糕。所有喝啤酒的人都必須學:
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RZ9pAedTSTo/hqdefault.jpg)
巧克力吐司半條 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
配方材料 Ingredients
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 500g
鮮奶 milk 88g
冰水 cold water 250g
砂糖 sugar 35g
奶油 butter 35g
鹽巴 salt 5g
酵母 yeast 5g
草莓奶油乳酪 strawberry cream cheese
奶油乳酪 cream cheese 50g
草莓果醬 strawberry jam 25g
糖粉 icing sugar 7g
花生醬 peanut butter
原味炒過的花生 fried peanut 200g
砂糖 sugar 50g
鹽巴 salt 1g
榛果巧克力醬 hazelnut chocolate spread
烤過的榛果 roasted hazelnut 130g
可可粉 cocoa powder 15g
糖粉 icing sugar 60g
鹽巴 salt 少許 a little
鹹口味 salty flavor
---
肉鬆 port floss 適量 appropriate
蔥花 chopped green onion 適量 appropriate
----
培根 bacon 兩條 two tripes
蔥花 chopped green onion 適量 appropriate
黑胡椒 black pepper 適量 appropriate
餡料部分,份量都有多一些
1.草莓奶油乳酪:奶油乳酪軟化之後,全部攪拌均勻就好
2.花生醬:所有材料放入食物處理機,打到滑順即可
3.榛果巧克力醬:所有材料放入食物處理機,打到滑順即可
麵團部分:
1.除了奶油以外,所有麵糰材料放入麵包機,啟動『快速麵團』模式,10分鐘之後投入奶油。
麵包機揉麵+發酵= 一小時又20分鐘
2.取出麵團,分割成以下麵團,分割成四等份,排氣滾圓。
3. 取其中一個麵團,擀成25*20cm長方形,塗上適量草莓奶油乳酪餡,保留一部分不塗抹,麵團上方切割成數等分,麵團捲起來,圍成一個圈。
4. 第二個麵團,擀成25*20cm長方形,塗上一半花生醬,一半巧克力醬,保留一部分不塗抹,麵團上方切割成數等分,麵團捲起來,圍成一個圈。
5. 第三個麵團,擀成25*15cm長方形,放上適量肉鬆與蔥花。麵團往中間摺之後,再放上適量肉鬆與蔥花,捲起來。
6. 第四個麵團,擀成25*15cm長方形,放上兩片培根與適量蔥花。麵團往中間摺之後,再放上適量蔥花,捲起來。
7.分別放入吐司模型之後(請留意影片提到的,麵團放入模具的方向),於溫度35度左右室溫,發酵60分鐘。
8.烤箱預熱190度,入烤箱前,塗上一層鮮奶,甜口味放上適量堅果
入烤箱,總共烘烤21分鐘。
(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽,烤到一半時間,烤盤對調)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cinb3V7O8FY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAqGZOQAUFKI_7ByPKwj-zYr8I_7g)
巧克力吐司半條 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Japanese Soft White Bread 日本人氣「生吐司」生食パン。鬆軟拉絲、吐司邊也輕薄超好吃! | 俏媽咪潔思米
✏詳細配方圖文 http://yummymum.tw/readbread/
來自日本超人氣的生吐司,到底紅什麼啊???
據說,不用塗抹任何其他食材,單吃就很好吃!!!
甚至連很多人不愛吃的吐司邊也一樣美味好入口~
鬆軟、Q彈、有著好吃的融化感~
出爐後可以直接吃,不需要再回烤過,直接吃就很美味的吐司。
就是”生”吐司的定義!
就像是生巧克力在嘴裡化開般的濕潤口感而得名~
[材料] 山形吐司二條
(做成一條食譜減半即可)
高筋麵粉 640g
鹽巴 10g
砂糖 40g
蜂蜜 60g
速發酵母 6g
冰牛奶 200ml
動物性鮮奶油 200ml
冰水 120ml
無鹽奶油 60g (軟化備用)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱,記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔!
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DQgBduZJYKQ/hqdefault.jpg)
巧克力吐司半條 在 元吉良食品商行- 明日2/18(五)出爐品項▪️[ 甘納許巧克力 ... 的推薦與評價
是由巧克力和鮮奶調製成的一種柔滑的巧克力, 可以吃到鮮奶吐司跟巧克力的口感,整體吃起來很Q軟,裡面巧克力餡也很多喔! ▪️ ... ... <看更多>
巧克力吐司半條 在 真的很好吃的#巧克力吐司做法#配方在下方資訊欄 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
高筋麵粉500公克可可粉30公克酵母6公克鹽巴6公克糖80公克(二砂糖比較香) 鮮奶360公克無鹽奶油80公克蛋1顆(全蛋液抹 吐司 表面用) 這是2條500克(12 ... ... <看更多>
巧克力吐司半條 在 [商品] 711 巧克力蛋糕吐司- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:
巧克力蛋糕吐司/30元
有49元的搭配優惠
【便利商店/廠商名稱】:
711
【規格/內容物/熱量】:
內容物/熱量
【評分】:
單買70分
搭配49元優惠/80分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
平常去麵包店就很愛買蛋糕吐司
不同的口感味道顏色放在一起很酷
有種兩個願望一次滿足的感覺
這是第二次買711的巧克力蛋糕吐司
巧克力蛋糕的部份很綿密
不會太乾不會太甜
單吃就是好吃的蛋糕
讚讚!
吐司的部份滿乾的
也沒什麼麵包香
第二次吃還特別先吃吐司感受一下
所以不是巧克力蛋糕的部分搶走味道
不過結構很紮實
增加不少飽足感
兩個一起吃的話
建議巧克力蛋糕的部份咬多一點
不然會有種好像有味道但是沒什麼味道的感覺
可能是蛋糕部分味道調的太剛好了
加入吐司就沒有1+1>2的感覺
整體來說算不錯!
早餐這樣搭49也滿飽的
不過不會想單買耶~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.206.29
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1464917469.A.C78.html
... <看更多>