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為了避免大家趴趴造 晚上八點請準備滷味挫冰西瓜芒果西瓜巧克力餅干珍珠奶茶烤肉火鍋泡麵草苺啤酒蛋糕小龍包披薩高梁水蜜桃洋芋片爆米花.....重點是手機電要沖飽喔 等我唱歌喔

哈根達斯冰淇淋的遐想

在東京轉機，遇上好友，被他拖進了貴賓室，剛剛享受完熱騰騰的黑喬湯麵，最舒服的一個旅行餐點， 總是要有個甜點做ending。

點了兩個哈根達斯的小冰淇淋，一個是草莓口味，一個是巧克力餅干，你也喜歡這兩種口味嗎？

坐在窗邊看感受一下清晨的東京機場，哈根達斯冰淇淋給我一個最印象深刻的場景，是有一年在西湖的(靈隱寺)？這古老的寺廟裏頭竟然有她的專櫃！

職業投資者的慣性動作，哪家廠商生產的，翻開杯底一看，哈根達斯什麼時候花落這家美國大型食品廠的？

前幾天在視頻中提到<買下未來>這本書，其中有幾個食品業革新，這家公司也在名單之列，從圖片中能看出來是哪一家嗎？

有時間再來未來好好了解一下，目前我有興趣了解的一家公司，好像也在他的併購之列。

美國人捨得賣公司，好像是中國人娶媳婦， 歡天喜地，老中相反，賣公司好像是嫁女兒，哭天搶地， 這是文化差異，也是經營觀念的差別！

九月預購的書，終於漂洋過海的到了手上。
今年第一本中文實體書，珍貴得不得了，可以抱著書，翻著書，有封面，有書腰，直式排版，台灣印刷的中文書啊。(泣)

昨天晚餐過後，配著媽媽寄來的紅心芭樂乾，一邊讀，一邊哭。第一部裡面好多心酸的故事啊。可是小貓又把菜寫得好好吃，怎麼會這樣。 還好我昨天做了好吃的芝麻醬巧克力餅干，哭了之後吃塊餅乾，書捨不得放下。

今天帶著書晒太陽邊看第二部，正事都沒做，第一本中文實體書哎，放肆一下也是應該的。 看第一部不同，第二部的故事就是讓我大笑個不停。鮮奶油蛋糕的結尾太好笑了，跳馬背和弟弟練習那故事，更是笑到我先生跑出來問我發生什麼事。美國人沒辦法讀中文，我笑到不停，指著書一直笑，沒辦法解釋。

吃完午餐，帶著書去公園晒太陽。零上19度的陽光把樹葉照得閃閃發光，天堂就是這樣吧？聽著鳥鳴，偶爾風吹的葉子簌簌做響，坐在向陽的椅子上讀著一本好書，不用在乎別人眼光的開懷大笑。

笑到流淚也是因為文字接觸到靈魂深處啊。

謝謝小貓的文字，除了封本上說的溫暖療癒之外，我想說的是: 謝謝你一字又一字誠實的文字，沒有假裝，沒有煩死人的正面勵志，人生真的很難啊。

吃好睡飽了，我們跌倒了也沒關係。「有洞，才是甜甜圈啊。」

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芝麻醬巧克力餅乾食譜在這裡

好吃等級: 危險到犯規
難易度: 簡單

https://www.davidlebovitz.com/salted-chocolate-chip-tahini-cookies-cookie-recipe/

🍎食記的美味程度因人而異

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《冊子油飯_試吃規格》
滿盛油飯法式A.原490元
孕期滿32週.試吃價245元
🎁盒子：金鼠報喜
🍗雞腿：蜜汁口味
雞腿有3種口味.選蜜汁雞腿
試吃不用加價.訂購時加10元
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🔸滿盛油飯法式A蜜汁雞腿
.....訂購時.會是💰500元ㄛ....
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◆內容物：
費南雪x1、燕麥餅乾x2
磅蛋糕切片x2、瑪德蓮x1
抹茶餅乾x2、巧克力餅乾x2
16兩油飯x1、雞腿x1、紅蛋x2
◆油飯配料：
栗子、肉絲、香菇
魷魚、蝦米、蛋酥

🔆試吃心得：
油飯本身Q.料滿多的。
麻油香氣。略帶酒味。
蜜汁雞腿.皮烤醬調好吃.肉嫩
蛋是膚色蛋殼.整體是好吃der
手工餅干的喜歡程度優於小蛋糕

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香橙磅蛋糕
(21.5公分*11.5公分*5.75公分長型烤模一個)
(小標：0失敗入門必學)
材料:
無鹽奶油 150公克
砂糖 150公克
橙皮屑 2顆
全蛋 150公克
低筋麵粉 510公克
無鋁泡打粉 5公克
香橙糖片或市售橙片 適量
作法:
1. 砂糖與橙皮屑混合均勻。
2. 將奶油與作法1橙皮砂糖放入攪拌缸中，拌打至鬆發顏色變白。
3. 再分次加入全蛋混合拌勻，再加過篩好的低筋麵粉與無鋁泡打粉混合拌勻至麵糊濃稠，再倒入烤模中。
(重點！要拌打到麵糊濃稠口感才會細緻)
4. 將烤模放入已預熱的烤箱下層，以上下170℃/170℃烤約30-35分鐘，出爐放上香橙糖片即可。

也能自己做香橙糖片:
1. 柳橙3顆切成5mm薄片。
2. 砂糖210公克加水135公克煮滾，放入作法1橙片，靜置1小時，再煮滾一次即可。

重乳酪蛋糕
(8吋蛋糕模1個)
(小標：超濃密風味簡單就完成)
餅乾底材料
消化餅乾 135公克
糖粉 15公克
奶油 65公克
作法:
乳酪麵糊材料
奶油起司500公克
細砂糖 70公克
全蛋 140公克
玉米粉 20公克
檸檬汁 25公克
作法:
1. 消化餅乾壓成粉狀，加入糖粉拌勻，再放入融化的奶油拌勻。
2. 作法1的餅乾粉放入烤中壓平、壓緊實，放入冰箱冷藏或冷凍至凝固。
(重點！要壓緊實才不會散開)
3. 奶油起司加入細砂糖拌打均勻，再加入蛋液混合拌勻。
(重點！蛋液分次加入打更均勻)
4. 再加入玉米粉拌勻，最後加入檸檬汁拌勻成麵糊。
(重點！加點檸檬汁風味更清新)
5. 將麵糊倒入冰好的餅乾底，放入已預熱的烤箱下層，以上下火200℃/200℃烤約30分鐘即可。


蜂蜜薑餅糖霜餅干
(小標：用模型輕鬆壓出可愛造型)
材料
A
二砂糖80公克
水55公克
B
奶油 30公克
蜂蜜180公克
C
低筋麵粉450公克
鹽 1公克
肉桂粉 3公克
薑粉 3公克
小蘇打粉 3公克
作法:
1. 材料A混合煮滾至糖融解，冷卻成糖水備用。
2. 所有材料C過篩後放入攪拌缸中拌勻。
3. 攪拌缸中加入、奶油、作法1的糖水、蜂蜜，拌打均勻。
4. 倒出作法3整型成麵糰。
(重點！靜置鬆弛一下 )
5. 再將麵糰橄成約0.4-0.5公分厚，表面撒上少許手粉(高筋麵粉，分量外)
(重點！撒上手粉防止沾黏，模型也可以沾一些)
6. 取餅乾模型，壓模成型後放入烤盤上，再放入已預熱的烤箱下層，以160℃/160℃烤約15分鐘。
7. 取出擠上融化巧克力裝飾即可。

布朗尼
(小標：下午茶必點款 原來那麼容易)
A
奶油 200公克
苦甜巧克力(55%或64%) 175公克
B
鹽 1公克
全蛋 200公克
二砂糖 200公克
C
低筋麵粉 175公克
泡打粉 2公克
D
烤熟核桃碎 50-75公克
作法
1. 將奶油、苦甜巧克力分別隔水加熱方式融化拌勻。
2. 將材料B拌打放入攪拌缸中，攪拌至糖融化。
3. 再加入作法1的奶油和巧克力拌勻，再加入過篩好的材料C攪拌，倒入馬芬烤模中8分滿，撒上烤熟核桃。
4. 放入已預熱的烤箱下層，以上下火175℃／175℃，烤12分鐘，出爐撒上糖粉即可。
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